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清洗紫砂壺的秘籍心得

 愛(ài)壺的人都知道,用紫砂壺泡茶時(shí)至日久,再注入開(kāi)水不放茶葉亦能釋放著(zhù)茶香來(lái),并且以紫砂壺泡茶茶水不易變味,也因如此很多壺友喜歡泡茶后不愛(ài)清洗紫砂壺,將這稱(chēng)之為“養壺”,但這種方法是不正確的,據科學(xué)研究證明,附著(zhù)在紫砂壺內壁的茶漬含有重金屬,時(shí)間長(cháng)了會(huì )對人體有害,所以紫砂之家專(zhuān)家建議各位壺友在飲用完茶水以后盡量將紫砂壺里的茶漬清洗干凈,這里提供一種清洗紫砂壺的小方法。

取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中,沖入100度開(kāi)水,水要滿(mǎn),再將壺蓋蓋上,等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內,你就可以看見(jiàn)茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內部就行了。所以泡水時(shí),只能象泡茶一樣,將堿水泡在壺內,不要將壺泡在一個(gè)盛滿(mǎn)堿水的大容器內,這樣的話(huà)容易將壺的外面的油性物質(zhì)清除掉,就沒(méi)有老壺的成色了。千萬(wàn)注意。此法不僅可以用于紫砂壺,也可用于瓷壺和玻璃茶壺。如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺,則可以?xún)韧馊壳逑础?/p>

另外,在養護過(guò)程中,壺面切忌沾上油污,不然堿光浮面,所謂“和尚光”,壺內壁吸收茶汁,經(jīng)久增積“茶銹”,勿需除掉。若置久,壺內有異味,可先沖入沸水滌蕩,隨即倒掉,再用冷水滌洗即可。

切不要太心急,千萬(wàn)不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類(lèi)的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養茶壺要用心,斟茶時(shí)要有正確手勢,最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時(shí)喝茶,可以用干凈毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì )堆滿(mǎn)茶垢,擦拭以后會(huì )有浮光,這種品相玩家比較忌諱。一把養好的壺,應該呈“黯然”之色,這種光澤應該是“內斂”的。喝完茶后,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜的茶,會(huì )有陳湯味。從衛生方面來(lái)講,紫砂壺終究不是“保險箱”,而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝本身對身體就不利。

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