
紫砂壺在拍賣(mài)市場(chǎng)行情看漲,是具有收藏價(jià)值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。紫砂壺,曾是中國特有的手工制造陶土工藝品,現也有機器大批量制造的。
源自文人茶道
梅堯臣、蔡襄、蘇東坡這些大文豪都留下了一些詠茶名篇、名句。其中梅堯臣的“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”堪稱(chēng)千古絕唱,講的就是用紫砂陶壺烹茶。當然最講究、最有創(chuàng )造精神的要數蘇東坡了。他總結出“活水還須活火烹,自臨釣石取深情。”用活水、江流深水煎茶,味道會(huì )不同凡響,更加清醇清遠。到了明代飲茶的方法發(fā)生了很大的變化,1595年張源撰寫(xiě)的《茶錄》對沏茶的程序,做了詳盡的介紹:“探湯純熟便取起,先注少許壺中,祛湯冷氣,傾出,然后投茶,茶多寡宜酌,不可過(guò)中失正……兩壺后又用冷水湯滌,使壺涼潔,不則減茶香矣。”這與今天的沏茶方法沒(méi)有什么不同。烹茶演變?yōu)槠悴?,對茶壺的質(zhì)地要求就相對高了,通過(guò)千百年來(lái)的實(shí)踐,人們發(fā)現,用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,由于紫砂壺能吸收茶葉汁,用的時(shí)間愈長(cháng),泡出的茶水味道就愈好。于是,紫砂壺也就應運而生,制作紫砂壺的高手、名家、大師也就一個(gè)個(gè)走到歷史的前臺,他們的名字和業(yè)績(jì)與紫砂壺的興衰交織在一起。
創(chuàng )始于供春
通常的說(shuō)法,紫砂壺的創(chuàng )始人是明代正德——嘉靖時(shí)的龔春(供春)。“余從祖拳石公讀書(shū)南山,攜一童子名供春,見(jiàn)土人以泥為缸,即澄其泥以為壺,極古秀可愛(ài),所謂供春壺也。”(吳梅鼎:《陽(yáng)羨瓷壺賦·序》)供春壺,當時(shí)人稱(chēng)贊“栗色暗暗,如古今鐵,敦龐周正。”短短12個(gè)字,令人如見(jiàn)其壺??上Ч┐簤匾巡坏靡?jiàn),現在流傳的供春壺多是仿品。當代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品,價(jià)格也在60萬(wàn)港幣左右,足見(jiàn)供春壺的藝術(shù)價(jià)值多么珍貴。龔春傳時(shí)大彬、李仲芬。二人與時(shí)大彬的弟子徐友泉并稱(chēng)為萬(wàn)歷以后的明代三大紫砂“妙手”。時(shí)大彬的紫砂壺風(fēng)格高雅脫俗,造型流暢靈活,雖不追求工巧雕琢,但匠心獨運,樸雅堅致,妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆:“吾之精,終不及時(shí)(時(shí)大彬)之粗也。”徐友泉,手工精細,擅長(cháng)將古代青銅器的形制做成紫砂壺,古拙莊重,質(zhì)樸渾厚。傳說(shuō),徐友泉幼年拜時(shí)大彬為師學(xué)藝,懇求老師為他捏一頭泥牛,時(shí)不允。此時(shí)一真牛從屋外經(jīng)過(guò),徐急中生智搶過(guò)一把泥料,跑到屋外,對著(zhù)真牛捏了起來(lái),時(shí)大加贊賞,認為他很有才華,于是欣然授其全部絕活,后來(lái)果然自成一家。以上四人為第一期時(shí)代的紫砂壺大師。第二期紫砂壺大師為清初人陳鳴遠、惠孟臣。陳鳴遠以生活中常見(jiàn)的栗子、核桃、花生、菱角、慈菇、荸薺、荷花、青蛙等的造型入壺,工藝精雕細鏤,善于堆花積泥,使紫砂壺的造型更加生動(dòng)、形象、活潑,使傳統的紫砂壺變成了有生命力的雕塑藝術(shù)品,充滿(mǎn)了生氣與活動(dòng)。同時(shí),他還發(fā)明在壺底書(shū)款,壺蓋內蓋印的形式,到清代形成固定的工藝程序,對紫砂壺的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。由于陳鳴遠的作品出神入化,名震一時(shí),故仿品、贗品大量出現。顧景舟先生說(shuō),從少年習藝,直至暮年,半個(gè)多世紀中他也只見(jiàn)到幾件真品,收藏家要特別小心以防走眼。明末天啟、崇禎年間的惠孟臣,長(cháng)于制作小壺,以小勝大。孟臣壺以竹刀劃款,以器蓋內有“永林”篆書(shū)小印者為精品。第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。陳洪綬,是清代中期的著(zhù)名書(shū)畫(huà)家、篆刻家。藝術(shù)主張創(chuàng )新,他倡導“詩(shī)文書(shū)畫(huà),不必十分到家”,但必須要見(jiàn)“天趣”。他把這一藝術(shù)主張,付諸紫砂陶藝。第一大貢獻,是把詩(shī)文書(shū)畫(huà)與紫砂壺陶藝結合起來(lái),在壺上用竹刀題寫(xiě)詩(shī)文,雕刻繪畫(huà)。第二大貢獻,他憑著(zhù)天賦,隨心所欲地即興設計了諸多新奇款式的紫砂壺,為紫砂壺創(chuàng )新帶來(lái)了勃勃生機。他與楊彭年的合作,堪稱(chēng)典范。值得一提的是嘉道年間的邵大亨,他為陳鳴遠以后的一代高手,其它如邵友蘭、邵友廷、蔣德休、黃玉麟、程壽珍諸人,則一代不如一代。更多的是因循守舊,很少創(chuàng )新,制作工藝也日漸草率荒疏。當代的紫砂大師,首推顧景舟老先生,顧老潛心紫砂陶藝六十余年,爐火純青,登峰造極,名傳遐邇。建國后七老藝人:任淦庭、吳云根、朱可心、裴石民、王寅春、顧景舟、蔣蓉,現當代紫砂代表人物:高海庚、徐秀棠、徐漢棠、汪寅仙、呂堯臣、周桂珍、李昌鴻、鮑志強、顧紹培、何道洪等也各自身懷絕技,各有專(zhuān)長(cháng),皆為一時(shí)俊才。