自古以來(lái)，以茶會(huì )友被視為君子雅事。但東晉書(shū)畫(huà)家、司徒左長(cháng)史王濛卻因此被同僚嘲笑為“水厄”，留下一則不可多得的茶文化典故，后人戲稱(chēng)飲茶或好飲茶者為“水厄”。
茶的別名多為褒語(yǔ)，如嘉木、佳人、葉嘉、瑞草、靈草、靈芽、雀舌、清友、瓊蕊漿、忘憂(yōu)草、不夜侯、龍團鳳餅等等，而貶語(yǔ)僅有水厄、酪奴之說(shuō)，水厄則是茶的第一個(gè)貶語(yǔ)。
出身王氏望族
王濛（約309-約347），字仲祖，小名阿奴，東晉晉陽(yáng)（今山西太原）人。出身王氏望族?！芭f時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家?！碧拼?shī)人劉禹錫《烏衣巷》中的詩(shī)句，極寫(xiě)東晉時(shí)代王氏與謝氏家族的顯赫。王濛父王訥為新淦令，女兒為哀靖皇后；子王蘊，字叔仁，起家左著(zhù)作郎，累遷尚書(shū)吏部郎；孫王恭，字孝伯，起家左著(zhù)作郎，后以中書(shū)令都督五州諸軍事，兗、青二州刺史，鎮安口；孫女系孝武定帝皇后。
王濛善丹青，工書(shū)法，能草、隸。與瘐翼（305-345）媲美。隸書(shū)師鐘繇，稍遜于衛臻、陶侃。少時(shí)放縱不羈，不為鄉里所齒。后克己勵行，以清約見(jiàn)稱(chēng)，有美譽(yù)。孫綽稱(chēng)其“溫潤恬和，辭間而有會(huì )”。與劉惔、桓溫、謝尚稱(chēng)“四名士”，譽(yù)為“永和名士的冠冕”。永和初官，封晉陽(yáng)侯。司徒王導辟為掾，補為長(cháng)山令，徙中書(shū)郎。長(cháng)于清談，穆帝永和二年（346）司馬昱為會(huì )稽王輔政，貴幸之，與淡客劉惔號為入室之賓。轉司徒左長(cháng)史，年三十九病卒。
“水厄”由來(lái)
東晉時(shí)代茶飲尚未普及，陸羽《茶經(jīng)》記載的晉代之前的茶事僅有30來(lái)則，身處北地的王濛，得風(fēng)氣之先，愛(ài)上了喝茶，不失為名士風(fēng)流，可惜被一些只愛(ài)酒肉的政客誤解了。據《太平御覽》引《世說(shuō)新說(shuō)》佚文：“王濛好飲茶，人至輒命飲之。士大夫皆患之，每欲往候，必云：‘今日有水厄’?！?/P>
“厄”為災難、困苦之意?！八颉痹瓰橄嘈g(shù)、占卜術(shù)語(yǔ)，意為某人命相中如有“水厄”，可能會(huì )遭受水患或水災，應該遠離水邊，包括與水相關(guān)的行業(yè)。
在唐代之前，茶飲多為烹煮法，將水燒開(kāi)，放入碾碎或搗碎茶餅，過(guò)濾出茶湯，其過(guò)程并不像現在泡飲這么簡(jiǎn)單。王濛不厭其煩，充分說(shuō)明他的熱情和好客。遺憾的是，他接待的并非知音，而是一批俗不可耐的政客。喝茶不像飲酒，多喝會(huì )難受、嘔吐，因醉酒而致病甚至喪命，如三國末代皇帝孫皓，舉行宴會(huì )時(shí)，不管赴會(huì )的文武大臣能否飲酒，必須喝掉七升，而很多人喝不掉七升而又不可以違抗君命，只得硬著(zhù)頭皮赴“鴻門(mén)宴”，拼命喝酒。如此酒宴足可稱(chēng)為“酒厄”了。而喝茶不像喝酒，一是不必像酒那樣一飲而盡，而是可以細品慢飲；二是即使多喝也不至于非常難受，沒(méi)有什么副作用。因此，這些“狗咬呂洞賓不識好人心”的庸俗之輩，完全是因為不識茶而導致的偏見(jiàn)，少見(jiàn)多怪，自以為嘲笑了主人，殊不知把自己寫(xiě)進(jìn)了“滑稽列傳”，留下了歷史笑柄。
根據分析，王濛被嘲笑為“水厄”的事，應該發(fā)生在晉陽(yáng)侯任上，因為他擔任司徒左長(cháng)史已在會(huì )稽，當時(shí)南方茶飲漸行，已成為士大夫的風(fēng)雅之事，如三國孫皓已讓寵愛(ài)的韋曜以茶代酒，成為佳話(huà)。
話(huà)說(shuō)回來(lái)，對牛彈琴并非牛之過(guò)也，而是主人的不是。王濛錯將當時(shí)貴如貢品、不可多得的好茶，招待那些酒袋飯囊，不僅得不到贊賞，反而遭到嘲笑，這是自討沒(méi)趣。好比屠夫，如果你跟他談?wù)摎⒇i殺牛，他一定以為碰到了知音，說(shuō)得頭頭是道，眉飛色舞；如果你跟他談文學(xué)，他一定會(huì )以為你是神經(jīng)病。
寶劍贈壯士，胭脂送美人。時(shí)至今日，如果你將上千元一斤的名茶，送給低保朋友，同樣是明珠暗投，浪費了好茶，不如多買(mǎi)些普通茶葉或大米、衣被之類(lèi)日用品更受歡迎。
明代江陰籍詩(shī)人王穉登，曾將“水厄”寫(xiě)入詩(shī)作《題唐伯虎烹茶圖，為喻正之太守三首》之三：
伏龍十里盡香風(fēng)，正近吾家別墅東。
他日千旄能見(jiàn)訪(fǎng)，休將水厄笑王濛。
