三大“劣跡”顯露“垃圾壺”面目
1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮。
2、壺蓋與壺身敲擊時(shí)發(fā)出的聲音特別清脆響亮。
3、壺身手感特別光滑細(xì)膩，而且泛亮光。
收藏專家張學(xué)明向記者介紹說(shuō)，觀察一把紫砂壺，首先從色澤上來(lái)看，這三把壺都有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，那就是顏色偏紅且十分鮮亮。這是因?yàn)椴环▔厣淘谥谱鬟^(guò)程中采用了劣質(zhì)砂泥，而劣質(zhì)砂泥在煉制過(guò)程中往往會(huì)表現(xiàn)出色澤不均，為了掩蓋這種不均勻，他們就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑，這樣，壺在最終做出來(lái)后就顯得顏色特別光艷漂亮。
其次是聽(tīng)聲音，有的商販在兜售紫砂壺時(shí)往往會(huì)用壺蓋敲擊壺身，發(fā)出清脆的聲響，以證明紫砂壺的質(zhì)量，這種聽(tīng)聲鑒別的方法完全是無(wú)稽之談，越是敲打時(shí)發(fā)出清脆響亮聲音，紫砂壺是“垃圾壺”的可能性就越大。
再次就是用手撫摸壺身時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，“垃圾壺”的手感非常細(xì)膩光滑，而且有時(shí)還會(huì)發(fā)出一種亮亮的光，這是因?yàn)檫@類壺往往在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)了機(jī)械拋光，甚至有的*商還會(huì)在壺身上涂抹食用油或皮鞋油，來(lái)蒙騙消費(fèi)者。
正宗宜興紫砂壺五大特征
紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng)，器身就越光亮，這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過(guò)程中也可以養(yǎng)壺。
紫砂器的冷熱急變性好，既可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。
傳熱慢，而且保溫，在使用時(shí)無(wú)燙手之感。
坯體能吸收茶的香氣，用常沏過(guò)茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。
紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶時(shí)，砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色。
專家披露“垃圾壺”三大特征
用紫砂壺沏一壺香茗，在春日的陽(yáng)光中看書品茗或是和三五好友聊敘，這應(yīng)該是很愜意的事。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”，那么這愜意恐怕就要打點(diǎn)兒折扣了。
隨著天氣漸暖，飲茶旺季也隨之到來(lái)，一些茶具開(kāi)始擺上了商場(chǎng)的貨架。這一陣，從街頭地?cái)偟礁邫n商廈，“宜興紫砂壺”的招牌幾乎隨處可見(jiàn)，雖然自古就有“紫砂壺飲茶有益身心”的說(shuō)法，但紫砂壺行業(yè)內(nèi)部的混亂無(wú)序以及從二三十元到數(shù)十萬(wàn)元以上價(jià)格的神秘莫測(cè)，令很多消費(fèi)者都對(duì)紫砂壺“想說(shuō)愛(ài)你不容易”。
消費(fèi)者王女士不久前在一家茶葉店購(gòu)買了一把100元左右的“宜興紫砂壺”，后來(lái)有懂行的朋友指出此“紫砂壺”有假，王女士于是拿著此壺找專家做了鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該壺是用南泥做的。
中國(guó)茶友俱樂(lè)部的顧問(wèn)專家、中國(guó)古陶瓷收藏家張學(xué)明指出，現(xiàn)在市面上包括各類茶葉城、古玩城、花鳥(niǎo)工藝品市場(chǎng)中所出售的“宜興紫砂壺”絕大多數(shù)都是造型低俗、用料低劣的“垃圾壺”，其中不少價(jià)格低廉的垃圾壺以爛砂添加各類化學(xué)試劑煉制而成，會(huì)對(duì)飲茶人的身體健康帶來(lái)各種不良影響。專家指出：只有形美、質(zhì)佳的紫砂壺，才具有收藏價(jià)值?！澳壳氨本?biāo)價(jià)在80多元以下的宜興紫砂壺，幾乎沒(méi)有正品。”
鑒別小竅門
可以將水澆在壺身上仔細(xì)觀察，優(yōu)質(zhì)砂料制成的紫砂壺，因?yàn)榫哂辛己玫耐笟馔杆?，壺身上的水?huì)慢慢揮發(fā)直至原文來(lái)源于華夏陶瓷網(wǎng)被壺自身吸收;而偽劣壺一經(jīng)澆水，水會(huì)以珠狀滾下，迅速蕩然無(wú)存。干透的優(yōu)質(zhì)紫砂壺，一經(jīng)注入開(kāi)水，還會(huì)發(fā)出“淅淅”的響聲。
專家提醒
切忌購(gòu)買“減價(jià)壺”
收藏專家張學(xué)明提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買紫砂壺時(shí)最好有行家相伴，切忌貪圖便宜隨便購(gòu)買二三十元一把的“地?cái)倝亍被颉皽p價(jià)壺”。
據(jù)介紹，雖然宜興曾經(jīng)被稱為是陶土礦之鄉(xiāng)，但近些年隨著大量礦源的開(kāi)采和消耗，優(yōu)質(zhì)砂泥的產(chǎn)量已經(jīng)越來(lái)越少，目前在宜興的砂泥每斤的售價(jià)從三四塊錢到一兩百元不等，以這樣的成本制作一個(gè)紫砂壺，再運(yùn)到北京進(jìn)行銷售，它的售價(jià)絕不僅僅是市面上消費(fèi)者經(jīng)?？吹降乃奈迨Ｒ虼?，張學(xué)明說(shuō)“目前北京標(biāo)價(jià)在80多元以下的宜興紫砂壺是正品的幾乎沒(méi)有?！?/P>
如何鑒別紫砂壺
據(jù)專家介紹，真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成，煉制的過(guò)程和摻雜的原料都非常講究，燒成的砂壺可塑性強(qiáng)、透氣性好，能經(jīng)受冷熱劇變，不會(huì)輕易爆裂損壞，甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會(huì)炸裂。而且真正紫砂壺里外均不上釉，用作茶具不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。久用的紫砂壺，壺體本身會(huì)變得顏色溫潤(rùn)，甚至?xí)]發(fā)出茶茗的自然香氣。
購(gòu)買紫砂壺最主要是看泥色。紫砂壺獨(dú)特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性，評(píng)斷一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先在于其用泥的品質(zhì)。好的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種。由于泥料的配比不同，還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等，故而紫砂泥也稱“五色土”。 記者發(fā)現(xiàn) 紫砂壺也可量身定做
由一批藝術(shù)家組建的聚雅網(wǎng)3月22日啟動(dòng)了打造中國(guó)紫砂藝術(shù)品牌的計(jì)劃，紫砂壺愛(ài)好者們可以從網(wǎng)站訂購(gòu)兼具實(shí)用性、藝術(shù)價(jià)值和品牌價(jià)值的紫砂壺作品。
與市場(chǎng)銷售不同的是，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求和設(shè)計(jì)訂購(gòu)大師們親手制作的宜興紫砂壺。這也是國(guó)內(nèi)紫砂藝術(shù)品首次以網(wǎng)站形式進(jìn)行一對(duì)一消費(fèi)。
據(jù)了解，這里的紫砂壺都是藝術(shù)家利用手里現(xiàn)存的紫砂原料，由消費(fèi)者根據(jù)自己的風(fēng)格、需求自己設(shè)計(jì)制作，真正做到惟一性，而在價(jià)格方面從幾百元到幾十萬(wàn)元不等。紫砂作品遵循訂單式生產(chǎn)，每一種風(fēng)格的紫砂壺只燒制一把，從而突出作品的獨(dú)一性。
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紫砂壺保養(yǎng)有學(xué)問(wèn)
1、在開(kāi)始使用砂壺時(shí)要備一塊純棉毛巾，沏茶時(shí)趁著壺身熱，用熱水澆毛巾，再將毛巾的水?dāng)D干，擦拭砂壺。
2、每日要將壺內(nèi)的茶清洗凈，洗時(shí)忌用各式洗滌劑，盡量設(shè)法使壺陰干，置放在陰涼干燥處。
3、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)壺用茶第一當(dāng)選臺(tái)灣高山凍頂?shù)臑觚埐?，其次是福建安溪烏龍茶以及鐵觀音，再其次是紅茶。在玩壺時(shí)最好用山泉水，因?yàn)樗亲匀恢疀](méi)有任何異味，不會(huì)干擾茶葉的香氣。千萬(wàn)別用自來(lái)水，因自來(lái)水里漂白粉的氣味能直接破壞茶香的醇正。同時(shí)也建議不用花茶來(lái)養(yǎng)壺，因?yàn)榛ú杌ㄎ短珡?qiáng)烈，會(huì)破壞壺內(nèi)留有的其他茶葉香味。
沏茶選壺
綠茶尤其是小葉種如碧螺春一類細(xì)嫩的茗茶，應(yīng)選用較扁的壺，紅茶應(yīng)選壺身筒略高的壺，而所有青茶(俗稱烏龍茶)則選容量小的壺。沏細(xì)嫩芽葉時(shí)用較扁的壺，是因?yàn)槿鐗厣磔^高，芽葉易泡料，綠茶沏完一般應(yīng)敞蓋?，F(xiàn)在時(shí)尚茶館中，一般顧客喜歡烏龍茶，就要使用水平壺、“倒把西施”一類很小的砂壺。
