一說起英式High tea，大家第一反應(yīng)就是有錢有閑的貴族名媛，穿著精致考究的白蕾絲黑絲綢裙，優(yōu)雅端莊地端著白底描金茶具，從三層點心架中拿去各種精致的點心……事實上，從維多利亞時代流傳至今的High tea風(fēng)格的確如此，不過，卻不僅僅是浮于表面的奢侈作派。
當(dāng)時鐘與茶具都指向四點
對于英式午茶的說法有很多，甚至于時間到底是我們口頭慣常稱的“三點三”還是英國俗語中的“四點”，都有不同說法。但毫無疑問的是，茶具為我們指明的方向是“四點”。
“當(dāng)下午鐘敲四下，世上的一切瞬間為茶停止?！边@是在英國流行的一句話沒錯，事實上，最開始，如此貴族風(fēng)格的下午茶，卻是在英國鄉(xiāng)村興起———農(nóng)婦們?yōu)橄挛鐒谧鞯娜藗儨?zhǔn)備茶點小休。
因此英式下午茶才被認(rèn)為是最人權(quán)的生活方式，無論貴族或農(nóng)婦，都要享用這一刻。所以直到今日，最正統(tǒng)的英式午茶茶具，白底瓷胎上通常描繪著稻穗、果實的花紋，而不會出現(xiàn)人物或單純的幾何線條圖案。這就是英國鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的體現(xiàn)。
而一個完整的傳統(tǒng)英式午茶，甚至包括白色蕾絲！要知道，最傳統(tǒng)的英式午茶，男士會穿著黑禮服，女士則要穿著鑲著蕾絲花邊的絲綢裙子。
現(xiàn)代生活簡化了禮儀，白色蕾絲鏤空桌布，一小束鮮花，精致的三層點心架，是英式午茶不可缺少的一部分。
