控制茶葉農(nóng)藥殘留提高茶葉質(zhì)量
茶葉是我國人民群眾的傳統(tǒng)飲料，在世界三大飲料中（茶葉、咖啡、可可），茶葉的飲用范圍最廣，消費(fèi)量最多。為了提高茶葉質(zhì)量，我國已明確在茶樹上嚴(yán)禁使用三氯殺螨醇等不易降解的農(nóng)藥，要求采茶前，嚴(yán)格禁止使用農(nóng)藥，對(duì)施用農(nóng)藥后的茶園，必須達(dá)到安全期方可采摘。
目前，一些發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，對(duì)茶葉中的農(nóng)藥殘留限量規(guī)定得非常嚴(yán)格。為保障廣大人民身體健康和我國茶葉出口創(chuàng)匯，農(nóng)業(yè)部禁止在茶樹上使用含有氰戊菊酯（包括各種異構(gòu)體）的農(nóng)藥（包括混合制劑）。 氰戊菊酯（殺滅菊酯、速滅殺?。┦俏覈鑵^(qū)廣為應(yīng)用的一種擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，由于殺蟲普廣，供應(yīng)充足，價(jià)格又相對(duì)較低，因此，在茶葉生產(chǎn)中應(yīng)用普遍。氰戊菊酯農(nóng)藥的有效成分含量為20％，在稀釋6000～8000倍后使用，茶葉中的殘留量明顯高于其他菊酯類農(nóng)藥，成為我國茶葉中殘留檢出率和超標(biāo)率最高的農(nóng)藥之一。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的多次田間試驗(yàn)結(jié)果，20％氰戊菊酯6000倍液噴施茶園后，至少需25～30天以上，茶葉中的農(nóng)藥殘留才能降至允許標(biāo)準(zhǔn)。如此長(zhǎng)的安全間隔期，在茶葉生產(chǎn)中是不可能做到的。
為此，各市、地、縣茶葉生產(chǎn)主管部門和廣大茶農(nóng)應(yīng)引起高度重視，立即停止氰戊菊酯農(nóng)藥在茶樹上使用。 目前，有多種菊酯類農(nóng)藥（溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯）等均可以在茶園中替換使用。茶樹病蟲害的合理防治，必須把農(nóng)業(yè)防治、生物防治、機(jī)械防治、化學(xué)防治有機(jī)結(jié)合起來，才能顯著地提高茶葉品質(zhì)。
