□記者 盧鵬 報道
本報濟南訊 古希臘蘇格拉底說(shuō)，每個(gè)人身上都有太陽(yáng)，只是要讓它發(fā)光。這個(gè)太陽(yáng)，可能就是兒時(shí)一段看似普通的溫馨經(jīng)歷，那一小塊暖色躲在人生七色板中并不顯眼，但它卻能支撐一生的事業(yè)。
“媽媽愛(ài)喝茶，小時(shí)候冬天放了學(xué)，天很冷，我回家捧著(zhù)茶壺，手上暖暖的，還能聞到淡淡的茶香。那時(shí)我就愛(ài)上茶了?！?/P>
暖暖的茶香誘惑讓初涉世事的韓偉毛遂自薦，應聘天福茗茶店的店員，自學(xué)成才當上茶藝師，現在她已升任東營(yíng)市最大一家茶葉店的店長(cháng)，整個(gè)過(guò)程用了5年。
10月 16日，記者采訪(fǎng)韓偉，她靜靜地坐在一個(gè)巨大的褐色石質(zhì)茶盤(pán)后面，伴著(zhù)舒緩的古箏琴聲，翻轉著(zhù)靈活而柔軟的手腕專(zhuān)注地泡制茗茶。這位氣質(zhì)沉靜的茶藝師只有中專(zhuān)學(xué)歷，學(xué)的是音樂(lè )，畢業(yè)后她沒(méi)有返回家鄉泰安，而是自己留在濟南，剛開(kāi)始時(shí)韓偉做的是小商店收銀員，看到裝修華美的茶葉店怯生生地不敢進(jìn)，是兒時(shí)樸素的喜愛(ài)讓她鼓足勇氣應聘現在的工作。
韓偉(左)在對員工進(jìn)行茶藝培訓。
“沒(méi)有別的，就是喜歡，我覺(jué)得自己工作中的各個(gè)環(huán)節都是值得珍惜的?！表n偉一邊細細地品著(zhù)自己泡的茶一邊說(shuō)。雖然身為店長(cháng)，韓偉同她的7個(gè)店員一樣，一天要工作12個(gè)小時(shí)，除去為客人泡茶和固定的吃飯休息時(shí)間，其他時(shí)間都要站著(zhù)，打掃維護店面整潔、 向客人介紹推銷(xiāo)茶葉。
韓偉所就職的茶葉店是全國連鎖經(jīng)營(yíng)的，她在濟南和東營(yíng)的三家店工作過(guò)，她的茶藝一直是出類(lèi)拔萃的，她培訓的員工也有升為店長(cháng)的。
一樣的雕梁畫(huà)棟，一樣的古箏琴聲，一樣的沖泡流程?！翱雌饋?lái)重復，其實(shí)同樣的茶確實(shí)能泡出不同的香味，我心情不好時(shí)泡的茶一些常來(lái)的客人都能品出來(lái)?！表n偉說(shuō)，按套路泡制一壺鐵觀(guān)音至少要有七道工序，水溫，沖泡時(shí)間略有不同就會(huì )體現在茶水的香味上，“努力從工作中發(fā)現樂(lè )趣，我是這樣做的，培訓員工也是這樣，最主要的不是泡茶技術(shù)，而是引導他們發(fā)現工作中的樂(lè )趣?！?/P>
確實(shí)，在泡茶的過(guò)程中，韓偉無(wú)論表情、動(dòng)作都是十分放松而舒緩的，感覺(jué)不到她是在工作，感受到的是在家招待好朋友喝茶時(shí)的那種氣定神閑。
