在廣州舉行的第二屆中國廣州茶文化精品博覽會(huì )吸引了業(yè)界關(guān)注，除了云南的普洱茶展位，紫砂展區也占據了相當的比重，周寅健工作室的紫砂壺更是成為消費者購買(mǎi)及收藏的寶貝。
周寅健告訴記者，羊城市民非常喜歡他們的作品，展會(huì )期間成交踴躍，除現場(chǎng)銷(xiāo)售外，也接到了許多訂單。讓更多的人享用純手工制作的紫砂壺精品，傳承并弘揚中國的紫砂壺文化。
傳統印象中的工藝師應該是憨厚而質(zhì)樸的，而見(jiàn)到周寅健后，他比我想象中的工藝師要多了一份清風(fēng)道骨。論及道學(xué)與壺文化，他簡(jiǎn)直就是一位得道之士，一位融太極萬(wàn)象入紫砂壺中的工藝高人。他與妻子沈彩娟30年如一日，在紫砂這塊沃土上用自己的身心及全部精力詮釋著(zhù)他們對道學(xué)精神的理解。
太極是宇宙中的一種規律，即所謂的大道自然。自然萬(wàn)物有型有體，在其太極規律中演化進(jìn)生。紫砂壺亦有型有體，亦能在其中發(fā)現自然之道，但這樣的“道”是人為對自然規律理解后的再現，所以這“道”沒(méi)有違背自然規律。倘若將宇宙想象成運動(dòng)的圓型，也與地球一樣是同樣的道理，但促使萬(wàn)物運動(dòng)和形成規律的力又是什么呢?是太極所生的兩儀，兩儀即為陰陽(yáng)，陰陽(yáng)相融即為力，也就是萬(wàn)物之生命。
記者意猶未盡，他又講起了茶文化、講起了現代史、講起了天文地理，滔滔不絕。
周寅健生于陶都宜興，大專(zhuān)學(xué)歷。國家級高級工藝美術(shù)師、實(shí)力派紫砂藝術(shù)大師、中國茶文化研究會(huì )委員兼秘書(shū)長(cháng)、中國工藝美術(shù)學(xué)會(huì )會(huì )員、中國黃龍山紫砂泥研究會(huì )理事、中國紫砂民間藝術(shù)大師、中國紫砂研究會(huì )高級研究員、中國壺文化研究會(huì )秘書(shū)長(cháng)、中國理學(xué)大師開(kāi)山鼻祖陰陽(yáng)太極理論創(chuàng )始人周敦頤(1017—1075)第三十五世孫子。1980年開(kāi)始從事紫砂創(chuàng )作，曾師從顧景舟大師，在三十余年的制壺生涯中刻苦鉆研、大膽創(chuàng )新、思路廣泛，形成了獨特的個(gè)人風(fēng)格，1998年開(kāi)始得到中國工藝美術(shù)大師何道洪先生指點(diǎn)。作品造型古樸大方、裝飾精制、神韻兼備。上世紀90年代，其作品就被臺灣省博物館收藏;2000年，紫砂壺《三足古韻》被無(wú)錫博物館永久收藏;2002年，作品《扁鐘壺》獲蘇州首屆茶博會(huì )金獎、《仿古如意》獲第四屆大師精品展銅獎;2008年，《如意壺》獲中國(廣西)工藝美術(shù)精品博覽會(huì )金獎;2011年，第四屆中國武漢茶業(yè)博覽會(huì )《井欄壺》榮獲特別金獎;2012年12月25日《高瞻遠矚》獲國務(wù)院太公杯創(chuàng )意設計金獎;《中國夢(mèng)》壺榮獲國際茶業(yè)文化發(fā)展金獎。
沈彩娟，國家級工藝美術(shù)師，中國工藝美術(shù)學(xué)會(huì )紫砂藝術(shù)委員會(huì )會(huì )員。隨丈夫周寅健從事紫砂創(chuàng )作30余年?；竟υ鷮?shí)、手工精細。其作品古樸雅致、端莊秀麗，深受廣大壺迷和藏家的喜愛(ài)和好評，曾多次在全國展評中獲獎。
周寅健和沈彩娟夫婦所做的壺，簡(jiǎn)練大方，淳樸古雅，胎質(zhì)細而不膩，燒結密致，手感舒暢，形、神、氣、態(tài)堪稱(chēng)完美，悅心迷人，散發(fā)著(zhù)濃濃的民族氣息。
與周寅健和沈彩娟夫婦談興漸濃。“紫砂礦泥與普洱茶一樣，放置時(shí)間越長(cháng)越好。傳統老藝人特別是紫砂世家都會(huì )存有很多老泥，就和普洱茶‘爺爺做孫子賣(mài)’一樣，壺藝師一面用著(zhù)以前甚至是前輩留下的老泥，一面不斷進(jìn)山挑選礦泥，然后按年代藏于家中，留待若干年甚至數十年以后使用。制作前，經(jīng)過(guò)泥料粉碎、篩選除雜、配級、練制、陳腐等加工過(guò)程，根據紫砂泥色的千變萬(wàn)化，通過(guò)對原色泥原配和互配造型創(chuàng )作后，完全用純手工制成一件件上好的紫砂陶藝品。這樣的紫砂壺泡茶后余香綿綿數日不絕。同時(shí)，由于紫砂壺透氣性好，在沖泡不同茶葉時(shí)會(huì )呈現不同的香氣。”
自神農發(fā)現茶開(kāi)始，隨著(zhù)時(shí)間的推移與歷史的演變，茶文化由發(fā)展走向成熟、由國內走向世界，可以說(shuō)我國是茶文化的發(fā)源地。茶文化的興盛自然而然帶動(dòng)了品茗茶具的興趣，在眾多茶具器冥中，紫砂作為一種具有特色的實(shí)用性茶具，頗有點(diǎn)鶴立雞群的味道。
隨著(zhù)社會(huì )水平的不斷提高,人們閑暇之余開(kāi)始追求精神層次的休閑生活，而品茗之道就是很好的選擇。由此而來(lái)，閑時(shí)品茗修行之人日增，但不管如何深諳茶道之術(shù)，若無(wú)稱(chēng)心如意之茶具，一切枉然。即使是絕好的茶，也是暴殮天物而矣。
紫砂起始于北宋末年，經(jīng)歷了明清兩代的興盛，逐漸形成了一種文化，它在結合茶文化的基礎上，更是融合了詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)、雕塑、篆刻等一系列文化藝術(shù)。多種文化性質(zhì)的聯(lián)姻，成就了紫砂文化的標志性特色。
如今的紫砂藝術(shù)經(jīng)過(guò)幾十代紫砂藝人的奉獻，也已趨于成熟，無(wú)論是在造型裝飾還是工藝技術(shù)等方面，都形成了一套系列性的理論知識。定義一件完美的紫砂作品，可以從兩方面衡量：一方面，紫砂作為美術(shù)品，應具備形、神、氣、態(tài)四要素。形，即形式美，指作品的外部輪廓：神，即神韻;氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊涵的和諧色澤美;態(tài)，即形態(tài)，作品的高低肥瘦剛柔方圓的各種姿態(tài)。另一方面紫砂壺還需滿(mǎn)足其作為茶具的根本特性實(shí)用性。如壺體的容量和重量比例適當，壺嘴出水流暢，壺把端拿方便舒適，壺蓋四周合縫等等。紫砂壺和一般陶瓷不同，它屬于無(wú)釉茶具，采用宜興特有的紫砂泥礦制成生坯然后高溫燒制而成。由于其成型后燒成過(guò)程中溫度較高，燒結密致，胎質(zhì)細膩，既不滲漏，更有肉眼難辨的氣孔能吸附茶汁，蘊蓄茶味，故老壺，舊壺雖沖白開(kāi)水也能散發(fā)淡淡茶香。紫砂的特性材質(zhì)屬性，致使開(kāi)水沖泡卻不致于燙手，冷熱劇變也不會(huì )破裂，而熱天盛茶則逾夜不餿。此外，紫砂壺造型簡(jiǎn)練大方，色調淳樸古雅，有著(zhù)“世間茶具壺為首”之美譽(yù)?，F今收藏紫砂壺成風(fēng)，明清、民國時(shí)期及當代名家紫砂壺價(jià)格一路攀升，一般藏家只能作壁上觀(guān)，少有可能收藏到名家真品。而古玩市場(chǎng)上，明清老壺，只有那些田間粗茶壺，還依稀可見(jiàn)，僅數百元一把，作為開(kāi)茶館泡茶之用卻仍有古趣。然而，有些紫砂工藝師片面地追求紫砂壺的藝術(shù)價(jià)值或經(jīng)濟價(jià)值，致使一些壺不是喪失了其根本的實(shí)用價(jià)值就是完全失去了藝術(shù)價(jià)值?？梢哉f(shuō)這些“不良風(fēng)氣”一定程度上還是存在的。
紫砂因茶而生，由茶乃盛，最終攜茶而美。修心養性，天地雖大，然皆在這一茶一壺間。
周寅健攜手沈彩娟演繹的壺壇佳話(huà)或許剛剛啟幕。
