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				茶知識(shí) / 
		怒族的鹽巴茶
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      怒族的鹽巴茶
      
            	
          鹽巴茶是怒江一帶怒族一種較為普遍的飲茶方法。 

          先將特制的、容量200-400毫升小陶罐洗凈，并放在火炭上烤燙。取一把青毛茶（約5克）或掰一塊餅茶放入罐烤香，再將事先煨漲的開水加入罐中，至沸騰翻滾3-5分鐘后，去掉浮沫，將鹽巴塊放在瓦罐中涮幾下，并持罐搖動(dòng)，使茶水環(huán)轉(zhuǎn)三五圈，再將茶汁倒入茶盅、茶盅中再加適量的開水稀釋。這種茶汁呈橙黃色。這樣邊煨邊飲，一直到小陶罐中茶味消失為止。剩下的茶葉渣用來喂馬、牛，以增進(jìn)牲口食欲。          


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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