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紫砂壺容光煥發(fā)之養壺法

養壺不只是養外表,壺身內壁亦應一并調養,方能收內外兼修之功。養壺的“內功”最重要的就是:一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構,善于吸收茶湯,所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來(lái)。因此,一把“不事二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天烏龍,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了無(wú)個(gè)性可言。

通常開(kāi)始養壺的動(dòng)作后,最好避免再用洗碗精之類(lèi)的化學(xué)品去清洗,以免產(chǎn)生異味或刷去光澤。除非您打算全面洗凈,重頭養起,否則壺身若有臟污,不妨以干布拂凈,或用軟毛筆沾茶湯清洗之。

此外,紫砂壺造型變化多端,有些如花貨、筋紋器較容易產(chǎn)生茶漬死角、可用軟毛牙刷勤加清理。另外、壺底較不易接觸到茶湯、壺把常含有手上的油脂,易排斥茶湯;還有,會(huì )“流口水”的壺嘴下沿應刻意擦拭,諸如此類(lèi)小細節,皆賴(lài)壺主用心照顧。

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