中國第一個茶文化經(jīng)濟研究機構(gòu)——北大公共經(jīng)濟管理研究中心茶文化經(jīng)濟研究所成立。北京大學(xué)公共管理研究中心主任黃恒學(xué)表示，“中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠流長，打造中國茶葉品牌，提升茶葉經(jīng)濟水平，促進茶文化與經(jīng)濟融合，使茶在人類健康與文化生活中發(fā)揮更大作用，學(xué)術(shù)機構(gòu)責無旁貸。” 北大茶文化經(jīng)濟研究所將發(fā)揮北京大學(xué)的整體優(yōu)勢，調(diào)動一切資源，形成國內(nèi)高級別的茶文化經(jīng)濟學(xué)術(shù)型論壇，創(chuàng)建中國茶文化經(jīng)濟一流平臺；打造“中國茶葉的國家隊”，培養(yǎng)茶界高端人才，開啟全球茶文化經(jīng)濟新格局；走“產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合”道路，推介和發(fā)展茶文化、茶經(jīng)濟、茶市場、茶品牌等茶產(chǎn)業(yè)成果，振興中國茶文化經(jīng)濟；努力成為“茶文化第一思想庫”、“中國茶產(chǎn)業(yè)重要引導(dǎo)者”和“中國茶品牌與形象主要推動者”。目前，研究所依托的福建農(nóng)林大學(xué)茶葉經(jīng)濟學(xué)科位居國內(nèi)前沿，是茶葉經(jīng)濟學(xué)科的開創(chuàng)單位。據(jù)悉，今后北大茶文化研究所將以開放的姿態(tài)，吸引全國有志于從事茶文化研究的學(xué)者參與到研究工作中來，促進全國文化經(jīng)濟特別是茶文化經(jīng)濟研究在更高的起點上多出成果、出好成果。
在成立慶典上，北大茶文化經(jīng)濟研究所副所長、安溪鐵觀音集團董事長林文僑博士，以《茶以載道，韻達天下》為題，首次在全國最高的學(xué)術(shù)平臺上講述安溪鐵觀音的文化精神，引起了專家學(xué)者的共鳴和關(guān)注。
安溪產(chǎn)茶已逾千年，勤勞的安溪茶農(nóng)，不僅培育出了馳名中外的名茶安溪鐵觀音，積累了一整套完整的種茶、制茶、審評、品飲的獨特技藝，并形成了獨特的民風(fēng)茶俗，創(chuàng)造了古老、絢麗的安溪茶文化。安溪鐵觀音茶文化底蘊深厚，品味高雅，兼?zhèn)洹疤臁⒌?、人”，集歷史、宗教、民俗、禮儀tieguanyin、園藝為一堂；融詩聯(lián)、書畫、音樂、舞蹈、戲劇于一體；薈萃百家精華，極具地方特色，被譽為“中國茶文化的精品”，是中華茶文化和閩茶文化一朵亮麗的奇葩。
一位茶學(xué)專家說，茶文化是泉州旅游文化重要的主題之一，推廣泉州旅游文化離不開茶文化。泉州是茶的故鄉(xiāng)，這里盛產(chǎn)鐵觀音、佛手等烏龍茶名樅，安溪鐵觀音更是在全國成為知名茶種。有調(diào)查認為，全國有30%%至40%%的人知道鐵觀音，而業(yè)內(nèi)人士認為，茶是飲品，也是文化，鐵觀音需要更強的文化支撐，讓整個產(chǎn)業(yè)能夠走得更遠。
在茶文化推廣上，較其他茶種，普洱茶的文化推廣用了更多心思，普洱茶通過茶馬古茶藝道、書籍、茶藝歌舞表演、發(fā)現(xiàn)陳年普洱、皇室文化與普洱等一系列的宣傳推廣，通過全面、立體的文化宣傳，在消費者心中播下普洱的種子，其推廣方式值得鐵觀音產(chǎn)業(yè)借鑒。
能為一葉之輕，牽眾生之口，唯茶是也。安溪鐵觀音應(yīng)繼承發(fā)展中國悠久茶文化精髓并發(fā)揚光大，方能化一葉為全世界流行的鐵觀音大業(yè)。
