采訪(fǎng)團參觀(guān)云南六大茶山有限公司宜良茶廠(chǎng)
阮殿蓉董事長(cháng)向采訪(fǎng)團記者贈送其撰寫(xiě)的《我的人文普洱》并提詞
阮殿蓉董事長(cháng)向東北新聞網(wǎng)記者贈送其撰寫(xiě)的《我的人文普洱》并提詞
云網(wǎng)7日訊 (記者 楊之輝)9月7日下午，參加“體驗云南——首屆全國網(wǎng)絡(luò )媒體云南行”大型采訪(fǎng)活動(dòng)的來(lái)自全國65家網(wǎng)絡(luò )媒體包括人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、網(wǎng)易、云網(wǎng)等全國知名網(wǎng)絡(luò )媒體記者編輯以及本地多家新聞媒體的記者組成的采訪(fǎng)團媒體行走進(jìn)了云南六大茶山有限公司宜良茶廠(chǎng)。在公司董事長(cháng)阮殿蓉的親自引導下，記者們了普洱茶的發(fā)展歷史、發(fā)展歷程、普洱茶的制作規程、六大茶山的發(fā)展歷程，親身感受到了普洱茶的制作規程和加工工藝，體味到了云南普洱茶的獨有魅力。
走近六大茶山，我們不禁要提到阮殿蓉女士和她的茶緣、茶書(shū)和茶業(yè)。30歲成為云南最大茶業(yè)企業(yè)——勐海茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)，用兩年時(shí)間讓這海外聞名的國有大企業(yè)扭虧為盈，奠定普洱茶重新輝煌的基礎；33歲創(chuàng )辦自己的茶企業(yè)，兩年時(shí)間成為云南最有實(shí)力的茶企業(yè)之一。作為新一代普洱茶界的領(lǐng)袖人物，阮殿蓉更是一位普洱茶的傳道者。她著(zhù)書(shū)立說(shuō)，在當代普洱茶界可謂影響巨大，她著(zhù)有北京文化出版社的茶說(shuō)典藏系列之《六大茶山》及云南人民出版社出版的《我的人文普洱》，在臺灣《普洱壺藝》、《茶葉經(jīng)濟信息》、《茶博覽》、《云南普洱茶》等刊物上發(fā)表文章多篇；在《云南日報》辟有“說(shuō)茶專(zhuān)欄”。作為茶人，阮殿蓉認為在普洱茶冷的時(shí)候要多扶持，在普洱茶熱的時(shí)候要多思考。閉起門(mén)來(lái)，應該有千種聲音來(lái)討論云南普洱茶的品質(zhì)、定位、文化、發(fā)展。正是這種遠瞻的眼光，使成立于2002年的云南六大茶山茶業(yè)有限公司，以“傳承古今、求本正源、追求卓越、不斷發(fā)展”為宗旨，經(jīng)過(guò)短短四年時(shí)間的發(fā)展，成為一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售包括餅茶、磚茶、沱茶、竹筒茶等各級有機生態(tài)茶系列產(chǎn)品的茶葉企業(yè)?！傲蟛枭健币渤蔀橄碜u(yù)茶界的知名品牌。臺灣茶界如此評價(jià)阮殿蓉和她的云南六大茶山茶業(yè)有限公司——失落的祖傳工序，即將現身；古董茶的誕生，就由此開(kāi)始。
這茶山、茶樹(shù)、茶人、茶緣，采天地之正氣，積歲月之磨練，得自然之造化，沉淀出阮殿蓉女士普洱茶文化中“緩慢的藝術(shù)”。
“普洱茶要慢慢喝，人生要一點(diǎn)點(diǎn)的過(guò)?！?
“在茶人的眼中，普洱茶是采天地之正氣，積歲月之磨練，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于時(shí)光的流逝，受惠于歲月的洗禮。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的普洱茶，可堪稱(chēng)為‘緩慢的藝術(shù)’，而非速成時(shí)代的產(chǎn)品?！比畹钊囟麻L(cháng)在《我的人文普洱》一書(shū)中這樣寫(xiě)道。
優(yōu)質(zhì)的普洱茶，堪稱(chēng)緩慢的藝術(shù)。普洱茶的工序：殺青、揉捻、曬干、分揀、拼配、蒸壓。普洱茶在純自然狀態(tài)下的后發(fā)酵相當緩慢，十幾年，甚至幾十年，新制的普洱茶才能完成其脫胎換骨的改造，從而消除其雜味、澀味，而存留下陳香、桂香、樟香以及蘭香，直到“無(wú)味之味”和“越陳越香”的境界。。因此，每一餅彌漫著(zhù)歲月芳香的優(yōu)質(zhì)普洱茶，都可稱(chēng)為時(shí)間之手創(chuàng )造的藝術(shù)。用余秋雨的話(huà)——普洱茶之為普洱茶，在于其經(jīng)歷過(guò)的時(shí)光，經(jīng)歷過(guò)的人，經(jīng)歷過(guò)的和平與流離，以及最后在品茶時(shí)有意無(wú)意遇到的人，就像我們今天。
普洱用它的濃釅和醇厚稱(chēng)量著(zhù)時(shí)間的重量。時(shí)間成就了普洱茶，普洱又讓人生成為一種藝術(shù)，讓我們在時(shí)間中味人生。采訪(fǎng)阮殿蓉女士的時(shí)候，她談及更多的是茶文化和企業(yè)文化，以及由茶文化所帶來(lái)的人生感悟?！捌斩枰z地喝，人生要一點(diǎn)點(diǎn)地過(guò)”，阮總的精到言論讓記者在詩(shī)意的文字里品嘗似佳人的茶香，把玩這種有生命的古董，讓我們才讓人懂得一塊普洱茶潛藏著(zhù)的美好記憶，領(lǐng)悟了普洱的真諦，真切的體會(huì )到了其“品”出來(lái)的滋味。
“慢”與“快”的藝術(shù)
事實(shí)上，我們在現實(shí)生活中追求“快”，是為了生活中更好地“慢”，我們的忙碌，同樣也是為了更好地休閑。然而很多人卻常常迷失生活的目的，一味的快，一味的忙碌，仿佛不這樣，就不足以珍惜生命、珍惜時(shí)間，于是他們壓縮了睡眠，擠掉了休閑，犧牲了美食，讓自己成了一架上緊發(fā)條之后難以停留下來(lái)的機器。(《我的人文普洱》阮殿蓉著(zhù))
阮殿蓉女士認為，我們現實(shí)生活中總是追求“快”，“快”的目的實(shí)際上是為了得到慢。也就是說(shuō)，我們的忙碌是為了更好地休閑。去贏(yíng)得一種從容生活的手段。明白了這個(gè)道理，我們就應該學(xué)會(huì )忙里偷閑，比如把心中的事放下來(lái)，約三五好友，找一處安靜的所在，將一塊老茶放進(jìn)茶壺，任普洱茶獨特的醇香一點(diǎn)一點(diǎn)彌漫于整個(gè)房間，那么即使我們在現實(shí)生活中忙得昏天黑地，我們也可以在普洱茶的浸泡下，讓緊張的靈魂松弛下來(lái)，從而尋找回許多久違的幸福。普洱茶的“緩慢”之妙，就在于我們可以在“緩慢”之中體驗人生之真，人生之樂(lè )。
當提及普洱茶和網(wǎng)絡(luò )時(shí)，阮總對此提出了自己的看法，她對網(wǎng)絡(luò )媒體的記者們說(shuō)：網(wǎng)絡(luò )是快速的，新聞是即時(shí)的，網(wǎng)絡(luò )的快速反映決定了網(wǎng)絡(luò )媒體的影響力。但喝茶不一樣，茶是需要品的。猶如人生，一定階段的體驗感悟更顯閱歷的深沉厚重。二者雖然一快一慢，但卻又都是生活不可或缺之物，互相對照、彼此融和之間，才更顯整體的和諧美麗。正如阮殿蓉董事長(cháng)向東北新聞網(wǎng)記者贈送其撰寫(xiě)的《我的人文普洱》并提詞寫(xiě)道：“網(wǎng)絡(luò )的快與普洱茶的慢是我們相識的緣，源于我們對生活的體味?！?
確實(shí)， 古人說(shuō)：“一啄一飲，莫非前定”，其實(shí)喝茶是要講緣分的，喝普洱茶更是要講究緣分。魯迅先生也曾有這么一段妙論：“有好茶喝，會(huì )喝好茶，是一種清?！?。其實(shí)不是每個(gè)人都有緣分喝普洱茶，也不是每個(gè)人都會(huì )喝普洱茶。隨著(zhù)現代化生活節奏的不斷加快，每天面對的都是熙熙攘攘的人群，冗繁復雜的學(xué)習工作，復雜多變的人際關(guān)系，這時(shí)候，如果你能靜下心來(lái)，沏上一壺陳年普洱茶來(lái)喝，那么，你是幸福的。
時(shí)間的藝術(shù)與文化的張力
時(shí)間是一種藝術(shù)，不僅僅在于光陰本身難以捉摸的神秘感，更得益于時(shí)間承載者幻化的身形。文化是一種時(shí)間，不僅僅在于文化本身凝結了歷史的腳步，更得益于在文化的張力所承載的價(jià)值。
普洱茶述說(shuō)著(zhù)歷史，普洱茶是記憶的藝術(shù)。時(shí)間給予普洱茶生命力，普洱茶也成就了時(shí)間的經(jīng)典。普洱茶在厚重中國傳統文化中走過(guò)了近400年光陰，在歷史的積淀中，她見(jiàn)證了時(shí)間與文化相互滲透與促生。就在這樣一個(gè)在時(shí)間與文化元素變異的張力場(chǎng)中，平靜地品嘗著(zhù)時(shí)間滋味的阮殿蓉探尋著(zhù)普洱、時(shí)間與文化的藝術(shù)與價(jià)值。
面對著(zhù)普洱江湖中將其傳稱(chēng)為“普洱茶皇后”的阮殿蓉女士，品味著(zhù)她在“精神普洱”中鮮見(jiàn)的文化理解， 讓我們真切感受到了時(shí)間的藝術(shù)與文化的張力。
云南六大茶山茶業(yè)有限公司
云南六大茶山茶業(yè)有限公司于 2002 年在云南昆明成立，是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)及銷(xiāo)售精品系列普洱茶的茶葉企業(yè)。
云南六大茶山茶業(yè)有限公司由制茶專(zhuān)家數十年的經(jīng)驗傳承積累創(chuàng )辦而成，公司擁有一流的茶葉加工廠(chǎng)和高品質(zhì)的、純天然的云南大葉種茶葉原料。公司與云南省茶葉科學(xué)研究所、中國農業(yè)部茶葉質(zhì)量監督檢驗測試中心建立了長(cháng)期而有效的合作關(guān)系；公司高度重視食品衛生安全，每一批原料均送到中國農業(yè)部茶葉質(zhì)量監督檢驗測試中心檢測合格后，方進(jìn)行批量生產(chǎn)。公司以“六大茶山，傳承古今”為宗旨，以“質(zhì)量決定成敗，文化主導未來(lái)”為理念，以富于擴張性的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )為支撐，形成強大的市場(chǎng)競爭力，迅速成為享譽(yù)茶界的名牌企業(yè)。公司在注重產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上，還十分注重普洱茶文化的挖掘和傳播，自辦《六大茶山》企業(yè)報，為宣傳云南普洱茶文化做出了積極的努力。
公司主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售以普洱茶為主的各種茶葉珍品：包括六大茶山野生茶系列餅茶、磚茶、沱茶、竹筒茶，以及上等的各級有機生態(tài)茶系列產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的精品系列普洱茶不僅得到國內外同行的好評，而且受到海內外茶人和消費者的認可和贊譽(yù)，近年來(lái)在各種茶葉評獎活動(dòng)中公司產(chǎn)品多次獲獎，如 2002 年“佛海銀毫餅”、“六山春尖餅”雙雙獲得“普洱茶國際名優(yōu)產(chǎn)品評比”金獎； 2002 年在廣州茶博覽交易會(huì )暨第二屆優(yōu)質(zhì)茶評比大賽榮獲“優(yōu)質(zhì)獎”； 2003年在“中國國際星級茶王大賽”上，“六山遠年古樹(shù)餅”榮獲“五星級國際茶王”稱(chēng)號，“班章野生茶”榮獲“三星級國際茶王”稱(chēng)號。 2003 年 10 月，公司在云南省紀念“消法”頒布實(shí)施 10 周年活動(dòng)中，被云南省保護消費者權益委員會(huì )列為唯一“向消費者推薦茶葉生產(chǎn)企業(yè)”。公司 2005年8月在昆明消費者協(xié)會(huì )組織開(kāi)展的 2005 年度創(chuàng )建“消費者滿(mǎn)意企業(yè)”評選認定中，榮獲“消費者滿(mǎn)意企業(yè)”稱(chēng)號。公司 2005 年9月被中國質(zhì)量誠信促進(jìn)會(huì )推薦為“質(zhì)量誠信消費者 ( 用戶(hù) ) 信得過(guò)單位”。公司 2005年11月在第四屆廣州國際茶文化節普洱茶王大賽中，“六大茶山壹號熟餅”被評為熟餅茶金獎……現年產(chǎn)精品系列普洱茶 2000 噸，產(chǎn)品供不應求，“六大茶山”正成為普洱茶的強勢品牌。
