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燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定茶物質(zhì)基礎

現代人所說(shuō)的“茶具”。主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類(lèi)飲茶器具。事實(shí)上現代茶具的種類(lèi)是屈指可數的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類(lèi)有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”指采茶者,如《茶經(jīng)》說(shuō):“茶人負以(茶具)采茶也。”

今天紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長(cháng)興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性,燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤,可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別,經(jīng)過(guò)“澄”、“洗”,使之出現不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等;另外,還可通過(guò)不同質(zhì)地紫泥的調配,使之呈現古銅、淡墨等色。優(yōu)質(zhì)的原料,然的色澤,為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎,喝茶選好茶壺,領(lǐng)略茶具文化,需要知曉它的歷史。

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