茶品名稱(chēng)： 開(kāi)化龍頂
茶品產(chǎn)地： 浙江開(kāi)化
茶品外形： 條形
工藝類(lèi)別： 不發(fā)酵茶
茶葉類(lèi)別： 綠茶
【簡(jiǎn)介】
錢(qián)塘江源頭開(kāi)化縣，是浙、皖、贛三省七縣交界的“中國綠茶金三角地區”。境內山如駝峰，水如玉龍。放眼四望，滿(mǎn)目菖翠。此地“晴日遍地霧、陰雨滿(mǎn)云山”其絕佳的氣候，孕育了白云深處那一叢叢的孤芳——開(kāi)化龍頂。
開(kāi)化龍頂茶是選用高山良種茶樹(shù)生長(cháng)健壯的一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料，經(jīng)傳統工藝精制而成的。具有外形緊直挺秀、銀綠披毫，內質(zhì)香高持久、鮮醇甘爽、杏綠清澈、勻齊成朵的獨特風(fēng)格，更具有“干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”的“三綠”特征，是形美質(zhì)優(yōu)的綠色佳茗，是錢(qián)江源頭的“一絕”。
開(kāi)化龍頂名茶，自明朝崇禎年間就被列為貢品，每當清明前夕得用快馬飛舟送至京城，被皇帝、大臣們享用，深受寵愛(ài)。
開(kāi)化龍頂妙在何處?視其形：銀綠翠隱、堅直挺秀，置入杯中后，載沉載浮頗為生動(dòng)。如細細視之，可見(jiàn)“海底森林”、“金槍挺立”的雅趣。把盞品味，其陣陣的毫香撲鼻而來(lái)。當代茶界專(zhuān)家莊晚芳曾對龍頂有高度評價(jià)：開(kāi)化龍頂形美、色美、香美和味美，是一支難得的好茶。開(kāi)化龍頂正日益獲得人民的喜愛(ài)。
德國西方廣播電視臺編導莫尼犬·科西諾一行，曾專(zhuān)程來(lái)到龍頂的故鄉考察，并在解說(shuō)詞中稱(chēng)贊開(kāi)化龍頂清奇、香醇，是很好的中國綠茶，她能預防癌癥，促進(jìn)新陳代謝，是不可多得的佳品。
