一、施肥
8 月中旬施一次促梢肥，用腐熟有機(jī)液肥為主，畝加 5-7 斤尿素，促萌發(fā)健壯芽梢?；首愕目刹蛔贩?。
二、水分管理
“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥”，水是茶樹(shù)主要組成部分，水分供應(yīng)良好，芽葉持嫩性強(qiáng)，內(nèi)含有效成分充分，鮮葉原料品質(zhì)提高，所以要保證水分充足。
三、除草
立秋后，全面清除茶園雜草，并用雜草覆蓋樹(shù)盤，降溫保濕，提高茶園有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤肥力。
四、合理采摘
堅(jiān)持分批、多次、及時(shí)采摘茶葉，預(yù)計(jì)今年我縣茶園大部分將于 9 月 10 日左右開(kāi)始采摘茶葉，一般當(dāng)一畝茶園有 3-4 斤茶青可采時(shí)即進(jìn)園開(kāi)采， 10%-15% 的新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，正式開(kāi)采。
烏龍茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)：新梢已將老熟，芽葉大部分成開(kāi)面，出現(xiàn)對(duì)夾葉時(shí)，采下 3-4 葉或 3-4 對(duì)夾葉，采后留樁 1 厘米左右，采平樹(shù)冠面，采凈對(duì)夾葉。同時(shí)茶葉采摘必須在農(nóng)藥使用安全間隔期后進(jìn)行，確保采下的新梢加工制成的干茶農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。
五、病蟲防治
