茶的雅號別稱(chēng)很多,據陸羽《茶經(jīng)》中介紹,除茶外,其名尚有槚、 茗和 。另外,據其他古籍中的記載,還有 詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、過(guò)羅、物羅、選、姹、 葭荼、苦荼、酷奴等稱(chēng)呼。
茶的雅號也不少,如一名“不夜侯”。晉張華《博物志》稱(chēng)“飲真茶,令人少眠,故茶美稱(chēng)不夜侯,美其功也”。一名“清友”,據宋蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》言,“葉嘉字清友,號玉川先生。清友為茶也”。
一名“余甘氏”,據李郛《緯文瑣語(yǔ)》稱(chēng),“世稱(chēng)橄欖為余甘子,亦稱(chēng)茶為余甘子,因易一字,改稱(chēng)茶為余甘氏”。亦有雅稱(chēng)“森伯”、“滌煩子”的。隨著(zhù)名茶的出現,往往以名茶之名代稱(chēng),如“龍井”、“烏龍”、“毛峰”、“大紅袍”、“肉桂”、“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“雨前”等。稱(chēng)謂極多,美不勝收。
甘侯——故事出自唐·孫樵的《與焦刑部書(shū)》。該書(shū)有一段記載:“晚甘侯十五人,遣侍齊閣。此徒皆請雷而圻,拜水而和,蓋建陽(yáng)丹山碧水之鄉,月澗龍之品,慎勿賤用之。”
滌煩子——故事出自唐·常伯熊《烹茶賬中》?!短浦惺费a》上說(shuō):“常魯公隨使西番,烹茶賬中。贊普問(wèn):‘何物?’曰:‘滌煩療渴,所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”施肩吾有詩(shī)云:“茶為滌煩子,酒為忘夏君”。
森伯——故事出自南朝后·湯悅的“森伯頌”?!肚瀹愪洝飞险f(shuō):“湯悅有森伯頌,蓋頌茶也。略謂:方飲而森然,嚴于齒牙,既久罡肢森然。二義一名,非熟夫湯甌境界,誰(shuí)能目之。”
清友——故事出自宋·蘇易簡(jiǎn)的《文房四譜》。“事物異名錄”《文房四譜》曰:“葉喜字清友,號玉川先生。清友,謂茶也”。姚合品茗詩(shī):“竹裹延清友,迎風(fēng)坐夕陽(yáng)。”
馀甘氏——故事出自宋·李郛的《緯文瑣語(yǔ)》:“世稱(chēng)橄欖為馀甘子,亦稱(chēng)茶為馀甘子。因易一字,改稱(chēng)茶為馀甘氏,免含混故也。”