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普洱茶的功效很多，對于養生是一種很好的茶品：其副作用最低也可以說(shuō)幾乎沒(méi)有，就是茶類(lèi)都有的單寧酸。如果其過(guò)高，雖有減肥功效但易傷及腸胃?？善斩瑁ㄊ觳瑁┚筒灰粯?，其單寧酸經(jīng)渥堆后大幅降低，而水浸出物、茶安酸、茶多糖等都有所提高。這些都是對降三高的主要成份。
普洱茶的發(fā)甜的原因就是在茶多糖的含量高底而決定的，茶好其茶多糖含量相對就高，其降血糖的功效就越好。
普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類(lèi)，在目前市場(chǎng)上的普洱茶商品分類(lèi)上，按產(chǎn)品的特性，有自然分類(lèi)和學(xué)科分類(lèi)。
   自然分類(lèi)即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱(chēng)為普洱生茶。
   學(xué)科分類(lèi)普洱茶是工藝茶，即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱(chēng)為普洱熟茶。 
   兩種茶都有許多保健功效，看個(gè)人喜好了。
   熟茶：降脂，降壓，養胃，較適合中老年人群 
   熟茶可以降脂，降壓，防治動(dòng)脈硬化,預防便秘,利尿,養胃，養顏，減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。 現在北京已經(jīng)是冬天了，選擇熟茶對胃有暖胃和保護作用，
   同時(shí)熟茶不會(huì )對胃有任何的刺激作用。
   具有促進(jìn)睡眠，養生之功效。
   普洱熟茶和普洱生茶減肥的原理不同：
   熟普洱茶（生茶自然發(fā)酵也同）主要的活性作用成分是紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、沒(méi)食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過(guò)程中微生物的作用，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統功能發(fā)揮重要的作用。 
   發(fā)酵過(guò)程使普洱茶中所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。 
   含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì )對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著(zhù)膜，對胃產(chǎn)生有益的保護，經(jīng)常飲用可以起到養胃和護胃的功效。未轉化的生茶則和綠茶一樣，對胃有一定的刺激作用。 
   從營(yíng)養、功效區分：熟茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營(yíng)養物質(zhì)，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動(dòng)脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。

   普洱熟茶和生茶減肥功效對比的問(wèn)題：
   要比較生茶和熟茶哪個(gè)減肥效果更好，我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥，降脂功效主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
   生茶初期（生廠(chǎng)1-2年內沒(méi)有明顯發(fā)酵轉化的）減肥功效來(lái)自于因素一，隨著(zhù)存放過(guò)程中的自然發(fā)酵轉化（這一轉化過(guò)程在南方高濕環(huán)境中來(lái)得很快，自然存放一年的餅就會(huì )有比較明顯的變化），其減肥作用逐步開(kāi)始由兩個(gè)因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的。
   所以總體上看，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶（無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠(chǎng)出還沒(méi)有開(kāi)始轉化的生茶。
   稍微了解一些普洱茶的人都知道，過(guò)去的熟茶也是生茶經(jīng)過(guò)長(cháng)期的陳化由生轉熟的，現代工藝的熟茶只是通過(guò)人工發(fā)酵的方式加快了這一進(jìn)程。因為市場(chǎng)的需求不同，而且消費層次不一，所以市面上普洱茶品的檔次和品種也比較多，價(jià)格上也有較大的差異，您還是要根據自身的消費能力進(jìn)行選購，不要盲目跟風(fēng)。而且普洱茶造假做舊的很多，造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年老茶”，或者把茶的包裝做舊，以表現出陳舊感；鑒于陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費者來(lái)說(shuō)有極大的困難，所以建議初涉普洱茶的朋友不要購買(mǎi)老茶，以免上當。另外建議大家購買(mǎi)時(shí)先少購多嘗，因為不同廠(chǎng)家出品的普洱茶在口味是有所差異的，一定要合自己的口味，購買(mǎi)后多請教懂行的人或者請他們一起品飲。
   普洱茶功效雖多，可是女性朋友要注意，女性較不宜喝茶的時(shí)期分為： 
    1、生理期來(lái)臨時(shí) 
    每個(gè)月生理期來(lái)臨時(shí)，經(jīng)血會(huì )消耗掉不少體內的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。但若此時(shí)習慣在飯飽之際喝茶的話(huà)，茶葉中高達50%的鞣酸會(huì )妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補血藥中的鐵結石產(chǎn)生沉淀的現象。

    2、懷孕期 
    孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10%，會(huì )增加孕婦的尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心臟和腎臟的負荷，更可能會(huì )導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。 
    3、孕婦臨產(chǎn)期 
    孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多茶的話(huà)，茶中的咖啡堿會(huì )產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠，倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠，那可能會(huì )導致分娩的時(shí)候精疲力竭，甚至還會(huì )造成難產(chǎn)的情況出現。 
    4、產(chǎn)婦 
    生產(chǎn)后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。因為這期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度鞣酸會(huì )被粘膜吸收，進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。 
    5、哺乳期 
    哺乳期的媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。 
    6、更年期 
    正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力之外，有時(shí)還會(huì )出現心跳加快“脾氣不好”睡眠品質(zhì)差等現象，若再喝太多茶更會(huì )加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的如若正值這個(gè)特殊階段，最好適可而止。