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茶具:“好馬配好鞍”

一整套朱泥紫砂茶具,搭配上綠檀木茶盤(pán),邊泡茶邊享受,茶越喝心情越舒暢。除了好茶、好壺,還要精心挑選一個(gè)合適的茶盤(pán),這才是真正的享受。

以茶待客是閩南人的習慣。在閩南,幾乎每個(gè)家庭都備有茶具、茶盤(pán)。如今,茶具、茶盤(pán)已不僅僅是泡茶的工具。尤其是茶盤(pán),已不再是單純用于擺放茶具的器皿,更是家里的一道風(fēng)景。

酷愛(ài)茶葉的周先生對紅木情有獨鐘,茶盤(pán)自然也選擇紅木的。“這個(gè)黑檀茶盤(pán)已有幾年的歷史了,但看起來(lái)還是很顯檔次,很多到家里的客人都問(wèn)我是哪里買(mǎi)的。”周先生說(shuō),剛搬家的時(shí)候,花了近千元買(mǎi)了這個(gè)茶盤(pán),家里人不解,但他還是覺(jué)得值得。紅木茶盤(pán)雖然價(jià)高,但美觀(guān)大方,結實(shí)耐用,久看不厭。不像一些花哨的茶盤(pán),今年流行,明年看著(zhù)就可能過(guò)時(shí)了。

如今,厚重的紅木茶盤(pán)在款式方面也下足了功夫,讓茶盤(pán)更有文化韻味。“樹(shù)木的紋理都是不同的,茶盤(pán)上面的一些雕刻都是根據木質(zhì)結構而進(jìn)行的,每個(gè)茶盤(pán)就有了自己獨特的韻味。”不僅這些,一些富含文化韻味的代表也被“請”到茶盤(pán)上:有古詩(shī)“寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅”;也有嘴含古錢(qián)幣的金蟾、慈眉善目的彌勒佛。

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