
在人們的生活中、工作中以及朋友之間的交往中,誠信是最重要的!為什么呢?因為人們都有誠信,社會(huì )環(huán)境就和諧了、安全了,世界就和平了!我們倡導“誠信和諧社會(huì )”、“誠信鑄就品牌”!
而在云南的普洱茶產(chǎn)業(yè)里,存在著(zhù)假冒別人的品牌、以綠充青、虛報年份、以次充好的現象。是啊,一些人好像都忘了這不僅是有“收藏增值”的東西,而且最關(guān)鍵的還是“入口”的食品、保健品??!俗話(huà)說(shuō):“禍從口出、病從口入”,所以在加工茶葉、制作茶品的時(shí)候一定要在堅持衛生的基礎上,認真地把普洱茶的傳統工藝發(fā)揚光大,實(shí)事求是地挖掘正宗的普洱茶文化,本來(lái)普洱茶就有著(zhù)很深的文化底蘊,不用瞎編亂造、歪曲事實(shí),更不需要利用別人來(lái)吹自己。自己家的歷史,自己來(lái)寫(xiě),無(wú)需請人編。同時(shí)也應該正確看待老字號這一問(wèn)題,我個(gè)人認為賣(mài)老字號品牌茶要利于“老字號”的延續和傳承。
專(zhuān)家、學(xué)者、茶人們應該起好誠信的帶頭作用
隨著(zhù)普洱茶一次又一次、一波又一波的無(wú)限升溫,使得之前喝其它茶的、平時(shí)不喝茶的,大家都來(lái)趕“普洱茶”熱風(fēng)了,為此全國各地四處盛行投資收藏、買(mǎi)賣(mài)、品飲等的“普洱茶”專(zhuān)賣(mài)店、發(fā)燒友會(huì ),特別是打著(zhù)“普洱茶”的什么研究啊、發(fā)展啊的協(xié)會(huì )就如雨后春筍一般風(fēng)靡全國,做學(xué)術(shù)研究的、項目開(kāi)發(fā)的,大家都做茶、賣(mài)茶了,就此來(lái)講,我個(gè)人認為這樣不利于“普洱茶”產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
云南人要做普洱茶的主人
僅云南就有幾百萬(wàn)人靠普洱茶生活著(zhù),特別是在第一線(xiàn)的茶農們,普洱茶普洱茶的重新興盛雖然讓他們吃飽了、穿好了,可是較之其他茶類(lèi)的茶農們的富裕生活還有很大的差距。我看啊,關(guān)鍵還是在維持“大資源、小產(chǎn)業(yè)”的現狀。是啊,整個(gè)云南,產(chǎn)普洱茶的地方本來(lái)就不多,大家僅僅是靠出賣(mài)原料、提供加工的話(huà),怎么又能解決“大資源、小產(chǎn)業(yè)”這一現狀呢?我們云南人首先要清楚:普洱茶是上蒼賜予云南各族人民獨有的一個(gè)茶葉品種。他有著(zhù)與其它茶葉與眾不同的獨到之處,它不但能留,它還會(huì )變,它還是茶中之茶,對人體的有益之處就數不勝數了,所以我們必須經(jīng)常開(kāi)發(fā)新品種;在工藝上要多作研究、不斷地改變產(chǎn)品的外觀(guān),加強對品牌的打造、宣傳、保護和支持,提升普洱茶的市場(chǎng)價(jià)值和行業(yè)地位。雖然現在是市場(chǎng)經(jīng)濟的年代,資源整合、優(yōu)勢互補也是發(fā)展的必經(jīng)之路,咱們云南人也要珍惜這些特有的“普洱茶”資源,真正做到“大資源、大產(chǎn)業(yè)”,一定要做“普洱茶”的主人!
誠信也是業(yè)內人士應該篤守的
我充分相信:誠信是多數的普洱茶產(chǎn)業(yè)人士們共同的心愿,俗話(huà)說(shuō)得好“眾人拾柴火焰高”,不管是什么,只要大家齊心協(xié)力、真正做到“誠信、和諧、互助、互幫”,大家都不要只圖眼前的一點(diǎn)利益,把眼光看到將來(lái),把力量用在現在,正確提升人們對普洱茶的認知度,改進(jìn)普洱茶的“生產(chǎn)、加工、保管”環(huán)境,提高普洱茶的品質(zhì)。這些行業(yè)內的“誠信”還得靠業(yè)內的茶人們來(lái)維護、篤守。
正確看待普洱茶的“好與壞”
現在看消費者對普洱茶品質(zhì)好壞的認識有以下幾種現象:
(1)部分消費者是根據普洱茶專(zhuān)家的推薦;
(2)一部分消費者是“追星”、跟風(fēng);
(3)還有一部分消費者純粹就是追著(zhù)“年代越久、品質(zhì)越好”了;
(4)再有呢,就是更多的人群為了存放升值把普洱茶作為一種時(shí)尚、投資;
(5)建議一分為二,不要把沒(méi)有雜味、怪味的就視為好茶。
作為一個(gè)貢茶老字號的后人、傳人,為云茶又有了今天這樣“欣欣向榮、蒸蒸日上”的景象,給貧窮落后的邊遠山區以希望,也給為了云南普洱茶的發(fā)展付出很多艱辛的專(zhuān)家、學(xué)者和眾多的茶人們帶來(lái)了欣慰而感到自豪、驕傲。同時(shí)也覺(jué)得肩上的擔子更重,心中的責任更大了!
加大宣傳力度,樹(shù)立茶界形象,誠信鑄就普洱茶品牌
在宣傳上,實(shí)事求是地把普洱茶文化的底蘊深挖。中國茶文化源遠流長(cháng)、博大精深、挖掘普洱茶傳統文化的精華,弘揚傳統工藝,向世界展示正宗的普洱茶文化,讓人們真正對普洱茶有正確的認識是我們的責任;對好的品牌,真實(shí)地把普洱茶歷史的傳統工藝傳承和延續并加以保護,在品質(zhì)上一定要嚴格要求自己,講求誠信,做好普洱茶,真正做到“茶人如一”。是啊,誠信談何容易,雖然大家時(shí)時(shí)都在講“做茶如做人”,可是這樣做的人又有多少呢?誠信不是只靠在嘴上說(shuō)的,而是要實(shí)實(shí)在在地做,對做大、做強普洱茶產(chǎn)業(yè),云南的茶人們應該把眼光看到將來(lái),力量用在現在!號召、督促整個(gè)業(yè)界誠信做人,為云南各民族創(chuàng )造更多、更好、更大的價(jià)值,為人類(lèi)美好生活造福!