涇陽磚茶是少數(shù)民族的生命之茶。西部少數(shù)民族以食牛羊肉為主，為了解油膩、助消化、分解脂肪，需大量飲茶；西部地區(qū)蔬菜稀有，體內(nèi)綠色素缺乏，需飲食茶葉來補充維生素。西部地區(qū)少數(shù)民族中廣泛流傳“寧可三日無油鹽，不可一日不喝茶。”而涇陽磚茶所含有的豐富微量元素和良好的口感，正好滿足了西部地區(qū)少數(shù)民族這一需求。
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