喝新茶，最好選好天氣。茶壺茶杯就用那玻璃的，邊泡，邊飲，邊欣賞風(fēng)景。于是，春水二分，春色三分，這樣碧綠的開(kāi)頭引伸出另外五分清香的情懷。投幾片新茶于茶壺，先向壺中沖入少量熱水，同時(shí)用手握壺耳輕輕搖動(dòng)，等茶葉充分舒展開(kāi)，再沖水至七分滿(mǎn)。短短幾秒內，就已飄出淡淡清香，閉目深嗅，是一種禪意的芬芳。
總覺(jué)得茶葉其實(shí)就是清雅含香的花朵，只不過(guò)它們那種細淡的醞釀發(fā)生在很久的從前，而綻放卻是在滄桑之后。就像現在，遇了水不是春，春卻分明在壺中，它們重新徐徐生長(cháng)，變得新鮮而飽滿(mǎn)，在寂寂里生出艷姿。而被浸染出的水色，清亮盈盈，似水草橫生的一頃湖水，緩緩蕩漾著(zhù)。
飲茶的整個(gè)過(guò)程就如一場(chǎng)山水相逢的夢(mèng)，伴香來(lái)，隨水去，意味長(cháng)長(cháng)。雖然喝盡，醒來(lái)后芳心寂寂，只留杯子上的微溫，但是，還有依然在唇齒間尚未消退的芳香及肺腑里流動(dòng)疊涌的溫潤啊。
其實(shí)這茶與酒，異曲同工，它們皆是入世的，是現實(shí)的。所謂杯盞人生，這杯中茶心，懂者自能品出春秋的味道。
聽(tīng)，杯盞茶心，人事似茶，韶華似水。那些茶館里的說(shuō)書(shū)人，話(huà)匣子打開(kāi)，古往今來(lái)，天南海北，世事悲歡，滄海桑田，都在濃濃一壺茶中。等故事隨風(fēng)消散，茶水亦從初時(shí)的芬芳聚攏喝到了味淡香杳?？芍獣r(shí)間之下，沒(méi)有永遠。
看，杯盞茶心，茶遇水是緣，亦如人生之情緣。茶水相逢，初時(shí)水沸茶新，鬧熱糾纏，感動(dòng)彼此。但等聲色漸漸消逝，珍惜者仍感唇齒的芬芳綿綿，涼薄者就當緣盡情了，風(fēng)云下，各自轉身，各擔風(fēng)霜。
都道一枕黃粱，其實(shí)一杯茶下，閉目靜息的片刻何嘗不是滄海桑田。前塵后世，都紛至沓來(lái)，如那載不動(dòng)許多愁的舴艋舟。待得茶涼透，沉了底，褪了色，就是事隔多年后令人相忘的江湖。
紅塵聚散，杯茶在手，其中滋味，惟有自知。到得最后，還是來(lái)喝茶，喝茶罷。何須問(wèn)春來(lái)何處、春歸何處？只需日間煮茶，臨窗而坐輕啜慢品，那杯中水色，唇齒芬芳，更心間山水清音。于是，心是安的，情是純的，人是清的，再無(wú)其他。
