陸游（1125～1210年），宇務(wù)觀(guān)，號放翁，山陰（今浙江紹興）人。他是南宋一位愛(ài)國大詩(shī)人，也是一位嗜茶詩(shī)人。
陸游的一部《劍南詩(shī)稿》，存詩(shī)九千三百多首。他自言，“六十年間萬(wàn)首詩(shī)”。人們在這些詩(shī)中看到的，首先是詩(shī)人一生不忘統一，雪恥御侮，收復失地的戰斗精神和報國決心：“壯心未與年懼老，死去猶能作鬼雄！”“王師北定中原日，家祭無(wú)忘告乃翁?！惫⒐⒋诵?，至死不泯。
石帆山下白頭人，八十三回見(jiàn)早春。
自愛(ài)安閑忘寂寞，天將強健報清貧。
枯桐已露寧求識？敝帚當捐卻自珍。
桑苧家風(fēng)君勿笑，它年猶得作茶神。
這是陸游在開(kāi)禧三年（公元1207年）春作的《八十三吟》。這首七律一改其鐵馬橫戈，壯懷激烈的氣概，顯得平和而寧靜，充滿(mǎn)著(zhù)閑適的心情。詩(shī)人置身茶鄉，只求承襲“茶神”陸羽（號桑苧）的家風(fēng)，在汲泉品茗之中，度過(guò)寂寞清貧的殘歲。
陸游對茶一直懷有深情。他出生茶鄉，當過(guò)茶官，晚年又歸隱茶鄉。陸游的晚年，由于政局、年齡、健康等各方面的原因，他已不可能再從事政治活動(dòng)了，可對詩(shī)歌、書(shū)藝和茶一直沒(méi)有離棄過(guò)。他寫(xiě)到茶的詩(shī)多達二百多首，為歷代詩(shī)人之冠。
陸游一生曾出仕福州，調任鎮江，又入蜀、赴贛，輾轉各地，使他得以有機會(huì )遍嘗各地名茶，并裁剪熔鑄入詩(shī)。
“飯囊酒甕紛紛是，誰(shuí)賞蒙山紫筍香”，譽(yù)為“人間第一”的四川蒙山茶，當然不是那些“飯囊”、“酒甕”所能賞識的；“遙想解酲須底物，隆興第一壑源春”，要解得經(jīng)宿飲酒之醒，非福建的壑源春不可；“焚香細讀斜川集，候火親烹顧渚春”，伴讀蘇過(guò)（蘇軾之子，世稱(chēng)小坡）的《斜川集》，其過(guò)于有一杯浙江長(cháng)興的顧渚茶；詩(shī)人最喜歡的還是家鄉紹興的日鑄茶，有詩(shī)曰：“我是江南桑苧家，汲泉閑品故園茶”。
日鑄茶宋時(shí)已列為貢茶，因此陸游珍愛(ài)異常，烹煮十分講究，所謂“囊中日鑄傳天下，不是名泉不合嘗”，“汲泉煮日鑄，舌本方味永”。日鑄務(wù)必烹以名泉，方能香久味永。
此外，還有許多鄉間民俗的茶飲，陸游在詩(shī)中多有記述，有湖北的榮萸茶：“峽人住多楚人少，土鐺爭餉茱萸茶”；有四川的土茗：“東來(lái)坐閱七寒暑，未嘗舉箸忘吾蜀。何時(shí)一飽與子同，更煎土茗浮甘菊”；還有家鄉的橄欖茶：“寒泉自換草蒲水，活火閑煎橄欖茶”，等等。
陸游諳熟茶的烹飲之道。他總是以自己動(dòng)手烹茶為樂(lè )事，一再在詩(shī)中自述：“歸來(lái)何事添幽致，小灶燈前自煮茶”，“山童亦睡熟，汲水自煎茗”，“名泉不負吾兒意，一掬丁坑手自煎”，“雪液清甘漲井泉，自攜茶灶就烹煎”……
陸游還會(huì )玩當時(shí)流行的“分茶”。這是一種技巧很高的烹茶游藝，不是尋常的品茶、別茶，也不同于斗茶。
宋代把茶制成團餅，稱(chēng)為龍團、鳳餅。沖泡時(shí)“輾茶為末，注之以湯，以筅擊拂”，此時(shí)茶盞面上的湯紋水脈會(huì )幻變出各式圖樣來(lái)，若山水云霧，狀花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，類(lèi)畫(huà)圖，如草書(shū)，有“水丹青”之稱(chēng)。
陸游在詩(shī)中多次提到過(guò)“分茶”?！妒枭綎|堂晝眠》詩(shī)曰：“飯飽眼欲閉，心閑身自安……吾兒解原夢(mèng)，為我轉云團?！痹?shī)后有一條自注：“是日約子分茶?！痹?shī)作于淳熙七年（公元1180年），那年陸游在撫州（今江西臨川）任江南西路平茶鹽公事。這是一個(gè)主管錢(qián)糧倉庫和茶鹽專(zhuān)賣(mài)事業(yè)的官員。陸約，是陸游的第五子，這年只十五歲。父子兩人同玩分茶，頗有點(diǎn)閑情致致。
六年之后，淳熙十三年（公元1186年）春，陸游奉宋孝宗趙所召，“騎馬客京華”，從家鄉山陰來(lái)到京都臨安（今杭州）。那時(shí)，國家處在多事之秋，陸游一心殺敵立功，可宋孝宗卻把他當作一個(gè)吟風(fēng)弄月的閑適詩(shī)人，他心里感到很失望。閑居無(wú)事，徒然以寫(xiě)草書(shū)、玩分茶聊以自遣，作《臨安春雨初霽》詩(shī)記其事，有句云：“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶?！边@次是懷著(zhù)閑散和無(wú)聊的心情獨自玩分茶。
陸游愛(ài)茶嗜茶，是他生活和創(chuàng )作的需要。詩(shī)人特別中意茶有驅滯破睡之功：“手碾新茶破睡昏”，“毫盞雪濤驅滯思”。常常是煎茶熟時(shí)，正是句煉成際：“詩(shī)情森欲動(dòng)，茶鼎煎正熟”，“香浮鼻觀(guān)煎茶熟，喜動(dòng)眉間煉句成”。他不僅“自置風(fēng)爐北窗下，勒回睡思賦新詩(shī)”，在家邊煮泉品茗，邊奮筆吟詠；而且外出也“茶灶筆床猶自隨”，“幸有筆床茶灶在，孤舟更人剡溪云”，真是一種官閑日永的情趣。晚年他更是以“飯軟茶甘”為滿(mǎn)足。他說(shuō)：“眼明身健何妨老，飯白茶甘不覺(jué)貧?！痹凇对嚥琛吩?shī)里，明白唱出；“難從陸羽毀茶論，寧和陶潛止酒詩(shī)?！本瓶芍?，茶不能缺。
“遙遙桑苧家風(fēng)在，重補茶經(jīng)又一編?！标懹蔚脑伈柙?shī)詞，實(shí)在也可算得一部“續茶經(jīng)”。
