【茶品】武夷巖茶--陳年老從水仙 【茶形】條索曲長長短較均 【水品】自煎礦泉水自松濤、蟹眼至鼎沸 【干香】芳?xì)馍院瓜?【濕香】趁熱氣聞香開始較重的焦香蘭花氣弱，數(shù)十泡后蘭花的香甜氣十分明顯，淡而不膩...... 【湯色】深栗紅色很象普洱，湯面有茶氣 【口感】味醇鮮爽鐵觀音、香氣馥馥。 【葉底】長大單薄色澤較均見紅邊 【茶記】武夷巖茶，以高香持久、而陳茶的魅力在于飲后留香著名，味道始終柔和。平茶標(biāo)準(zhǔn) 親和力10％（包含香氣與滋味的品嘗人自我喜好程度）10 香醇度10％（包括氣息與滋味中的香型喜歡程度）10 甘甜度10％（包括甘甜的自始至終的感受以及回甘等等）10 飽和度10％（在茶味充分體現(xiàn)的情況下的飽滿程度以及層次感）9 醇和度10％（是茶的純度、厚度等協(xié)調(diào)程度的綜合體現(xiàn)）8 想像力10％（包括回味等是好茶不可缺少的遐思）8 茶耐力10％（在品質(zhì)不明顯下降的情況下的耐沖泡的次數(shù)）8 茶韻味10％（品茶人對茶的風(fēng)格理解）9 鮮爽度10％（茶葉的新鮮、爽口程度）4 滑順茶文化度10％（茶湯入口、入喉的滑順程度）8 外加： 霸王氣20％（茶王的風(fēng)范以及香氣滋味的穿透力度）16
