要喝到滋味豐富的茶湯，就需要將茶葉以適當的方法沖泡后得出茶湯。而在眾多茶葉的沖泡方法中，最為講究的算是功夫茶了?？梢哉f(shuō)，功夫茶藝接近甚至就是一門(mén)藝術(shù)。而其中，功夫茶具可以說(shuō)是前提，是載體，是必須的條件。這里，我們就來(lái)對功夫茶具做一番了解。
功夫茶具有多種，但必須有的就是“四寶”了。這四寶分別是孟臣沖罐(小紫砂陶壺)、若深甌(小薄瓷杯)、玉書(shū)畏(燒水陶壺)、潮汕烘爐。
關(guān)于孟臣沖罐，還有著(zhù)這樣一個(gè)故事?；菝铣际敲鞔闹茐孛?。孟臣罐十分精良，有著(zhù)貯藏茶葉不變色，泡茶不走味及在暑夏不變餿的“三不變”優(yōu)點(diǎn)。選購孟臣罐時(shí)，人們通常有著(zhù)“三山齊”標準，即將壺去蓋后覆置平桌，觀(guān)其形，若是看到其滴嘴、壺口、把柄這三點(diǎn)平成一線(xiàn)，就是真品。
而人們使用孟臣罐，往往是追求茶銹越厚越好，而茶銹厚常常是茶主任用于炫耀的物證。一般來(lái)說(shuō)，使用孟臣罐沖泡茶葉的時(shí)間越久、次數越多，越能夠節省沖泡時(shí)所需的茶葉。而且這樣一來(lái)，即是是空的孟臣罐，將其注入沸水后也會(huì )有茶香茶色。
