一杯茶在手，抿上一口，細細回味唇齒間的茶香，就能準確說(shuō)出茶的品種、產(chǎn)地和加工手法。別不相信，如果你面前坐著(zhù)的是一位品茶師，這就是必須的基本功。
前兩天，我就在磐安結識了這樣一位女品茶師。她叫韋妙芬，是磐安大偉茶葉有限公司的當家人，全國“三八”紅旗手，浙江省百名突出貢獻農產(chǎn)品經(jīng)紀人。她和茶葉打了36年交道，不惑之年下崗后開(kāi)始創(chuàng )業(yè)，而今成為帶動(dòng)山鄉一方致富的茶葉界女能人。
韋妙芬出生在磐安茶農之家。從小跟著(zhù)父母拾掇山上的幾畝茶園，韋妙芬對茶葉因熟悉而喜愛(ài)，18歲高中畢業(yè)后很自然地就選擇了浙江商業(yè)學(xué)校的茶葉檢驗專(zhuān)業(yè)。從此與茶葉結下不解之緣。
走出校門(mén)后，韋妙芬先后在當地供銷(xiāo)社采購站和茶葉公司工作，從茶葉加工、購銷(xiāo)到質(zhì)量管理，每個(gè)環(huán)節的工作都做過(guò)。她曾經(jīng)打算，就這樣一直安心做下去，至多也就在單位里謀個(gè)職務(wù)?？墒?，1999年，茶葉公司改制了，已過(guò)不惑之年的她成了下崗人員。韋妙芬弟妹5人，她是家里的老大。當時(shí)，父母要贍養，兒子正在農校讀大學(xué)，家庭負擔不輕，也由不得她閑著(zhù)。韋妙芬略作思考后決定，沒(méi)地方上班，那就自己給自己打工，憑著(zhù)20年積累的經(jīng)驗，應該能闖出一條活路。
磐安大偉茶行就這樣“意外”地組建起來(lái)了。當了老板后，韋妙芬才發(fā)覺(jué)自己有經(jīng)商的天賦，憑著(zhù)對這個(gè)行業(yè)的熟悉，精明的商業(yè)頭腦以及吃苦耐勞，韋妙芬用10年時(shí)間做大了“大偉”品牌，不但成為磐安縣的龍頭企業(yè)，兒子、弟妹也都獨當一面，在北京、上海、濟南、揚州等地開(kāi)出了分店。“成功不在起步早晚，一靠堅持，二靠信心。”回過(guò)頭看自己走過(guò)的路，韋妙芬總結出兩點(diǎn)心得。
僅僅做一名茶商，自己一家好不是真的好。以前，磐安的茶農大都一家一戶(hù)各自為營(yíng)，單戶(hù)產(chǎn)量低，加工手藝參差不齊，加上市場(chǎng)信息不靈，手里的茶葉很難賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。韋妙芬想到了組建茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，一來(lái)把農戶(hù)捏成團可以增強市場(chǎng)抗風(fēng)險能力，二來(lái)也有利于拓展茶葉基地，推廣標準化生產(chǎn)管理。韋妙芬的這步棋又走對了。龍頭企業(yè)、合作社、基地、農戶(hù)捆綁的模式，使3000多茶農從此不愁茶葉的銷(xiāo)路，每年還可以免費參加培訓，聽(tīng)省農業(yè)廳、農科院的茶葉專(zhuān)家講課，在采茶旺季，一有天氣變化，價(jià)格波動(dòng)，還有病蟲(chóng)害防治措施，韋妙芬都通過(guò)“農民信箱”及時(shí)把信息發(fā)給在地里的茶農。合作社的6500多畝茶園經(jīng)過(guò)標準化管理，茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量提高，成為浙江省無(wú)公害基地，茶農的收入也以年均20%遞增。
出于職業(yè)習慣，韋妙芬到全國各地出差時(shí)，空閑時(shí)間最?lèi)?ài)泡茶館，品當地的名茶，逛茶葉店了解市場(chǎng)行情。有一天，她有了一個(gè)新思路。長(cháng)期以來(lái)，磐安的茶農只采一季春茶，加工出來(lái)的品種也只有龍井綠茶一種。60%的夏秋茶原料都白白浪費了。能不能充分利用夏秋茶加工烏龍茶和紅茶等品種呢？韋妙芬購進(jìn)了烏龍茶、紅茶加工設備，高薪聘請師傅來(lái)磐安坐鎮，辦培訓班讓茶農學(xué)習新技術(shù)。這一研發(fā)的成功，從此改變了磐安只有單一綠茶的歷史，還大大延長(cháng)了茶葉的采摘周期，僅此一項，磐安的茶農每年可增收500萬(wàn)元以上。
“我對茶葉有感情，當初只是想憑一技之長(cháng)有口飯吃，沒(méi)想到，堅持做，這個(gè)一枝一葉的小事業(yè)也做成了幾千萬(wàn)的大產(chǎn)業(yè)。”韋妙芬把對茶葉的感情延伸到回報家鄉，她在茶園設立了金華市女大學(xué)生創(chuàng )業(yè)基地，這幾年還慷慨解囊做了不少公益事業(yè)，從一個(gè)農家女到創(chuàng )富女能人，韋妙芬的人生正如杯中茶，有滋有味。
