黃新宇說(shuō)他已經(jīng)在五桂山買(mǎi)了5畝地,準備移植云南茶樹(shù),把這5畝地建造成一個(gè)茶文化和本土文化相結合的休閑旅游勝地,而詹園就是他效仿的對象?!斑@是我的理想,目前只有地,還沒(méi)有足夠的資金實(shí)力可以運作。喜歡這個(gè)項目建成后,能給中山人帶來(lái)一個(gè)新的節假日休閑去處,也希望茶文化能夠得到最大程度地傳播?!?/P>
樂(lè )不思蜀轉學(xué)昆明
作為剛到而立之年的年輕人,黃新宇顯然比同齡人的經(jīng)歷更多,而這則多源于中學(xué)時(shí)代的一次“樂(lè )不思蜀”。初中畢業(yè)后的暑假,黃新宇到昆明的小姨家探親,原本是一個(gè)星期的行程,但是一個(gè)星期過(guò)后,他被當地的氣候、風(fēng)景和淳樸的民風(fēng)拖住了腳步,便把游期又延長(cháng)到一個(gè)月。而當一個(gè)月的期限到時(shí),他作出了一個(gè)對于中學(xué)生來(lái)講非常重要的決定:轉學(xué)到昆明。一直有民主開(kāi)放家風(fēng)的黃家沒(méi)有反對他的決定,他開(kāi)始跟著(zhù)小姨家在昆明讀高中?!爱敃r(shí)的昆明,比中山起碼落后十年。走在大街上,你可以隨時(shí)看到徜徉而過(guò)的牛馬,也可以看到馬糞牛糞。但是,你不會(huì )覺(jué)得臟,反而覺(jué)得這種淳樸和當地四季如春的氣候非常吻合?!?/P>
雖然出生在教師世家,一眾表姐妹都是成績(jì)非常優(yōu)秀的好學(xué)生,但是黃新宇卻不是愛(ài)學(xué)習的“好孩子”,學(xué)校教授的內容對他而言非??菰?。高中三年畢業(yè)后,他沒(méi)有繼續上學(xué),開(kāi)始跟著(zhù)姨父做裝修。
“高中畢業(yè)后,有比較多的業(yè)余時(shí)間,而我是那種興趣愛(ài)好廣泛,一旦喜歡上什么,就一股腦鉆進(jìn)去的人?!秉S新宇便是在這種時(shí)候開(kāi)始接觸茶葉的,而且是當時(shí)并不流行的普洱茶,“昆明有句俗語(yǔ)叫做‘相約吃茶去’,可見(jiàn)飲茶對于當地人來(lái)講是多么習以為常的事,但是當時(shí)他們大多喝紅茶綠茶,即使是到現在,當地仍然不流行普洱。我當時(shí)喜歡上普洱,主要是喜歡它那種可以隨時(shí)間變化萬(wàn)千的特質(zhì),很有趣?!?/P>
普洱席上的“小毛孩”
當黃新宇慢慢成為了普洱茶粉絲的時(shí)候,便也水到渠成地融入到一圈普洱茶愛(ài)好者中去。一堆人,一邊品普洱一邊談天說(shuō)地幾乎是這些愛(ài)好者每個(gè)晚上的功課。然而在這樣的普洱席上,只有黃新宇是未滿(mǎn)二十歲的小毛孩,其他人從三十到五十歲不等?!安贿^(guò),他們不會(huì )覺(jué)得我是小孩子而排斥我,可能我自己的確是少年老成吧,跟他們有很多話(huà)題可以聊?!?/P>
而在這些朋友中,有一個(gè)人對黃新宇的影響很大,便是后來(lái)和黃新宇成為忘年之交的蔣文中。蔣文中是云南財經(jīng)大學(xué)教授,對普洱茶也有很深的研究,他游走各地并將旅游和研究普洱茶結合起來(lái)。黃新宇在讀高中的時(shí)候已經(jīng)通過(guò)朋友認識了蔣教授,到后來(lái)對普洱茶比較癡迷時(shí),便自然地成為鐵桿朋友。
蔣教授經(jīng)常進(jìn)茶山采茶,而他一般都會(huì )帶上黃新宇,他們在茶山一呆就是十幾天?!捌鋵?shí),在里面還是有危險的,很多地方根本沒(méi)有路,路都是我們自己走出來(lái)的。但是,我們不會(huì )覺(jué)得累和危險,和那些茶樹(shù)泡在一起,覺(jué)得很有樂(lè )趣?!鄙缴系睦相l非常熱情好客,黃新宇一行在山里呆十幾天,可以隨時(shí)在老鄉家吃住,老鄉不但不收錢(qián),還會(huì )好酒好菜地招待,不喝酒還不讓走。而如果遇到不熟的地方,他們就讓老鄉帶路。
干脆開(kāi)個(gè)茶藝居擺普洱席
因為家在中山,黃新宇每年都會(huì )回來(lái)幾趟,而每次帶的普洱茶都會(huì )受到朋友們的熱捧。2003年,他正式從昆明回到中山,從事的依然是和茶沒(méi)有關(guān)系的工作,但是研究茶、品茶、聊茶還占據了他大部分的業(yè)余時(shí)間,身邊喜愛(ài)普洱茶的朋友也越來(lái)越多?!捌鋵?shí),當時(shí)是烏龍的天下,我們喜歡普洱茶的只是一小撮人?!?/P>
這一小撮人不但非常喜歡從黃新宇那里“搶”上好的普洱,而且像在昆明時(shí)一樣,在他家擺起了普洱席,經(jīng)?!氨鼱T”長(cháng)談。
這種方式在人少的時(shí)候,對黃家還沒(méi)有太大的影響,但是當喜歡普洱茶的人越來(lái)越多,黃新宇和他的茶友都開(kāi)始覺(jué)得有些不好意思了,“他們覺(jué)得太影響我家人的生活,便都勸我開(kāi)個(gè)茶館?!?/P>
去年底,茶藝館終于開(kāi)張了,黃新宇和茶友們便可以名正言順地夜夜擺席了。
雖然一直和茶打交道,并且是前兩年暴漲的普洱茶,但黃新宇沒(méi)有想過(guò)去炒,他開(kāi)館甚至也僅僅是在普洱茶炒作風(fēng)已經(jīng)過(guò)去的2007年底,“由始至終,普洱茶都只是我的愛(ài)好而已,愛(ài)茶的人是不會(huì )去炒的。不過(guò),辯證地來(lái)看,這股風(fēng)也確實(shí)讓更多地人開(kāi)始了解和喜歡上普洱茶,讓普洱茶的價(jià)值得到提升,對于我們愛(ài)茶人來(lái)說(shuō),就好像自己喜歡的東西得到了別人的肯定,當然是值得高興的?!?/P>
黃新宇賣(mài)茶,也藏茶,中山到昆明是他常走的路線(xiàn),還是像以前一樣進(jìn)茶山探險,碰到好的就買(mǎi)一批,他說(shuō)若干年以后自己和朋友都能?chē)L到上好的陳年普洱。
讓中山人領(lǐng)略茶藝文化
談前面的經(jīng)歷時(shí),黃新宇還是非常平靜和內斂的,而當談到未來(lái)計劃的時(shí)候,他兩眼放光、神采飛揚,企盼溢于言表。他的理想是在一個(gè)原生態(tài)的地方建造一個(gè)非常休閑的茶文化勝地,地址選擇的是五桂山,并且已經(jīng)買(mǎi)下一塊5畝大的地。等到有人投資,或者是他自己的實(shí)力夠強時(shí),具體的操作方法是從云南引進(jìn)茶樹(shù)苗栽植,然后再在那里建設集品茶、觀(guān)藝、游覽于一身的完全休閑的茶友聚集地,詹園就是他的效仿目標?!敖ǔ珊?,可以在那里品茶,可以觀(guān)賞到中山的傳統文化表演,也可以吃到正宗茶宴,文化和休閑將完美結合到一起?!?/P>
對于中山飲普洱茶的氛圍,黃新宇覺(jué)得和云南比起來(lái)淡很多,“在昆明,每一間茶館都有茶藝師,飲茶看表演是一種愜意的享受,而在中山,很多茶行僅僅是把茶葉當成一種商品出售而已,到現在為止,還沒(méi)有發(fā)現有茶藝師的茶館,我覺(jué)得中山人沒(méi)有領(lǐng)略到茶里所蘊含的文化底蘊和樂(lè )趣。茶藝文化將是我重點(diǎn)發(fā)展和推廣的內容?!?/P>