白牡丹
學(xué)名：C.sinensis cv.Wuyi-baimudan
武夷珍貴名樅之一。無性系。灌木型，中葉類，晚生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山馬頭巖水洞口，已有近百年栽培史。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
特征：植株較高大，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈水平狀著生。葉長橢圓或橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉緣微波，葉身平，葉尖鈍尖，葉齒稍銳淺密，葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫綠色，茸毛少，節(jié)間較短?；ü谥睆?.0cm，花瓣7-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽葉生育力較強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量較高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶150kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡堿4.4%。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索緊實(shí)，色澤黃綠褐潤，香氣濃郁芬芳似蘭花，滋味濃醇甘甜，“巖韻顯”?？购敌院涂购詮?qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
適栽地區(qū)：武夷山或相似自然環(huán)境的烏龍茶茶區(qū)。
栽培要點(diǎn)：選擇原種健壯的母樹剪穗扦插，培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植，增施有機(jī)肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋，及時(shí)定剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘，一般在5月中旬開采，不宜偏嫩或偏老采。
J-M-003 白牡丹
灌木型，樹形披張型，中葉種，采摘期5月6日左右（在肉桂采摘期后），晚生種。
干枝角度：65° 70° 80° 60° 80° 50° 70° 60° 65° 90° 60° 70° 60° 70° 65° 85°（16組數(shù)字）
枝葉角度：60° 60° 50° 50° 50° 50° 50° 50° 50°（9組數(shù)字）
葉長×葉寬：7.5×2.6 7.5×2.8 7.0×2.6 6.5×2.8 6.5×2.5 6.5×2.7 8.5×2.6 7.5×3.0 8.2×2.8 7.0×2.7 9.5×3.3 10.0×3.9 9.3×3.2 （13組數(shù)字，單位厘米）
花：7瓣，花冠平張，雌蕊比雄蕊稍長，3裂，花大小6.0×6.5
主桿褐色，分枝性強(qiáng)，成葉濃綠，芽葉黃綠，葉披針形，葉面稍上合，葉肉稍隆起，葉脈呈，葉緣平，齒粗淺，葉尖鈍尖，開裂淺，葉厚脆。
