古人對窯變有很多的記載。如《清波雜志》說(shuō)："饒州景德鎮，大觀(guān)間有窯變，色紅如朱砂。物反常為妖，窯戶(hù)亟碎之。"當時(shí)的陶工從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)這種現象，覺(jué)得不可思議，于是就從迷信的角度來(lái)理解，認為它是"妖"。但久而久之，窯戶(hù)們反而發(fā)現其形態(tài)極美，或如燦爛云霞，或如春花秋云，或如大海怒濤，或如萬(wàn)馬奔騰，因而被視為藝術(shù)瓷釉為人們所欣賞。如宋代河南禹縣鈞窯生產(chǎn)的銅紅窯變，可謂變化莫測，鬼斧神工。清以前景德鎮窯偶爾燒制的窯變釉瓷多被搗毀，至清時(shí)則作為著(zhù)名色釉而專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)，據《南窯筆記》載，清代生產(chǎn)的窯變釉，雖入火使釉流淌，顏色變化任其自然，非有意預定為某種色澤，但已經(jīng)能人為配置釉料，較好的控制火候，基本上掌握了窯變的規律。著(zhù)名的如康熙朝創(chuàng )燒的豇豆紅、蘋(píng)果綠等品種。
清代瓷器是我國瓷器制造史上的一個(gè)高峰，尤其是雍正時(shí)期，開(kāi)始大量模仿制造歷代名瓷，窯變釉瓷器也在這一時(shí)期得到了大力發(fā)展。其間，仿照宋代鈞窯的玫瑰紫彩釉斑，燒造而成的一種窯變紅釉色，是這一時(shí)期的主要代表，這種釉色是紅與藍兩種顏色交織在一起，紅里有紫，紫中有藍，極具美感。窯變釉瓷器施釉都比較厚，它的燒制工藝，和修胎工藝都比較精致。到了清代晚期的時(shí)候，窯變釉瓷器的燒制水平開(kāi)始下滑，燒制的瓷器胎質(zhì)逐漸粗糙，釉面的色彩斑也越來(lái)越少。
隨著(zhù)人們對窯變釉認識的深入，窯變的缺陷美也逐漸得到人們的喜愛(ài)，窯火給釉面造成的缺陷，看久后反而讓人回味無(wú)窮，甚至有了“娃娃面”、“美人記”之類(lèi)的美稱(chēng)。窯變釉又因其形態(tài)極美，或如燦爛云霞，或如春花秋云，或如大海怒濤，或如萬(wàn)馬奔騰，因而被視為藝術(shù)瓷釉為人們所欣賞。如宋代河南禹縣鈞窯生產(chǎn)的銅紅窯變，可謂變化莫測，鬼斧神工。到了清代，尤其是清雍正、乾隆時(shí)期，窯變已被視為一種祥瑞，甚至作為著(zhù)名色釉而專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)。
