蘇錦平，上海大不同茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、上海大不同天山茶城董事長兼總經(jīng)理。1992年，蘇錦平懷著讓閩東茶葉飄香上海的壯志，只身闖蕩上海灘，創(chuàng)建了大不同茶業(yè)有限公司。10多年來，他憑借自己豐富全面的專業(yè)知識，靈活有效的經(jīng)營機制，勇于開拓的創(chuàng)業(yè)精神和誠實守信的職業(yè)道德，將事業(yè)搞得有聲有色，蒸蒸日上。如今，他的茶葉連鎖店已達到了78家，營業(yè)額以年均15％—20％的幅度遞增，“大不同”也擠進了上海著名茶葉品牌行列。
接過蘇錦平的名片，便感受到一股濃濃的“茶氣”：上海大不同茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，中國茶葉流通協(xié)會理事，國家級評茶師。
作為一名福建茶人的后代，蘇錦平自1982年從福建閩東茶葉審評專業(yè)班畢業(yè)后，就與茶結(jié)下了不解之緣。他當過茶站的審評員、站長，茶廠的廠長。他制作的“金針”、“銀毫”茶先后被福建省評為名茶。
10年前，他只身闖蕩上海灘，從事茶葉貿(mào)易生意。他熱衷于茶文化的傳播，以茶會友是他的趣向，這也促成了他的事業(yè)。在大不同公司下屬的每個茶葉專賣店門口，都可以看到一副對聯(lián)：“新客老客都是貴客，茶品人品皆為上品”，這也就是他的經(jīng)營理念。
在他的茶博覽館的墻上，可以看到這樣一幅地圖：“大不同”的標識幾乎插進了上海的每個角落。這就是他的累累戰(zhàn)果———78家茶葉專賣店和銷售網(wǎng)點像78粒棋子，在上海這個大棋盤上布下了一個氣勢恢宏的棋局。這種規(guī)模，在上海的茶葉界，也該稱得上屈指可數(shù)了。然而作為當家人的蘇錦平并沒有沾沾自喜：“質(zhì)量是我的生命線，我從進入上海第一天起就在腦子里扎下根?！碧K錦平對茶葉質(zhì)量的追求近乎完美。為了讓茶客四季都能喝到好茶，他的公司自備了茶庫，保持新茶的好口味。每逢采茶季節(jié)，他總驅(qū)車前往采茶地，嚴格把關(guān)。
1998年，由于蘇錦平對茶學孜孜不倦的鉆研和長期經(jīng)營茶葉所積累的豐富評茶經(jīng)驗，經(jīng)考核，他獲取了由中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“國家級評茶師”資格證書。這在上海灘寥寥無幾，在全國也屈指可數(shù)，足以說明他對茶道的喜愛和功力。
蘇錦平是個善于思考的人。他注意到，滬上雖已有近20家有規(guī)模、有品味的茶藝館，6000余個茶葉網(wǎng)點，但滬上茶葉市場仍然沒走出“大市場、小經(jīng)營”、“有茶葉，無茶業(yè)”的境地，更談不上對茶文化內(nèi)涵的豐富開掘。能否讓被譽作“中華第一飲品”的茶葉搭上現(xiàn)代流通的快車，從而為源遠流長的茶文化注入現(xiàn)代文化、現(xiàn)代經(jīng)營的內(nèi)涵呢？
在經(jīng)過茶葉專家和學者的行業(yè)論證，管理和市場專家的市場可行性分析，并由茶葉行家及資深廣告人進行文化咨詢后，蘇錦平與金崇公司董事長謝金崇及福人公司董事長李惠明等在圍繞“茶文化”核心設(shè)計、改造、經(jīng)營、發(fā)展茶葉市場的思路上，做出了“建文化茶城，塑茶城文化”的決策。他們共同投資2000多萬元，創(chuàng)辦起了一座集茶葉交易、品茗、表演、展示、鑒賞、茶文化傳播為一體，建筑面積達23000多平方米的“航母”級茶城——大不同天山茶城。
作為上海乃至華東地區(qū)的龍頭市場，天山茶城開業(yè)數(shù)月來，已迎來了紛至沓來的各地茶葉商戶，國內(nèi)16個主產(chǎn)茶區(qū)的數(shù)千種茶葉在茶城捷足先登，中國臺灣、越南等世界主要產(chǎn)茶國和地區(qū)的茶葉也緊隨其后，交易廳出現(xiàn)爆棚，僅有的幾間門面房登記的商家達50多家。
值得一提的是，大不同天山茶城已被中國茶葉流通協(xié)會指定為上海唯一一家國家茶葉專業(yè)批發(fā)市場。9月底，茶城還將迎來今年上海旅游節(jié)的一項特色活動———首屆全國茶道表演大賽。
說起茶城創(chuàng)建的初衷，身為福建省政協(xié)委員、福建省茶葉協(xié)會副會長的蘇錦平依然滔滔不絕：“我在上海灘經(jīng)營茶葉二十余載，深感從事茶業(yè)行當?shù)钠D辛。茶是中國的國飲，上海是我國人口最多、經(jīng)濟最發(fā)達、文化素質(zhì)很高的中心城市。要把茶葉這塊蛋糕做大，非走大市場這條路不可；要將茶葉做贏，勢必要打造文化品牌?！?/P>
不過，蘇錦平的雄心遠不就此而止，他計劃在未來五年內(nèi)，還要以“天山茶城模式”在全國克隆五至十家同樣的茶城。
