茶樹根、莖、葉、芽、花、果各器官都有各自的生長發(fā)育過程。這些器官的生長發(fā)育不是各自獨立進行的，而是彼此互為依存、相五促進和相互制約的。這一現(xiàn)象稱為茶樹生育的相關(guān)性。相關(guān)性的出現(xiàn)主要是由于樹體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的供求關(guān)系和激素相互調(diào)節(jié)所引起的。這種互相依賴又相互制約的表現(xiàn)，也是茶樹整體的表現(xiàn)。了解茶樹各器官生長發(fā)育的相互關(guān)系，對農(nóng)業(yè)技術(shù)的實施有著重要的指導意義。
1、地下部與地上部生育的相關(guān)
在茶樹各器官相互關(guān)系中，以根系和枝葉、花果的相關(guān)較為突出，因為根系生命活動所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和某些特殊物質(zhì)（如維生素、生長素等），主要是由地上部枝葉光合作用產(chǎn)生的，這些物質(zhì)沿著枝干的韌皮部下運以供根系。同樣，地上部所需的水分和礦質(zhì)營養(yǎng)，主要是由地下部根系吸收供應的。另外，許多試驗證明，根系也具有代謝性能，能合成某些有機物質(zhì)-氨基酸、核蛋白、磷脂、激動素等，運送到地上部，參與代謝和蛋白質(zhì)的合成，對生長極為重要，因為茶樹體內(nèi)經(jīng)常進行著這種向下或向上的運輸，所以說，它們之間每時生刻都在相互影響著。在正常生長過程中，經(jīng)常保持著一定的動態(tài)平衡關(guān)系。改變這種平衡關(guān)系，如修剪、采摘、耕作、病蟲及自然災害等，使原有的地上部與地下部的協(xié)調(diào)關(guān)系遭到破壞，促使其建立新的平衡。例如，修剪主莖，就能促進側(cè)枝萌發(fā)，以恢復它們的平衡；地下部根系遭到破壞，必然影響地上部枝葉生長，嚴重時甚至不能恢復平衡而導致死亡。
茶樹地上部與地下部的生長具有交錯的現(xiàn)象，當?shù)厣喜肯鄬o止時，地下部生長最活躍；地上部生長活躍時，地下部則生長緩慢，其生長交錯的本質(zhì)與樹體年周期內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)有密切關(guān)系，在需要方面有矛盾。但是樹體本身能自動調(diào)節(jié)，導致地上部與地下部的交錯生長，以緩和對養(yǎng)分需要的矛盾。現(xiàn)已證明，茶樹在冬季休眠以前，葉內(nèi)的養(yǎng)分主要向枝條移動，上部枝向下部枝移動，漸次向下移至老枝部分，最后向根部移動而貯藏起來，至翌年初春再從根部逐漸向上移動，供營養(yǎng)芽萌發(fā)的需要。日本中山仰對茶樹根、莖部碳水化合物在年周期中消長動態(tài)的研究也證實了這一點。
地上部和地下部這種相互依賴，又相互制約的結(jié)果，在生長最上常保持一定的比例。稱為根冠花（根重/枝葉重，簡寫為T/R）。根冠比值高的說明根的機能活性強，反之則弱。在生產(chǎn)上常利用相應技術(shù)措施來促進或抑制地上部或地下部的生長。例如，修剪可打破地上部與地下部的平衡，促使側(cè)芽和不定芽向增強同化作用方面轉(zhuǎn)化。肥料也能調(diào)節(jié)根系和枝葉的生長，改變根冠比。一般地說，氮素促進地上部的生長，而磷素則相反。合理施用氮、磷肥，即有利于莖葉生長茂盛，又能增加吸收根發(fā)生，對整個植株生長都是有利的。茶樹是葉用作物，適當?shù)卦鍪┑视葹楸匾?。由于根部吸收氮素后向地上部輸運，與葉片內(nèi)糖類代謝的中間產(chǎn)物有機酸合成氨基酸和蛋白質(zhì)，使新的原生質(zhì)的合成增加，能大大促進地上部營養(yǎng)生長。施用磷肥，對于根系生長的促進作用大于莖葉，這是因為磷素參與糖的合成和轉(zhuǎn)運，使根部得到更多的糖分；同時磷又是細胞原生質(zhì)內(nèi)蛋白和磷脂的重要萬分，而根系的生長點比地上部的生長點多，根部新細胞增長快，所以茶園協(xié)施磷肥，對整株茶樹的生長有利，對根系生長的促進作用更為顯著。
地上部的樹幅和樹高與根系水平分布和垂直分布范圍也有密切關(guān)系。這種關(guān)系雖隨品種和環(huán)境條件等而不同，但一般茶樹根系的擴張而大于樹幅，而其垂直生長則小于樹高。另外根據(jù)我們調(diào)查，茶樹根系與地上部枝葉分布還具有對應關(guān)系。如在樹冠的某一方位內(nèi)枝葉量多，則其地下部相應的部位根量也多。因此，我們根據(jù)茶樹地上部與地下部相互聯(lián)系的特性來制定管理措施，便可達到科學栽培的目的。例如，加強深耕和肥、水管理，就可為根系生長創(chuàng)造條件。同樣，利用修剪、采摘花果等管理措施，改變局部的營養(yǎng)狀況，也可以促使茶樹向芽多芽密方面轉(zhuǎn)化。
2、營養(yǎng)器官與生殖器官生長發(fā)育的相關(guān)
營養(yǎng)器官與生殖器官生長發(fā)育的相關(guān)主要表現(xiàn)在枝葉的生長與花芽分化及果實發(fā)育之間相關(guān)。營養(yǎng)器官和生殖器官在生理功能上是有區(qū)別的，但是它們的形成都需要光合產(chǎn)物，生殖器官所需的營養(yǎng)物質(zhì)是由營養(yǎng)器官供應的。所以，生殖器官的生長發(fā)育是建筑在營養(yǎng)器官良好生育的基礎上，茶樹枝葉生長繁茂是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的前提，它常與生殖器官的生長發(fā)育發(fā)生競爭養(yǎng)分的矛盾，留養(yǎng)枝葉太多，會促進茶樹的生殖生長，使開花結(jié)果增加，采摘可促進枝葉生長，花果相對減少。
生殖器官的生長同樣也會影響營養(yǎng)器官生長。尤其茶樹的生殖生長過程相當長，要消耗很多養(yǎng)料。茶樹形成的花蕾和開放的花很多，壯年茶樹每標開花一般達3000-4000朵，甚至多達8000朵以上，結(jié)實率約為2-5%。有的茶樹品種只開花不結(jié)實，如福建水仙、政和大白茶、紹興5801等。茶樹沒有特殊的結(jié)果枝，花芽和營養(yǎng)芽同時著生在枝條的葉腋間，一般凡有花芽伴隨的營養(yǎng)芽多處于休止狀態(tài)。所以過多的花芽形成就要抑制營養(yǎng)芽生長。因此，除采種園外，對于采葉茶園，慶采用合理剪、采，或噴施化學除花劑（如乙烯利等）誘導茶樹落花落果，嚴格控制其生殖生長，才能有效地促進營養(yǎng)生長。
3、主干與側(cè)枝、頂芽與腋芽、主根與側(cè)根的相關(guān)
茶樹某一器官在生長的一定時期中，較其他部分占優(yōu)勢，占優(yōu)勢的器官就會使其它器官的生長受阻礙或削弱，甚至完全停止生長或死亡。因此，控制優(yōu)勢器官，就可促進劣勢器官的生長，從而，轉(zhuǎn)劣為優(yōu)勢。
（1）主干與側(cè)枝茶樹主干生長會抑制側(cè)枝生長，這種抑制性自上而增強，這是茶樹頂端優(yōu)勢的一種表現(xiàn)。只有當主干受到機械損傷，或人為控制后，側(cè)枝才以迅速生長?；谶@種特性，在栽培技術(shù)中，對幼齡茶樹采用人為修剪以除去主干頂端優(yōu)勢，就可促進側(cè)枝萌發(fā)和生長，擴大樹冠面。
（2）頂芽與腋芽茶樹頂芽生長較旺，腋芽生長較弱。如果掏頂芽生長，則優(yōu)勢的位置下移，腋芽即萌發(fā)生長。在采摘技術(shù)上，利用茶樹的這一生物學特性，及時、分批采去頂芽，可促使更多腋芽的抽生，從而獲得高產(chǎn)。
（3）主根與側(cè)根主根生長對其側(cè)根的形成也有抑制作用。因此，切斷主根的頂端可促進更多的側(cè)根形成。在移栽茶苗時，切斷部分主根，就能促進側(cè)根生長，以利于移栽時提高成活率。
茶樹栽培中各項技術(shù)措施的制定，常利用茶樹器官間的相互聯(lián)系和相互制約的規(guī)律，因此有的措施（如剪、采等）直接對器官的發(fā)生和生長有影響；有的措施（如土、肥、水管理等）就是通過改變環(huán)境條件，使其對茶樹的器官發(fā)生影響。所以說，栽培技術(shù)的提高，就有賴于對茶樹生育性狀的深入研究。
