面對著(zhù)紛然寵雜的紫砂壺市場(chǎng)--城市里的專(zhuān)業(yè)茶壺店、兼賣(mài)茶壺的茶葉店,大大小小的文物市場(chǎng)、旅游市場(chǎng),各種展覽會(huì )上的紫砂攤位,還有博物館、藝術(shù)館、工藝美術(shù)公司、紫砂工廠(chǎng),產(chǎn)地作坊、工作室... .。。面對千姿百態(tài)的紫砂壺,它們泥質(zhì)不同,色彩豐富,造型千變萬(wàn)化,大小有別,工藝水平迥異,最重要的是價(jià)格懸殊,有贗品有真品:面對著(zhù)這一切,喜愛(ài)紫砂壺,尤其是初涉紫砂的愛(ài)好者,應該怎樣來(lái)選購茶壺,確是個(gè)需要研究的課題。
如果老在理論上講,往往會(huì )使人越弄越糊涂,因此不妨從實(shí)際出發(fā)由淺入深地談?wù)剛€(gè)人的一些思考。
買(mǎi)壺者通常有幾種出發(fā)點(diǎn):一是由茶道出發(fā),從喝茶里引發(fā)出對茶壺的興趣;二是被紫砂壺造型藝術(shù)感染而買(mǎi)壺收藏陳列欣賞;三是看到紫砂工藝品在藝術(shù)品市場(chǎng)上有升值的空間,而買(mǎi)壺作為投資的;四是用作禮品贈送的,等等。無(wú)論如何,紫砂愛(ài)好者都應該根據自身的出發(fā)點(diǎn),個(gè)性及喜好,更重要的還是要根據自身的經(jīng)濟能力,來(lái)選壺買(mǎi)壺。
凡第一種出發(fā)點(diǎn)者,應該根據自己的泡茶的具體要求,就容量、泡茶時(shí)的功能效果,以及自己的的欣賞口味來(lái)選擇,至于壺藝的等級,則可以因人而異。第二種屬于收藏審美,則須知紫砂陶是世界上造型最豐富的工藝品之一,大約有幾千種之多,加上同一品種的裝飾、泥色、大小變化,其區別則更多,而且同種造型制作水平的高低,產(chǎn)生的工藝審美效果也不一樣,這就要求在你定位審美標準時(shí)也要考慮到自己的的收藏能力。第三種作為投資者,則既要有經(jīng)濟頭腦,考慮做成多大局面,更重要的是要練就一副“火眼金睛”,識貨、懂貨、懂行情,以及受禮者的喜好,在自己的承受范圍內選購。
紫砂茶壺是既有實(shí)用價(jià)值,又充滿(mǎn)文化韻味的工藝品,它從實(shí)用到藝術(shù)之間的各個(gè)檔次特別大。每個(gè)人在面對紫砂壺時(shí),或因實(shí)用需要的不同,或因形象結構、文化節內涵等審美差異而表現出不盡相同甚至迥異的興趣來(lái)。有人愛(ài)簡(jiǎn)練,有人偏繁復,有人求拙術(shù),有人喜精巧,有人喜歡古典美傳神,有人追求現代意識,如同欣賞音樂(lè )、美術(shù)一樣,完全因人而異。紫砂茶壺在沏茶、泡茶的實(shí)用性上,與銅壺、瓷壺、瓦壺、不銹鋼壺等器皿相比,明顯具有更優(yōu)良的物理性能,“既不奪香,又無(wú)熟湯氣”。平民百姓了解這一點(diǎn),對紫砂壺也情有獨鐘,他們選擇紫砂壺往往首先著(zhù)眼于壺的容量大小和功能實(shí)用性上,對藝術(shù)造型及文化內涵的考慮,則退居其次,甚至不多推究,這與文化人、茶壺愛(ài)好者、收藏家的著(zhù)眼點(diǎn),有著(zhù)迥異的標準。
哪怕是最基本的標準,即在功能標準上,制作技藝水平、泥色的選配,甚至所選擇的壺體的容量、壺嘴的出水、壺把的端手等等,也會(huì )因飲茶習俗不同而見(jiàn)仁見(jiàn)智。在這個(gè)標準上,茶壺愛(ài)好者的文化程度、藝術(shù)修養,與紫砂壺鑒賞有著(zhù)相當重要的關(guān)聯(lián),也因各自的眼光不同而產(chǎn)生各不相同的心理效應,表現出各自的偏好來(lái)。
這正應了一句俗話(huà):蘿卜青菜,各有所愛(ài)。
需要提醒的是,當你面對一件紫砂壺時(shí),首先要根據自己的認識去取舍,而不應順從廣告宣傳和人為的炒作之風(fēng)。這樣的選擇,也是理性的選擇,是審美自主的表達和體現。