武夷茶園的面積，千余年來(lái)總的表現為遞增態(tài)勢，中間有幾度停滯不前或倒退，則系戰亂所造成。
唐宋時(shí)，武夷茶種植地多限于武夷山方圓120里之內以及少量較平坦的洲地。唐時(shí)約千余畝，宋時(shí)增至2000畝左右，植地多在谷中底層緩斜坡地，為梯段茶園、石座式茶園，面積較小。山內約1000余畝，山外數百畝。山內多分布在三十六峰的壑谷和九十九巖的凹地。
元朝設武夷御茶園，種植在四曲一帶，僅有面積數百畝。加上民間種植之茶園，全縣約有2400畝。清道光年間為武夷茶黃金時(shí)期，“茶山袤連百十里，茶廠(chǎng)林立。”武夷山“無(wú)巖不茶”。同時(shí)，洲茶種植面積漸漸擴大，開(kāi)始連片栽培。全縣面積約有5000畝左右。
民國初年，全縣茶園面積近8000畝。以后由于軍閥混戰，民國9～12年銳減至5000畝。民國19～24年崇安縣蘇維埃政府執掌政權，提倡發(fā)展茶葉，并想方設法突破封鎖，運到蘇區以外進(jìn)行境外貿易?？h鄉各級蘇維埃政府經(jīng)濟委員會(huì )還指令茶農墾復廢棄的茶園，開(kāi)辟新茶園，并實(shí)行各項獎勵制度,茶園面積逐漸增長(cháng)。民國23年，面積從5000畝擴大到9000畝。民國25年，縣蘇維埃政府暫時(shí)停止活動(dòng)，中共崇安縣委率領(lǐng)地方紅軍上山進(jìn)行游擊戰爭。崇安縣政府為割斷紅軍與當地人民的聯(lián)系，強迫移民并村，許多專(zhuān)營(yíng)茶葉的村莊被毀于一旦，茶農流離失所，茶園成片荒蕪。以洋莊溪源自然村為例，民國16年全村茶山面積1710畝，共有中小茶廠(chǎng)40家，年產(chǎn)茶葉近6萬(wàn)斤。民國26年國民黨崇安縣政府強迫移民并村，趕走茶農，拆毀茶廠(chǎng)，致使1710畝茶園成為荒地。以生產(chǎn)“正山小種”紅茶著(zhù)名的桐木村為閩北革命老根據地的重要基點(diǎn)村之一。民國18年茶園面積為1.4萬(wàn)畝?？h蘇維埃政權暫時(shí)停止活動(dòng)后的民國25年，就被強迫移民并村。次年，茶園面積銳減至0.8萬(wàn)畝，民國29年再次銳減到0.5萬(wàn)畝，至中華人民共和國成立前夕，茶園荒廢殆盡，僅有0.05畝。當時(shí)，全縣茶園面積不到7000畝。
中華人民共和國成立后，崇安縣人民政府加強革命老根據地的經(jīng)濟工作，提出“重建老區，繁榮老區”的戰略目標。作為老區特產(chǎn)之一的茶葉，被列為重點(diǎn)扶持發(fā)展的項目，茶葉面積逐年擴大。中共十一屆三中全會(huì )以后，崇安縣人民政府把發(fā)展茶葉生產(chǎn)列為振興崇安的重要措施之一。1982年，茶葉局在位于武夷四曲的元朝御茶園舊址范圍內建立武夷名叢、單叢觀(guān)察園，占地面積5畝，種植165個(gè)品種，其中有著(zhù)名的大紅袍、肉桂、天女散花、鐵羅漢、水金龜等50多個(gè)品種。這個(gè)觀(guān)察園成了武夷山茶葉名叢的薈萃地，引起有關(guān)方面的注意。這一年，福建省科委投資20萬(wàn)元，在武夷山建立200余畝武夷肉桂茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培園地，并列入福建省科技星火計劃。陳德華和姚月明等科技人員承擔這一課題實(shí)驗重擔，把觀(guān)察園內的單叢、名叢大面積外移栽培。經(jīng)過(guò)幾年艱苦試驗，武夷山肉桂茶基地開(kāi)發(fā)獲得成功，1984年，已實(shí)際完成種植面積212.4畝，其中縣茶場(chǎng)51畝，綜合農場(chǎng)14畝，縣茶葉科學(xué)研究所30畝，天心村60.4畝，星村村17畝，畝產(chǎn)達150公斤，比預定指標增加100公斤，獲得福建省科技進(jìn)步三等獎。武夷肉桂茶基地開(kāi)發(fā)項目榮膺全國“七五”星火計劃成果博覽會(huì )金獎。昔日名叢，如今已成為武夷巖茶的佼佼者，并大量轉化為商品應市。1992年出口武夷肉桂茶2萬(wàn)公斤，銷(xiāo)往歐美和東南亞各國。
1985年,崇安縣人民政府把擴大茶葉面積、發(fā)展茶葉生產(chǎn)列為貧困鄉脫貧致富的一項重要措施。先后投資53.6萬(wàn)元,為貧困鄉(村)開(kāi)辟和墾復茶園共6520畝,促使貧困鄉(村)發(fā)展茶葉,脫貧致富。
1987年，崇安縣人民政府著(zhù)力發(fā)展武夷茶，選定武夷茶重要產(chǎn)地的星村鎮建成科技示范鎮，指出在茶葉生產(chǎn)方面要加強的科學(xué)重點(diǎn)措施是：成立茶葉科技組織，建立茶葉科技示范點(diǎn)，改造低產(chǎn)茶園，每年改造面積3000畝。同時(shí)，培訓茶葉技術(shù)人員，提高茶葉加工質(zhì)量和茶葉包裝水平。
1988年，崇安縣建立烏龍茶出口生產(chǎn)基地，同時(shí)成立基地領(lǐng)導小組和工作班子?；亟ㄔO的條件為：生產(chǎn)區集中連片，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的自然條件優(yōu)越，品種優(yōu)良名貴，技術(shù)力量基礎好。崇安縣人民政府與符合以上條件的崇安茶場(chǎng)(后改稱(chēng)武夷山市茶場(chǎng))、綜合農場(chǎng)、曹墩村、黃村村、星村村、井水村、巨口村、天心村、武夷鄉九龍山茶場(chǎng)、仙店村和縣茶葉局烏龍茶茶廠(chǎng)、縣茶葉科學(xué)研究所等單位分別簽訂合同，發(fā)放基地建設資金129萬(wàn)元，主要用于改造低產(chǎn)茶園和開(kāi)辟新茶園。
1990年，市人民政府做出開(kāi)發(fā)山地，開(kāi)拓茶葉生產(chǎn)的部署。1992年全市茶園增加至46268畝，比1981年增加36%。
1993年底，全市共有茶園6.4萬(wàn)畝。
若干年份茶園面積統計表
