
清代,茶類(lèi)有了很大的發(fā)展,除綠茶外,又出現了紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶,形成了六大茶類(lèi)。但這些茶的形狀仍屬條形散茶。所以,無(wú)論哪種茶類(lèi),飲用仍然沿用明代的直接沖泡法。在這種情況下,清代的茶具無(wú)論是種類(lèi)和形式,基本上沒(méi)有突破明人的規范。
清代的茶盞、茶壺,通常多以陶或瓷制作,以康熙乾隆時(shí)期最為繁榮,以“景瓷宜陶”最為出色。清時(shí)的茶盞,康熙、雍正、乾隆時(shí)盛行的蓋碗,最負盛名。清代瓷茶具精品,多由江西景德鎮生產(chǎn),其時(shí),除繼續生產(chǎn)青花瓷、五彩瓷茶具外,還創(chuàng )制了粉彩、琺瑯彩茶具。清代的江蘇宜興紫砂陶茶具,在繼承傳統的同時(shí),又有新的發(fā)展。特別值得一提的是當時(shí)任溧陽(yáng)縣令、“西泠八家”之一的陳曼生,傳說(shuō)他設計了新穎別致的“八壺式”,由楊彭年、楊風(fēng)年兄妹制作,待泥坯半干時(shí),再由陳曼生用竹刀在壺上鐫刻文或書(shū)畫(huà),這種工匠制作,文人設計的“曼生壺”,為宜興紫砂茶壺開(kāi)創(chuàng )了新風(fēng),增添了文化氛圍。乾隆、嘉慶年間,宜興紫砂還推出了以紅、綠、白等不同石質(zhì)粉末施釉燒制的粉彩茶壺,使傳統砂壺制作工藝又有新的突破。
此外,自清代開(kāi)始,福州的脫胎漆茶具、四川的竹編茶具、海南的生物(如椰子、貝殼等)茶具也開(kāi)始出現,自成一格,逗人喜愛(ài),終使清代茶具異彩紛呈,形成了這一時(shí)期茶具新的重要特色。