1、泡茶時(shí)，先將杯或壺用熱水潔凈一下，俗稱“溫杯”。
2、按1克茶葉沖50-60毫升水的比例，將茶葉投放于杯或壺中，靜置約3分鐘后即可賞色品味。
3、一般說來，就茶葉的營養(yǎng)成分和藥效作用而言，茶葉以三次沖泡為限。五泡、六泡就已無多少品飲價(jià)值了。
飲茶雖然對人體有益，但并不是每個(gè)人都適合飲用.如果不適當(dāng)?shù)娘嬘?，不僅不會給人體健康帶來益處，而且還將會適得其反。下面幾種情況就不適宜飲茶。
1、臨睡前、服藥后不宜飲茶
2、有便秘、失眠、貧血、缺鈣或骨折、患有胃潰瘍、痛風(fēng)病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、感冒發(fā)熱患者不宜飲茶。
3、孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
誤區(qū)：
1、泡茶蓋蓋：泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香，泡綠茶時(shí)蓋蓋反而會影響到香氣
2、用紙杯泡茶：紙杯內(nèi)壁有一層蠟，蠟溶解后會影響到茶的味道
3、新茶比陳茶好：不是所有的新茶都比陳茶好，普爾茶就是陳的香
4、自來水泡茶要比純凈水好：自來水中含有的金屬離子和鹽類會跟茶起反應(yīng)，影響到茶香，所以，相比之下用純凈水泡茶更好一些。
如何科學(xué)貯茶：
1、保存茶葉的條件：一是要干燥，二是最好低溫(5℃左右)。
2、保存茶葉的容器：錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。塑料袋、紙盒最次。
