鐵觀音不是綠茶，屬于烏龍茶。綠茶和烏龍茶各有特點，綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。鐵觀音呢就屬于半發(fā)酵茶。另外呢，你朋友說冬季不適合飲鐵觀音是錯誤的，有句話“夏飲綠、一年四季飲烏龍。”從這句話中就可以看出，什么時候飲鐵觀音都是合適的，特別是在冬季，寒冷的季節(jié)沏杯鐵觀音，喝完暖洋洋的別提多舒服了。你可以到安溪雅韻閣網(wǎng)站了解更多鐵觀音的知識，我一直以來都是在那里購買的。雅韻閣是安溪茶農(nóng)自己辦的鐵觀音直銷網(wǎng)站，不但有很多關(guān)于鐵觀音的資料而且還以產(chǎn)地批發(fā)直銷價銷售純正鐵觀音，沒有茶葉代理商的盤剝，質(zhì)量絕對保證，色、香、味、形俱佳，不論購買多少茶葉，半斤也批發(fā)價，可以足不出戶通過互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)訂購，保證能確保茶葉質(zhì)量，是眾多網(wǎng)友茶友最信賴的茶葉品牌。
