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精行百年,儉德成茶(圖)

 

進(jìn)了農歷八月,就想起了這件“大事”。農歷八月十八就是張老的百歲生日了。聽(tīng)福建的朋友說(shuō),9月17日,張老又要“趕場(chǎng)”了,三方幫他慶祝生日。于是,不免擔心,這樣忙碌而充實(shí)的生活,張老精神還好吧?身體還好吧?

如果有人問(wèn)我,張老是怎樣的人,我想自己很難回答。面對面談話(huà)時(shí),他會(huì )讓你很舒服,因為他的和藹可親、平易近人。告別后,他又會(huì )讓你心生忐忑,因為他的成就與謙遜的反差,因為他的始終不變的勤奮和投入。的確,有這樣的前輩,做晚輩的不敢太偷懶。他越是親和,在細節中流露的認真、敬業(yè)越是讓你不得不“三省吾身”,也很難不自慚形穢。如果看過(guò)張老經(jīng)歷簡(jiǎn)介,大家多半感嘆,這是怎樣充實(shí)的百年,即便作為兩三個(gè)人的經(jīng)歷,都是內容豐富絲毫不覺(jué)得單薄的。似乎,這百年里,你找不到被他虛度的垃圾時(shí)間。

接觸張老還是在剛入行的時(shí)候,在一次福建茶商舉辦的活動(dòng)中。采訪(fǎng)過(guò)很多老人家,這是不能不讓我感慨思維敏捷的一位。和文懷沙文老的精神矍鑠不同,很難看見(jiàn)張老夸夸其談地講述自己的傳奇經(jīng)歷。他總是溫和的,謙遜的,又不失風(fēng)趣的,可敬可愛(ài)。當時(shí)我剛剛做完畢業(yè)論文,題目是關(guān)于茶葉的沖泡機理。我們的話(huà)題自然也在這個(gè)上面,張老介紹了許多他的寶貴經(jīng)驗。交流起來(lái),耳聰目明的張老,很快會(huì )讓你忘記他的年齡?!澳贻p人,入茶行好啊?!本褪沁@樣語(yǔ)重心長(cháng)的一句期許和鼓勵,就是這樣一位事茶多年的高壽老前輩,形成了最初我對茶人群體的印象。

2006年,從事武夷巖茶研究多年的姚月明先生去世了。事后不久,張老借茶事活動(dòng)的機會(huì )從福州趕到武夷山,我也再次見(jiàn)到了張老。在姚先生的家中,懸掛著(zhù)張老親筆題寫(xiě)的書(shū)法“茶緣”,姚先生的夫人敬鐵芬阿姨說(shuō),這是她與姚先生感情的概括。那段時(shí)期對敬阿姨而言,無(wú)疑是很艱難的。即便是談話(huà)中,也會(huì )看到敬阿姨語(yǔ)及傷心,落下淚來(lái)。張老來(lái)到姚月明先生家中,把一個(gè)紙信封親手交給了敬阿姨。在信封上,工整地寫(xiě)著(zhù)五個(gè)字——“太太的客廳”。里面是一張泛黃的剪報,和被圈點(diǎn)了的一段文字。熟悉敬阿姨的人都知道,這個(gè)掛著(zhù)“茶緣”二字的客廳,正是茶人說(shuō)茶續緣的地方,也是這對茶人夫婦美好生活的見(jiàn)證。在這個(gè)時(shí)候,選擇這樣一種方式,送上這樣的祝福、支持、鼓勵和安慰,這種飽含情誼的內斂表達更加令人感動(dòng)。敬阿姨說(shuō),張老不僅見(jiàn)證了她和姚先生一生的茶緣,更是一世的益友。

最近的一次見(jiàn)面是在張老福州的家中,元旦時(shí),福州的天氣還很涼,但是張老的家中卻沒(méi)有開(kāi)空調,同去的茶商葉總說(shuō),張老生活一向簡(jiǎn)樸,省電的節儉已經(jīng)是習慣了。除了生活必備物品,整間屋子再沒(méi)有多余的東西。唯獨是茶,茶的收藏和檢驗器具的豐富與生活用品的簡(jiǎn)單形成了對比。在客廳顯眼處,是張老手書(shū)的他所提煉的中國茶禮——“儉、清、和、靜”,茶座背后,是滿(mǎn)滿(mǎn)一柜子的中外茶葉。除了臥室,屋內還有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的審評室,儲藏更多附有標簽的茶樣和一個(gè)標準的審評臺,審評臺上是一排標有編號的白色審樣杯。那次會(huì )面,唯一的話(huà)題是關(guān)于“茶人之家”,難得見(jiàn)到張老如此興奮,因為就在前一天,張老收到了“茶人之家”的成功報批的回復。張老說(shuō),他不是茶人之家的什么會(huì )長(cháng)什么領(lǐng)導,僅僅是一位家長(cháng)而已。在成立十周年那天,為了這個(gè)“家”,他個(gè)人捐款10萬(wàn)元。對于經(jīng)營(yíng)狀況較好的茶商而言,這也許并不是大數目,但是對于節儉的張老來(lái)說(shuō),這占他積蓄的很大比例了。張老的兒女們生活得都很清苦,他沒(méi)有給過(guò)任何資助。原因很簡(jiǎn)單,張老說(shuō),他的收入因茶而得,因此是屬于茶的,自然要用到茶上。不僅如此,張老沒(méi)有為任何一個(gè)子女在茶企業(yè)單位中做“安排”。作為德高望重的茶界前輩,得到張老的題字可謂是很高的榮譽(yù)了,因此求字的人很多。常在張老身邊的小賴(lài)說(shuō),有推辭不掉的潤筆費,張老都全額捐給了基金會(huì )。

從元旦福建茶人之家的團聚會(huì )后,一直都沒(méi)有再見(jiàn)張老,說(shuō)來(lái)時(shí)候也不短了。幸好,始終能在茶界的各種會(huì )議活動(dòng)中聽(tīng)到大家談?wù)撽P(guān)于張老。在福鼎開(kāi)百佳茶館走進(jìn)福鼎研討會(huì )的時(shí)候,林治也在發(fā)言中,提到了張老如何認真地審評茶樣,如何認真地記錄和不輟地學(xué)習。每次有首次到家中拜訪(fǎng)張老的讀者或朋友,都會(huì )聽(tīng)到他們類(lèi)似的感慨。感慨張老在茶業(yè)的道路上的精行儉德、勤奮與堅韌。

張老的百歲生日就要到了,盡管早早約定祝壽,卻不能登門(mén)道賀了。謹有寥寥文字,是為賀。

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