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紫砂養壺六原則

是用出來(lái)的,養壺是常年累月的成效,但絕對不是目的啊。至于什么茶適合“養壺”呢,借用北老說(shuō)過(guò)的話(huà)“湯色看著(zhù)淺的茶未必濃度就低”,哈哈。另外,泡鐵觀(guān)音應該注意用完最好清洗干凈,個(gè)人經(jīng)驗是鐵觀(guān)音的茶垢附著(zhù)能力很強,而且很黑,時(shí)間一長(cháng)擦洗起來(lái)很吃力的。

紫砂壺幾乎是現在喝茶人的首選,“養”好的壺亮澤光潤,現與您共享養壺六項原則及四大不宜如下。

養壺六項原則一、徹底將壺身內外洗凈原則。無(wú)論是新壺還是舊壺,養壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

二、切忌油污接觸原則。紫砂壺最忌油污,一旦沾油必須馬上清洗,否則土胎吸收油污后會(huì )留下痕跡。

三、可用茶汁滋潤壺表原則。泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會(huì )透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

四、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開(kāi)水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。

五、用畢清理晾干原則。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,用清水沖凈晾干,以免產(chǎn)生異味。

六、讓壺有休息的時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后,茶壺需要休息,要使土胎自然徹底干燥,再次使用時(shí)才能吸收更多茶汁,壺表才可更潤澤。

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