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      野針王的功效

      野針王2005年“湖南十大名茶”之一。

      野針王茶葉產(chǎn)自四季云霧繚繞、無公害、無污染的桃源優(yōu)質(zhì)野茶培植基地,以“野針王”優(yōu)良茶樹品種為原料,采摘谷雨前粗壯單個(gè)嫩芽精制而成。色澤深綠,芽頭平直、勻整,沖泡后栗香高長(zhǎng),滋味鮮醇。沖泡時(shí),茶芽似群筍破土,柳葉綻綠,亭亭玉立于杯底,享有“君山銀針的外形、西湖龍井的芳香、碧螺春的滋味”之美譽(yù),曾獲湖南國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。野針王的衍生產(chǎn)品野茶毛尖(又名野尖王),干茶色澤墨綠、油潤(rùn),外形條索卷曲,微量元素特別豐富,耐沖泡,葉片肥厚,亦獲的湖南國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。

      野針王的功效:

      (1)野針王補(bǔ)充維生素,提高抵抗力和免疫力。

      野針王中含有維生素及其豐富,其中水溶性維生素(包括維生素C和B族維生素),可以通過飲用直接被人體吸收利用。因此,常喝野針王是補(bǔ)充水溶性維生素的好方法,可以補(bǔ)充人體對(duì)多種維生素,尤其是維生素C的需要。每100克野針王中維生素C含量可高達(dá)350毫克,比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經(jīng)發(fā)酵工序,維生素C受到氧化破壞而含量下降,每100克茶葉只剩幾十毫克,尤其是紅茶,含量更低。每人每日只要喝5克野針王,就能滿足人體對(duì)維生素C的日需要量。

      (2)野針王補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸,補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)。

      野針王中水溶性蛋白質(zhì)比一般綠茶高出90%以上,喝野針王能直接吸收利用的水溶性蛋白質(zhì)含量約為3.6%。此外,野針王中的氨基酸種類豐富,多達(dá)25種以上,其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸,是人體必需的八種氨基酸中的六種。茶氨酸占干茶中的2%以上,它具有解消疲勞、降低血壓和提高學(xué)習(xí)記憶能力的作用。

      (3)綠茶可以補(bǔ)充需要的礦物質(zhì)元素,提高人體抗病能力。

      野針王中含有很多人體所需的大量元素和微量元素。目前已定量檢出的有30余種,14種人體所必需的微量元素。微量元素不能在體內(nèi)合成,也不能在體內(nèi)貯存,它必須隨著能量的消耗,隨時(shí)補(bǔ)充,如果攝入量不足,會(huì)使人生病,或縮短壽命,完全缺乏甚至能導(dǎo)致死亡。野針王生長(zhǎng)在野生的環(huán)境中,富含多種礦質(zhì)元素,它不僅含有全部人體所需的微量元素,而且有的元素含量較多,并有50%~60%可溶于熱水,喝野針王就能直接從中獲得。如果每天喝三杯野針王約10g茶,可從中獲取相當(dāng)于日需量12%~30%的礦質(zhì)元素,個(gè)別茶葉所含的礦質(zhì)元素甚至可以滿足日需量。這無疑對(duì)人體有較好的保健作用。其次,野針王中的礦質(zhì)元素,大多以有機(jī)態(tài)存在,有利于人體吸收。無機(jī)態(tài)存在的礦質(zhì)元素對(duì)人體吸收利用并不理想,有的甚至還有一定的毒性。所以,喝野針王對(duì)發(fā)揮礦質(zhì)元素的營(yíng)養(yǎng)作用,是比較適宜的。

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