茶芥是茶和芥末的合稱。
茶芥是專指香港一般餐館、酒樓內(nèi)供應(yīng)給客人的茶和各種調(diào)味品、醬菜、炒花生、小食、濕紙巾等。茶指茶位錢，有些會(huì)視乎客人喝什么茶葉而收費(fèi)，有些就劃一收費(fèi)。
但由于競爭激烈，有酒樓已經(jīng)免收茶芥。但是，也有視之為食店服務(wù)員的主要收入來源，個(gè)別比主菜更貴。
茶芥紙巾不請(qǐng)自來，它們是出外飲茶吃飯的最低消費(fèi)額。 在大中華地區(qū)也有如此現(xiàn)象，不單在香港本土。
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