無(wú)論何時(shí)、何地，遇到何人，茶與壺都是以無(wú)法分割的關(guān)系與狀態(tài)存在著(zhù)。在姑蘇茶人顧曉地看來(lái)，用一把好壺沖一泡好茶，早已不是一種簡(jiǎn)單的匹配，而是一種態(tài)度，一種命運，一種歸宿，一種境界……“茶”“壺”相融人生態(tài)度與境界此“茶壺”非彼“茶壺”，而是“茶”與“壺”高度融合的一種境界。中國文字的確精妙，簡(jiǎn)單明了的一個(gè)詞，道出了壺與茶之間千絲萬(wàn)縷、輾轉難斷的纏綿關(guān)聯(lián)。這種關(guān)聯(lián)被姑蘇茶人顧曉地發(fā)現、運用、無(wú)限地放大，并最終“上綱上線(xiàn)”成為了一種境界。
不止一次靜靜地坐在那里看顧曉地用虔誠的態(tài)度泡茶，輕輕等待綻開(kāi)最美味道的茶湯以最美麗的姿態(tài)呈現。他對茶的態(tài)度不只虔誠，還有許多珍惜與寵愛(ài)。一次，一位朋友泡一款普洱茶，一泡下去，茶最深處的苦澀全部揮散開(kāi)來(lái)，難以入喉。顧曉地心疼得直咂嘴，“你不能用這樣粗暴的方式對待茶”。然后，他重新取茶，重新沖泡，緩緩地將水流注入壺中，芬芳的茶湯明凈地呈現，一口入喉，絲絲甘醇。“泡茶要用心”，顧曉地一再強調，要真正地了解每一款茶的茶性才能泡出好茶。不知道這對于茶來(lái)講算不算一種知遇之恩？
有時(shí)候，顧曉地對于品茶講究到了一種執拗的地步。他不止一次地講，用好壺泡好茶才匹配，這是態(tài)度問(wèn)題。對于他來(lái)說(shuō)，茶具的講究已經(jīng)不單單是一種紫砂壺泡一種茶，而是要求二者之間品位的“登對”。還不只如此，合適的水、合適的茶、合適的壺、合適的杯、合適的人與人數，都是一個(gè)合適的品茶環(huán)境中不可少的因素。見(jiàn)到顧曉地之前，他剛剛獲得了一盞福建漳州出土的“蛋殼杯”，剛好有朋友帶來(lái)了品質(zhì)非常不錯的普洱茶，于是他“請”出一款道光年間的老壺來(lái)泡茶。三五老友、老壺、老茶，就連杯都是老的，當接觸到蛋殼杯薄入蟬翼的杯沿時(shí)，普洱茶厚重的芬芳緩緩地滋潤了味蕾，細膩的口感帶來(lái)了前所未有的感受。在那一刻，顧曉地的靈魂與茶交融了。
精挑細選視茶如珍寶一位曾經(jīng)與顧曉地同飲的朋友這樣評論他：他實(shí)際上不能稱(chēng)為愛(ài)茶人了，就連茶癡也不能完全形容他的愛(ài)茶，所以就干脆把他稱(chēng)為“茶精”。這位朋友之所以這樣講，是因為“他對古茶的制作原料有要求，真的是精挑細選；對古茶的制作工藝有要求——精挑細選；對古茶的保存有要求——精挑細選；對喝茶的過(guò)程有要求——精挑細選”。四個(gè)精挑細選活靈活現地勾勒出了顧曉地愛(ài)茶如命的挑剔態(tài)度。不過(guò)，一般人還不一定會(huì )知道，這個(gè)“茶精”接觸茶也不過(guò)就短短的三年時(shí)間。
說(shuō)到與茶相遇，顧曉地認為是“早晚的事兒”，更有可能是“冥冥中來(lái)自靈魂深處的一種呼喚”。于是，在某年某月的某一天，偶然間喝到一款“鐵羅漢”的時(shí)候，他發(fā)現了自己這輩子應該要追求的東西——茶，以及品茶后的那種平和從容的心態(tài)。不知道是因為虔誠與用心的態(tài)度決定了事情的發(fā)展，還是顧曉地與茶真有緣分，在這短短的三年時(shí)間里，他從巖茶、烏龍茶入手，一樣樣地品飲感悟。也是機緣巧合，每種茶他都有機會(huì )喝到最頂尖的品種。最終他接觸到了普洱茶，然后再也沒(méi)有其他的茶能夠讓他動(dòng)心。
他手中有一款“宋聘”，算是他所有茶中“資歷”最老的普洱了，他小心地存放，用心地品飲。他喜歡在喝老普洱的時(shí)候，品味其中經(jīng)年的陳香滋味，那種緩慢發(fā)酵帶來(lái)的醇厚口感，一如歲月的痕跡緩慢地流淌，令人沉靜澄明。
顧曉地泡茶的方法極為純樸，沒(méi)有任何手法。因為他的目標很簡(jiǎn)單，就是把茶葉里面所有的滋味一層層地“榨”出來(lái)。不過(guò)同時(shí)他也非常用心，依據每一款茶的茶性小心地沖泡，有時(shí)候甚至是又泡又煮，雖然程序復雜，但于他卻運用自如，仿佛一氣呵成。及至茶湯出爐，他則細細品味，視每一滴茶湯為珍寶。他品味的，不僅是茶本身，更是茶的“人生”。他說(shuō)，“一泡好茶就好比一個(gè)美好人生的成長(cháng)，需要經(jīng)歷其源頭的成長(cháng)環(huán)境。同時(shí)，一個(gè)資深制茶人對茶性的理解，能夠領(lǐng)悟愛(ài)茶人呵護的收藏環(huán)境，也是對當今存世為數極少好茶的恒定”。
舍得之間悟人生真理顧曉地很瘦，有朋友開(kāi)玩笑地稱(chēng)他是個(gè)“可憐人”，因為他為喝茶放棄了太多的東西。
首先，飲食方面他不能吃蔥、姜、蒜等味道辛辣的東西，就連葷腥也不能多沾。因為這些東西吃久了，味蕾的感覺(jué)就會(huì )不那么靈敏，無(wú)法感受到茶的味道轉化之妙。其次，大家都知道，喝茶也是一件很“燒錢(qián)”的事兒。當別人去享受人生的時(shí)候，他卻用辛苦所得換茶喝，實(shí)在有點(diǎn)“得不償失”。
但顧曉地可不這么想。他看上去自得其樂(lè )，泡自己的茶，悟自己的人生。其實(shí)，人生的舍與得全在自己的一念之間，對于顧曉地來(lái)說(shuō)，能夠找到人生的追求目標，本身就是一得；而在追求目標的過(guò)程中，他同時(shí)也在不斷地思考，對待人生的態(tài)度也在不斷地提升，他越來(lái)越從容、寬容，用友好的態(tài)度去看待某件事情，某個(gè)人，甚至是整個(gè)世界。這，也是一得。
嘗試著(zhù)問(wèn)過(guò)顧曉地，如果有一天，沒(méi)有能力擁有好茶好壺的時(shí)候，將如何處之？他說(shuō)：“真有那么一天，喝白開(kāi)水我也同樣快樂(lè )，因為我曾經(jīng)有過(guò)與茶美好的交集。”看來(lái)，顧曉地是真的“得”了。
