在吳覺農(nóng)一生的茶葉事業(yè)中，關(guān)心、支持家鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)發(fā)展是重要的內(nèi)容。1925年，當(dāng)他從日本留學(xué)回國后，就在朋友們幫助下，籌資3000銀元，在上虞南部的四明山麓——泰岳寺辦起了茶葉公司，從此上虞縣山區(qū)開始了大規(guī)模栽培茶園的歷史。當(dāng)時(shí)，他就想推行機(jī)械制茶，但因政局動(dòng)亂、資金不足而中斷。1935年，他在籌辦浙皖閩諸省茶葉改良場的同時(shí)，又來到上虞，并從浙江省建設(shè)廳爭取到農(nóng)業(yè)工賑款5000銀元，在蒿壩辦起了浙江蒿壩農(nóng)場，開墾茶園1000多畝，植茶樹35萬株，使上虞茶葉面積進(jìn)一步擴(kuò)大。1936年至1937年，吳覺農(nóng)帶領(lǐng)一批茶葉界有為之士，約請進(jìn)步文化人士，齊集于嵊州三界，開展了規(guī)模更大的創(chuàng)辦茶葉改良場的活動(dòng)。
嵊州三界地處紹興、上虞、嵊州交會(huì)處，歷來是紹興平水綠茶重要產(chǎn)區(qū)。1936年5月，吳沉農(nóng)由浙江省農(nóng)林改良場場長莫定森陪同，來到紹興，經(jīng)紹興、上虞、嵊州、新昌多處考察，選定紹虞嵊三縣交界處三界為辦場院地址。這里靠近公路，茶農(nóng)有豐富制茶經(jīng)驗(yàn)，又有龍藏寺，寺內(nèi)有古井，寺中的芝山書院有校舍二座，共平房24間，樓房12間，荒山有200多畝，有較大發(fā)展余地，于是就在這晨建立浙江省農(nóng)林改良場茶場，吳覺農(nóng)受任為場長，不久改稱為浙江省茶葉改良場，仍由吳兼任場長。據(jù)蔡德憶、吳忠鈞撰文回憶，“當(dāng)時(shí)吳老穿著布鞋，親自在茶園里來回奔跑，搞調(diào)查研究，掌握第一手技術(shù)資料；在茶葉加工場里聚精會(huì)神地分茶、驗(yàn)茶，研究提高茶質(zhì)量?！庇捎趨怯X悟農(nóng)的努力，三界的省茶葉改良場很快就取得了顯著的成效。首先是積極引進(jìn)和選育良種，示范推廣茶業(yè)科技。改良場免費(fèi)為茶農(nóng)提供優(yōu)良茶苗，并進(jìn)行茶籽播種、插枝繁殖、群體選育等育種試驗(yàn)，又開展茶樹病蟲害的防治研究。其次是發(fā)展機(jī)械制茶，改良平綠品質(zhì)。改良場引進(jìn)和身制制茶機(jī)械、手制茶具等設(shè)備，推廣早摘嫩采、隨采隨制、改良?xì)⑶嗟确椒ǎ萍庸じ邫n名茶。第三，舉辦茶技培訓(xùn)，輸送專業(yè)人才。改良場舉辦多期茶訓(xùn)班，吳覺農(nóng)親自講課，向?qū)W員進(jìn)行茶樹栽培、茶葉加工、茶葉檢驗(yàn)、茶樹病蟲害防治、茶葉經(jīng)濟(jì)等知識(shí)教育，培訓(xùn)班學(xué)員結(jié)業(yè)后分配到各茶區(qū)擔(dān)任茶檢、推廣、生產(chǎn)等工作，成為茶業(yè)的骨干力量。由于茶改良場的創(chuàng)建，三界和各地茶場、農(nóng)場的生產(chǎn)得到飛快發(fā)展，1938年平水綠茶總出口量達(dá)到新的水平。至今嵊州市茶場還留有當(dāng)年吳覺農(nóng)領(lǐng)導(dǎo)掘出的一口水井，和許多樹木，其中一棵冬青樹長得特別高大。多少年后，吳覺農(nóng)回憶起這段歷史，依然十分欣慰，他說：“浙省茶葉合作事業(yè)得臺(tái)興，全仗浙省茶業(yè)改良場之改良示范推廣?！?
新中國建立后，吳覺農(nóng)更加關(guān)心故鄉(xiāng)茶業(yè)的發(fā)展。1961年，吳老偕夫人陳宣昭女士回故鄉(xiāng)上虞視察，先后到下管、豐惠、章鎮(zhèn)等地茶區(qū)了解情況，針對當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的毀茶種糧，茶產(chǎn)量不高的情況，提出不少改革的意見。又在上虞茶場與職工們研究如何開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)，并幫助引進(jìn)毛蟹、福鼎等優(yōu)良品種。1983年，吳老以80多歲高齡，再次專程來到上虞，并深入到湯浦、章鎮(zhèn)等茶區(qū)視察，根據(jù)當(dāng)時(shí)茶葉銷路困難，與縣負(fù)責(zé)同志研究，提出提高質(zhì)量、發(fā)展新茶園等建議。以后上虞成立民間茶葉研究所，他欣然應(yīng)邀擔(dān)任名譽(yù)所長。他曾對他的學(xué)生、我市茶學(xué)專家劉祖香說，經(jīng)營茶葉一定要掌握季節(jié)性強(qiáng)、商品性大、技術(shù)性高的三大特點(diǎn)，只有這樣才能立于有敗之地，這確是他一生茶葉事業(yè)經(jīng)驗(yàn)的高度概括。
吳黨農(nóng)關(guān)愛故鄉(xiāng)茶農(nóng)生活，有一往事至今嵊州北山老人銘記難忘。據(jù)那里的老教育工作者黃家裕回憶，抗戰(zhàn)時(shí)期，?？诜怄i，茶葉閉銷，茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)來源枯竭，嵊州北山區(qū)人民餓死者難以數(shù)計(jì)，有的去逃荒，有的外出求乞，北山區(qū)中心小學(xué)學(xué)生由原來200多人銳減到80多人，學(xué)生以番薯、六谷搭伙過日。怎辦？重要的一條是要為茶農(nóng)尋找到茶葉運(yùn)銷的出路。這是他們打聽到前幾年來嵊州三界辦茶改場的吳覺農(nóng)先生，正任茶葉公司總經(jīng)理，于是黃以北山中心校校長名義給吳覺農(nóng)寫信，要求火速派員來北山收購茶葉，救茶農(nóng)于水深火熱之中，兩次上書，均因戰(zhàn)亂交通堵塞等原因，未獲音訊，第三次發(fā)動(dòng)全校師生聯(lián)名寫信，終于在1945年10月來了人，來人見到黃家裕就說：“黃校長，今天吳覺農(nóng)總經(jīng)理派我來收茶了！”消息傳出，山鎮(zhèn)沸騰了，茶農(nóng)欣喜若狂，熱淚盈眶，奔走相告，很快山鄉(xiāng)各村家喻戶曉。茶葉收購點(diǎn)放在谷來順安茶廠，貼出告示后立即收購。這時(shí)一批批面黃饑瘦的茶農(nóng)肩挑積壓多年的珠茶，從四面八方趕來投售，前后共收茶1萬多擔(dān)，緩解了全區(qū)三萬多茶農(nóng)燃眉之急，群眾稱吳覺農(nóng)為“大慈大悲救苦救難觀士音”，感謝他把這許多茶農(nóng)從閻王殿前拉回生還。不久外地流浪的人也回來了，輟學(xué)兒童重返校園，到1946年北山中心小學(xué)學(xué)生由80多人又增至150多人，谷來鎮(zhèn)小學(xué)生由150多人猛增至600多人。吳老救茶農(nóng)真是“恩德如山”??！
當(dāng)1989年10月28日吳覺農(nóng)逝世時(shí)，許多人撰文賦詩緬懷這位中國當(dāng)代茶圣。我省著名茶學(xué)專家莊晚芳敬挽二絕：《茶圣吳覺老先生千古》“勁竹蒼松迎歲寒，驚聞茶圣忽歸天。多年誨教情難盡，懷念先賢滿淚漣。”又一首：“匆匆屏幕謁遺容，不勝悲傷難再逢。昔日萬川言猶在，前程邁進(jìn)振龍宗?！痹黉浂祝?
片片綠葉慰先靈 府慧言
春風(fēng)化雨七十春，育茶育人備辛勤。
留得天涯桃李遍，片片綠葉慰先靈。
當(dāng)代茶圣吟 戴盟
燕山歲寒天欲雪，傳來噩耗親朋泣。
吳公仙逝已難逢，龍井縱香難下咽。
曾憶汪莊同雅集，音容笑貌今猶昔。
功勛德業(yè)將長存，百代千秋永不滅。
