著(zhù)名煎茶道“小川流”的創(chuàng )史人可進(jìn)在其著(zhù)作《飲茶說(shuō)》一書(shū)中曾談到:“茶具無(wú)論新舊漢和重要在于可以活用。茶具的優(yōu)劣要看是否起到了給茶提味的效果。茶具終究是一種消費品――充分利用它,然后使之自然消亡:這就是煎茶道的美學(xué)意識。”
涼爐
涼爐主要是用來(lái)煮水的。為了沏茶首先要有開(kāi)水。因此涼爐自然就成了茶具之首。煎茶道講究"活火熟湯"。按照這個(gè)要求涼爐也被不斷改良,發(fā)展至今。同時(shí)還為了滿(mǎn)足隨處可以作茶這一要求,涼爐也不斷趨向于輕便,而且隨處可以點(diǎn)火燒水。
在煎茶道最盛行的時(shí)期,曾大量進(jìn)口過(guò)中國的涼爐,并視為珍品。傳說(shuō)其興起人就是江戶(hù)時(shí)代初期人士--- 隱元禪師。其中主要是用白泥制成的白泥涼爐潔凈高雅被人們愛(ài)用至今。照片上介紹的這個(gè)涼爐還配有荷葉形的蓋子,這是為了防止風(fēng)把爐灰吹起。這種帶蓋子的涼爐并不普及,但是一般都不是日本造的。
茶杯
在日本,談到茶具人們自然會(huì )聯(lián)想到茶杯。由此可見(jiàn)茶杯在茶具中所占的地位。人們第一次把欣賞煎茶道時(shí)首先為其茶杯之小和茶量之少而吃驚。追求小而精這一點(diǎn)在日本煎茶界早有共識??梢哉f(shuō),在當時(shí)是為了確立煎茶道的獨特的特征。為什么要使用小茶杯,各說(shuō)不一。有人認為是使用了現成的酒杯,而有人則認為是受中國的工夫茶的影響。
茶事中使用的茶道具經(jīng)過(guò)400多年的演化,種類(lèi)極其繁多,其中最具有藝術(shù)和美學(xué)價(jià)值的,也是最多在游戲中出現的,主要有:茶釜、茶入和茶碗。
茶釜,就是茶事中燒水用的鍋、壺,在茶人的手中,創(chuàng )造出了千姿百態(tài)的藝術(shù)珍品。日本的蘆屋、天明、京都,是三大茶釜產(chǎn)地,"xx蘆屋""xx天明"名字的茶器,就是產(chǎn)自這兩個(gè)地方的名物。據說(shuō)茶釜沒(méi)有兩個(gè)是完全重樣的,全部是手工制作,和勞斯車(chē)一樣。松永久秀的"平蜘蛛"就是非常名貴的茶釜。