透過(guò)飄渺翻滾的沉沉云霧，依稀可以看見在峽谷里移動(dòng)如一群螞蟻長(zhǎng)線般的隊(duì)伍，沿路發(fā)出“叮當(dāng)叮當(dāng)”的鈴響，在云南的山澗里除了人聲，就是天籟,蒼茫的在歷史與現(xiàn)實(shí)間一重重的回蕩著，2000多年來(lái)盡皆如此。
這只隊(duì)伍就是人們所說(shuō)的馬幫，他們是云南的濮人。
隊(duì)伍的領(lǐng)頭不斷發(fā)出懾人心魄的吆喝，以引領(lǐng)那些疲憊的騾馬警醒的注視著前方崎嶇不平的山路,因?yàn)殪F深路狹，能見度還不到3米的距離，為了避免與對(duì)面過(guò)來(lái)的人撞上，頭領(lǐng)(也就是馬哥頭)又叫另一名趕馬漢子分發(fā)火把，因?yàn)榍懊娌贿h(yuǎn)的山腰是一條僅容一人或馬通行的羊腸小道，而下面是水流湍急的瀾滄江，誰(shuí)若是不慎失足落下，也就意味著還來(lái)不及通知在家里等著生活來(lái)源的老小就可以直接到天國(guó)報(bào)到了。
頭頂響著隱隱的悶雷，間或幾道閃電劃過(guò)山巔飛進(jìn)前方的青黑的密林里，驚得馬隊(duì)膽戰(zhàn)心驚的一壁靠向山崖凹處，馬哥頭強(qiáng)壓下滿臉的憂慮轉(zhuǎn)回頭去叮囑：“看路，人和馬都不要掉下去，走完這一程就好一點(diǎn)了”，隨即大聲的吆喝起引路的調(diào)子來(lái)，霧更沉了。
要是攀爬狹窄陡峭勝過(guò)險(xiǎn)峻蜀道的“騾馬痿坡”，其艱險(xiǎn)勝于過(guò)鬼門關(guān)，趕馬人一個(gè)在前使勁把負(fù)重的馬匹往山上拖，后一個(gè)則奮力在身后配合著把馬匹往上推，無(wú)奈那馬匹無(wú)論如何也不肯繼續(xù)攀爬，只是一味的蜷縮著四腿賴在不上不下的山腰，嘴里嗬呲嗬呲的噴出白沫，此刻趕馬人急得滿頭都要冒出火星，他們往往在這個(gè)時(shí)候?qū)ζ饺盏膼垴R大打出手，毫不留情,因?yàn)橐粋€(gè)不慎,都有可能連人帶馬滾下瀾滄江急流之中,而他們又不得不穿越這一唯一的羊腸陡坡——長(zhǎng)度3000多米，傾斜60度以上,距離河面高度2000余米。“騾馬痿坡”的意思就是：這個(gè)地段就連深地腳力的騾馬也會(huì)嚇得腿筋痿軟，蜷伏不前。不少趕馬人曾經(jīng)因?yàn)橐粋€(gè)不留神就前仆后繼的掉了下去喂了江魚。有的時(shí)候馬哥頭見硬的不行也就以特殊的語(yǔ)言或山歌調(diào)子對(duì)馬兒好言相勸，軟磨硬泡的使它們起身上路。
只要過(guò)了這道天塹，晚上扎營(yíng)就可以有一晚熱湯，甚至一點(diǎn)點(diǎn)自家釀的苞谷酒，在篝火旁云煙彌漫間以一些小聲的溫柔山歌與心愛的馬兒重歸于好。白天不辛有馬兒滾下山崖或者被山上滾石砸死，這時(shí)也往往是平日?qǐng)?jiān)強(qiáng)粗曠的趕馬人悄悄落淚的時(shí)候，為自己的馬兒，為自己的貨物，也為自己的命運(yùn)……
這是一道奇特的風(fēng)景，千年以來(lái)，濮人的馬隊(duì)與趕馬人在滇川藏的山間，從海拔數(shù)百米到4000多米的山間托著他們的貢茶與商茶開始盤旋，在馬鈴兒叮當(dāng)作響的韻律中，從一個(gè)村莊到另一個(gè)村莊，從一個(gè)峽谷到另一個(gè)峽谷，穿過(guò)瘴疫之地，穿過(guò)秘境之心，最后抵達(dá)城市，把貨物上貢或者販賣，在領(lǐng)完錫賞或得到豐厚報(bào)酬以后，又風(fēng)餐露宿的帶領(lǐng)隊(duì)伍跋涉回到云南的山間——瀾滄江流域的村莊，在那里，是全家老小在等著他們的安全歸來(lái)。
貢茶，是指專門向?qū)m廷供奉的茶葉。其首要飲用者，當(dāng)然是皇帝。公元前1066年濮人在接到周武王旨諭后著即上供，當(dāng)時(shí)所貢的是當(dāng)?shù)氐拇笕~茶，后來(lái)隨著技術(shù)的進(jìn)步與茶業(yè)的興旺，明代濮人開始把生茶進(jìn)行炒蒸、發(fā)酵、壓縮處理，由此誕生了普洱茶。
普洱茶產(chǎn)于普洱府，即現(xiàn)云南思茅、臨滄等區(qū)域。當(dāng)然，原料來(lái)源則是較普洱府更為廣泛的濮人之地。
公元1729年，一個(gè)大型的馬幫再次由濮人之地開始了專門的貢茶之旅，這次運(yùn)送的是普洱貢茶，它的監(jiān)制者是鑲藍(lán)期大臣鄂爾泰——時(shí)任云南總督，它的首要品飲者是雍正皇帝，以及內(nèi)廷和上書房軍機(jī)重臣，此后200多年里，普洱茶成為大清王朝欽定專貢，后來(lái)是乾隆皇帝將其三次以禮物方式饋贈(zèng)英國(guó)皇家，隨著國(guó)際的交流，普洱茶開始走向世界……
這是一次關(guān)于普洱茶生命的奇妙之旅，因?yàn)檫@一批貢茶在抵達(dá)紫禁城后呈現(xiàn)出了一種較之原產(chǎn)地更為超拔的品茗性味，滿朝權(quán)貴大開眼界，無(wú)不嘆服：普洱茶湯嫣紅醍醐，入口樸厚而華爽，隨著一股若有若無(wú)的云煙上升，伴著舌尖繚繞的淡淡樟香，待想細(xì)細(xì)回味，那一股茶湯的甘清陳釅早已化入喉間。
原來(lái)，在馬幫跋山涉水的長(zhǎng)途顛沛里，馬背上的普洱神奇的完成了它的后發(fā)酵過(guò)程。人們因此認(rèn)為，這是一款具有生命的茶。
這樣一款具有靈性與生命氣息的茶葉，似乎也使得整日操勞政事的雍正眉頭一舒。
這也是奇妙的茶，因?yàn)樗推渌娜魏我环N茶葉都有著嚴(yán)明的分界——普洱是越陳越醇，也越是賞心悅口……
自此，普洱名重天下。
數(shù)年后鄂爾泰離開濮人之地，升任殿閣大學(xué)士，在南書房里，他再次見到了他的老上級(jí)雍正，以及老同僚張庭玉，還有一味老相識(shí)——就是當(dāng)年他所監(jiān)制生產(chǎn)的普洱。
在大清王朝的200多年宮廷中，流傳著這樣一條關(guān)于飲食的定則：夏飲龍井，冬喝普洱。
隨后，普洱茶也憑借馬幫運(yùn)輸開始了四通八達(dá)的商旅。
普洱就是這樣在民間與宮廷，戰(zhàn)火與和平，華夏與西方的幾個(gè)層面上默默的流轉(zhuǎn)著，奇妙的是苦而淡的底蘊(yùn)使它也如同人生韻味一般，越老越醇……
百年之后，一位曾經(jīng)是末代皇帝的中華人民共和國(guó)政協(xié)委員——溥儀陷入了回憶與沉思，那是在會(huì)議休場(chǎng)的間隙里，文藝大師老舍向他請(qǐng)教從前的皇宮里什么茶最好喝?
溥儀小聲的回答這個(gè)問題：“是普洱——老舍先生。”
2002年，100克的普洱茶在廣州賣出了18萬(wàn)元的天價(jià);
2004年，6筒陳年普洱廣州拍出78萬(wàn)元;
2005年，云南十六茶山紀(jì)念版普洱茶盒以16萬(wàn)元拍賣成功;魯迅先生收藏的3克普洱茶更曾拍出1.2萬(wàn)元的天價(jià)。
2005年，10月15日，“馬幫茶道·瑞貢京城”普洱茶文化北京行活動(dòng)——希望工程慈善拍賣在老舍茶館舉行，最后拍賣的馬背馱茶--1個(gè)七子餅以160萬(wàn)元成交。
一場(chǎng)普洱茶飲用和收藏的熱潮由此被引發(fā)。一些具有品茗經(jīng)驗(yàn)的茶民甚至喊出了“存錢不如存普洱”的觀點(diǎn)，并且大膽實(shí)踐，其中部分人獲利甚豐。
據(jù)東晉常璩所著《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》：公元前1066年，周武王伐紂，得到西南濮國(guó)等8個(gè)小國(guó)的支持，濮人獻(xiàn)給武王的貢品是“丹漆、蜜、茶”。
《新編云南地州市縣情》中記：“清雍正七年(1729)年置普洱府，領(lǐng)1縣3廳1司，即寧洱縣(今普洱縣)、思茅廳(今翠云區(qū))、威遠(yuǎn)廳(今景谷縣)、他郎廳(今墨江縣)、車?yán)镄克?今西雙版納州);乾隆、道光、光緒先后設(shè)景東、鎮(zhèn)沅、鎮(zhèn)邊3個(gè)直隸廳，其中鎮(zhèn)邊直隸廳轄今瀾滄、西盟、孟連3縣及臨滄雙江、滄源部分地區(qū)”。
普洱府所屬熱帶北緣及南亞熱帶地區(qū)，區(qū)域內(nèi)有哀牢山、無(wú)量山等高大山系及瀾滄江、李仙江等江河水系，森林覆蓋率高達(dá)70%，山上云霧繚繞，大量熱帶雨林、季雨林和亞熱帶常綠闊葉林茂密叢生于豐美的“山積”土質(zhì)之上，其原生態(tài)空間環(huán)境是茶樹生長(zhǎng)的最適宜地區(qū)，特有的大葉種茶具有了世界任何一個(gè)地區(qū)無(wú)可比擬的獨(dú)特品質(zhì)。同時(shí)也是制作普洱茶的最好原料。
這些是造成普洱“待價(jià)而沽，不然則獨(dú)善其身”的天然因素。
云南省委副書記丹增在北京推介普洱茶時(shí)說(shuō)：“普洱茶文化體現(xiàn)了云南各民族文化的精神，即兼容并蓄的包容性、多元并存的開放性、親近自然的本源性和文化生態(tài)的和諧性，體現(xiàn)著一種和諧的生活方式。”
普洱由古代傳統(tǒng)演變?yōu)楝F(xiàn)代時(shí)尚。
在收藏與交易中，以下是一些古董重金級(jí)的老茶：
福圓昌圓茶、車順號(hào)圓茶、紅芝圓茶、
末代緊茶、敬昌號(hào)圓茶、宋聘號(hào)圓茶、
鴻泰昌圓茶、同興號(hào)圓茶、鼎興號(hào)圓茶、
普慶號(hào)圓茶、同昌號(hào)圓茶、可以興磚、
早期紅印、早期綠印
——40年代以前產(chǎn)于思茅、大理等地。
福祿貢茶、思普貢茗、
江城圓茶、后期紅印、
黃印圓茶、圓茶鐵餅
——50年代產(chǎn)于臨滄鳳慶、思茅等地。
現(xiàn)代普洱茶人以科技與傳統(tǒng)結(jié)合的方式開創(chuàng)了對(duì)馬幫所運(yùn)輸茶葉的生態(tài)模擬，從而制成了不需跋涉的現(xiàn)代生態(tài)普洱，走在這一條路上的比如思茅勐海茶廠，大理下關(guān)茶廠、六大茶山公司、鳳慶三寧茶葉公司等等……
他們?nèi)砸援?dāng)年濮人茶山為主要原料地，制造出新七子餅普洱行銷海內(nèi)外。同時(shí)，為了使其口味更富余沉郁變化，也做了對(duì)原料進(jìn)行多品種搭配拼貼的創(chuàng)新，這使得現(xiàn)代普洱躍升到了一個(gè)更為廣泛的開發(fā)平臺(tái)。
……
與此同時(shí)，臺(tái)灣師范大學(xué)鄧時(shí)海教授《普洱茶》與《普洱茶續(xù)》的出版標(biāo)志著現(xiàn)代普洱的人文開發(fā)，更多的普洱茶迷們開始去深入感受普洱中釀就的時(shí)間境味，體味“舌底鳴泉”的快感，在越陳越香中凈化心靈，享受兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生的飄飄意境。鄧時(shí)海教授倡導(dǎo)把普洱茶提升到藝術(shù)的一個(gè)層面。
“我們喝茶覺得很美很舒服就已經(jīng)進(jìn)入了藝術(shù)的層面，但這還是不夠的，一般茶在意境上只能達(dá)到香潤(rùn)、生津、回甘等等，而普洱茶的意境是以老味陳韻做鑒賞標(biāo)準(zhǔn)的……”
曾被媒體譽(yù)為“普洱茶皇后”的阮殿蓉是云南制茶與品茶的專家，在多年的制茶經(jīng)歷中，體悟到了普洱茶的香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳八味，漸漸地靠近了“無(wú)味之味”的探尋。
“勐海紅印圓茶已被稱為曠世珍寶”，綠印圓茶、無(wú)紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無(wú)一不被視為普洱茶極品，價(jià)值連城。而且，普洱茶歷來(lái)都被茶葉界稱之為“茶中之茶”，品其味，可見梵界，可悟禪機(jī)，有著秉承唐宋制茶遺風(fēng)的背景和深厚的文化底蘊(yùn)。”
阮殿蓉曾經(jīng)有過(guò)一個(gè)比喻，她認(rèn)為普洱是一個(gè)人在年輕的時(shí)候?yàn)樽约和砟晁鶞?zhǔn)備的茶。
是一種有著記憶的茶，貯藏了時(shí)間的重量。
是茶中之茶，也是一種奇妙的生命之茶。
作為六大茶山品牌的創(chuàng)始人，在她傳奇經(jīng)歷中，之所以與普洱纏綿徘徊而揮之不去的經(jīng)歷里，也是因?yàn)樘焐环莶杈墶?/p>
她的先生居然是赫赫有名的普洱極品世家的后人。其外公駱英才是鳳慶魯史鎮(zhèn)上第一個(gè)人工種茶的先驅(qū)，并開設(shè)了“俊昌號(hào)”茶莊，長(zhǎng)期從事茶葉貿(mào)易;其爺爺段逸甫一家種茶制茶，所生產(chǎn)銷售的“鳳山春尖”是民國(guó)時(shí)期云南茶葉中的極品之一;曾祖段顯文，曾任大理劍川縣縣長(zhǎng)，一生也曾致力于茶文化的傳播”……
1955年，一批內(nèi)票印有“NGKOK”的英文字樣及“泰京嵩越路”標(biāo)記的普洱茶由泰國(guó)曼谷運(yùn)到香港，面對(duì)這一批飄洋過(guò)海的“泰國(guó)普洱”，香港茶商們只認(rèn)準(zhǔn)云南貨，幾乎沒有任何議論，試嘗則更是不屑……
貨主滯留香港多時(shí)，幾番周遭，最后是近乎央求的拜托了位于香港中環(huán)區(qū)士丹利街的“陸羽茶樓”勉強(qiáng)買下，這一批似乎不具備普洱生命的茶葉在沉默的目送主人悵悵離去后，被伙計(jì)們堆在倉(cāng)庫(kù)一角，然后是舊報(bào)紙，一張張的蓋著，就這么待了四十年……
1994年前后，香港開始興起投資普洱銷往臺(tái)灣的熱潮，甚至到了無(wú)論貨品，先搬出來(lái)賣再說(shuō)的地步。香港上環(huán)區(qū)的“林奇苑茶廳”斗膽向“陸羽茶樓”買下這批一直被認(rèn)定是泰國(guó)普洱的舊貨，目的不過(guò)是小手筆碰碰運(yùn)氣?；镉?jì)們于是再次揭開那堆舊報(bào)紙，取出那一堆至少已是40開外的陳年老貨，經(jīng)過(guò)清潔后，專家皺著眉頭進(jìn)行試喝鑒定。
沒想到第一口下去眉頭皺得更緊了。
于是第二口;
第二杯;
接著是試著用不同質(zhì)地的水輪番嘗試。
這一連串動(dòng)作使得林奇苑茶廳的新貨主先是緊張，而后則如墜云霧深處。甚至準(zhǔn)備讓伙計(jì)先招呼一下，自己到外面放放風(fēng)。
專家這才轉(zhuǎn)回身來(lái)微笑說(shuō)到：“恭喜，是上好的云南普洱茶菁。不急，再看看。”
聽到報(bào)喜，也許是天氣的緣故，貨主忽然開始額頭冒汗了。
在仔細(xì)搜尋鑒定包裝后，專家發(fā)現(xiàn)內(nèi)票上寫有“鳳山舊年雨前春茶”，于是翻遍了泰國(guó)地圖，找不到鳳山所在。也許是云南某地，又找來(lái)其他專家一起品茗翻閱，最后在云南省境內(nèi)找到了鳳山，具體位置是濮人區(qū)域附近的臨滄地區(qū)鳳慶縣境內(nèi)，古稱順寧，這里只有一種普洱，就是福祿貢茶。
一夜之間，這一批40年來(lái)被人視為“泰國(guó)普洱”的陳貨露出了福祿貢茶的真面目，市價(jià)攀升到每餅萬(wàn)元，當(dāng)年目睹這批“泰國(guó)貨”的港商紛紛大跌眼鏡，頹然嘆道：“當(dāng)時(shí)怎么就沒有試喝一口呢?”
福祿貢茶在運(yùn)銷過(guò)程中以其最富傳奇的經(jīng)歷再次譜寫出了普洱是生命之茶。
“吃得苦中苦，方為人上人。能喝福祿貢的人，是人上人。”是茶人們的斷言。此茶是以苦為底，這似乎也是暗喻了“吃苦了苦，享福消福”的人生哲學(xué)，而這一位轉(zhuǎn)手成功的新貨主也算得上是與普洱有緣的福祿之人了。
福祿貢茶采用鳳山出口茶菁制成， 源自云南臨滄秘境——云霧繚繞的鳳慶縣境內(nèi)，該地1939年創(chuàng)建順寧茶廠，后改名鳳慶茶廠。
“光緒束年(1908)順寧府太守琦嶙與當(dāng)?shù)刂耸筷悤苑宄珜?dǎo)種茶，引種雙江勐庫(kù)茶子，初種于城后鳳山，蔚然成園。此后即推廣普及全縣。”《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》第15頁(yè)。
所以名叫“貢茶”，除了茶性品質(zhì)優(yōu)良之外，亦有將其制成茶品回銷香港或大陸內(nèi)地之意。曾設(shè)廠于泰國(guó)曼谷。茶菁約為四五六等，特別碩厚細(xì)嫩，是普洱茶中的高山茶。水性厚滑、略帶苦味、潤(rùn)喉回甘、舌面生津、最純正的野樟香，是福祿貢茶特色。漸漸成為普洱茶品茗老手的最愛。鳳山茶山都在海拔1400米以上，水性雖然淳厚濃釅，但是十分細(xì)滑，活性十足，完全表現(xiàn)出高山茶的優(yōu)美。
2005年，鄧時(shí)海教授做客昆明品茗之際，曾經(jīng)堅(jiān)持福祿貢茶的水性問題：“在云南由于水溫和水質(zhì)的原因，泡出的福祿貢茶只能打60分，香氣壓得很低。”，為此其攜友深入臨滄、鳳慶、雙江等中部的茶山進(jìn)行原汁原味的品茗。
隨著現(xiàn)代化交通手段的日益發(fā)達(dá)，茶馬古道已被(214、317、318)國(guó)道所代替，默默地沉寂于無(wú)聲?？墒墙裉熳尙F(xiàn)代人再次踏尋，仍然感覺到其坎坷艱辛、困難重重。
西南地區(qū)山高水急，水上交通不可想象。而山道的險(xiǎn)峻曲折，又根本無(wú)法行駛車輛。在這樣的條件下，馬幫成為了唯一適用的運(yùn)輸方式，茶馬古道是一條用人力和馬的腳力踩踏出來(lái)的道路。被稱為南絲綢之路的茶馬古道，或者說(shuō)是“茶馬古道群”，以走向而言云南的普洱府→大理→麗江→中甸→西藏的察隅→波密→拉薩→日喀則、江孜、亞東、柏林山口，分別到緬甸、尼泊爾、印度。
其實(shí)古道局部線路眾多，猶如江河主脈與支流。(茶馬古道線路圖)形成主脈的是兩條分別是川藏古道和滇藏古道。川藏古道從四川雅安出發(fā)，經(jīng)康定、巴塘等地到達(dá)昌都。
另一條則經(jīng)康定、甘孜、德格前往昌都。從云南的普洱茶產(chǎn)地思茅一帶出發(fā)的滇藏古道，則向西北經(jīng)由大理、麗江等地進(jìn)入西藏，又經(jīng)左貢到達(dá)昌都。自昌都以西，川藏古道和滇藏古道發(fā)生整合，從昌都開始，經(jīng)洛隆、嘉黎、工布江達(dá)到拉薩。
茶馬古道使云南茶所能到達(dá)的地方從四川、西藏延伸到中國(guó)內(nèi)地各處，甚至是北方的新疆、內(nèi)蒙地區(qū)。在國(guó)外，茶馬古道更可以直達(dá)印度、尼泊爾與東南亞的緬甸、越南諸國(guó)。以茶為媒，中國(guó)文化傳播與影響到了世界各地。
150多年前，一位名叫弗朗索瓦·巴達(dá)讓的探險(xiǎn)家闖入“香格里拉”游歷，他從印度進(jìn)入滇西北高原，沿著崎嶇險(xiǎn)峻的茶馬古道，先后踏訪了巴東、白地、葉枝、茨菇、德欽、維西、中甸、貢山等地，記載下了詳盡珍貴的考察回憶錄，并繪制出漂亮的地圖。
2005年在云南迪慶藏族自治州德欽縣，一位名叫郭素芹的女學(xué)者意外地在圖書館發(fā)現(xiàn)了這張百年前的地圖，它顯示了通往“香格里拉”腹地的新路線。經(jīng)鑒定，這是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最完整的一張茶馬古道地圖，
這張老地圖的發(fā)現(xiàn)，強(qiáng)有力地佐證了研究人員們的猜測(cè)：滇藏茶馬古道附線自大理經(jīng)六庫(kù)、過(guò)茨菇、沿獨(dú)龍江而不需要橫穿西藏腹地便可直接進(jìn)入印度。
這一個(gè)史實(shí)有力的佐證了從濮人之地向異域出發(fā)，從而進(jìn)行茶馬商旅的通道是存在眾多的捷徑與特殊附線的。
在俊昌號(hào)的遺址旁(今鳳慶境內(nèi))，被稱為茶馬古道第一鎮(zhèn)的魯史鎮(zhèn)，是順寧通省驛道和茶馬古道上瀾滄江和黑惠江之間的重要驛站。
這條茶馬古道開辟于1328年，距今已經(jīng)有700多年歷史。從這里一條是北道，從順寧出發(fā)到下關(guān)，有人稱之為“順下線”;另一條是西南道，被稱為“迤道”，經(jīng)魯史、犀牛，再以竹筏在犀牛渡口過(guò)黑惠江，然后經(jīng)蒙化(今大理巍山)抵下關(guān)，再轉(zhuǎn)運(yùn)于麗江的茶馬市場(chǎng)，銷往康藏。
清乾隆二十六年(1761)順寧知府劉青率軍民在瀾滄江上修建青龍橋后，馬幫就經(jīng)過(guò)青龍橋、登騾馬萎坡，進(jìn)鎮(zhèn)康后就可直抵緬甸臘戌。
這似乎也關(guān)聯(lián)到了福祿貢茶與失傳的鳳山雨前，這些產(chǎn)品當(dāng)年之所以蠻聲海內(nèi)外，實(shí)應(yīng)該仰仗這里方便快捷的出境通道。因?yàn)閼?zhàn)時(shí)的公路交通阻斷，曾經(jīng)使茶馬古道熱鬧了好一陣子，當(dāng)時(shí)云南腹地的人們?nèi)绻巴本?、上海，首選的行程仍舊是沿著茶馬古道抵達(dá)緬甸，中轉(zhuǎn)泰國(guó)或香港，然后由海路抵達(dá)北京、上海……
也許，俊昌號(hào)與“鳳山春尖”的消息也就飄渺的灑落在這一條路線的某天某處某個(gè)角落罷。
這樣的探尋實(shí)際上也隱隱有著多重目的，一是發(fā)現(xiàn)高山普洱茶，二是感受那成就了普洱生命的茶馬古道，三是找到
高山普洱是普洱茶中的上品，一般為原生態(tài)環(huán)境下的野生樹甚至是古茶樹。
濮人之地富有高大的樟樹林，這些樟樹多數(shù)高達(dá)一、二十余丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長(zhǎng)，茶樹根與樟樹根在地底下交錯(cuò)生長(zhǎng)，使茶葉有了樟樹香氣。同時(shí)樟樹枝葉也會(huì)散發(fā)樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。而在自然曼妙的生態(tài)中，還可使茶葉具有細(xì)膩的蘭香、棗香、荷香……
探尋以學(xué)者、記者以及茶人三個(gè)群體的方式聯(lián)合或者單獨(dú)進(jìn)行。
十多年前，人們?cè)?jīng)為世界茶葉的原生地究竟在哪里而爭(zhēng)論不休。本來(lái)，世界上對(duì)茶葉原產(chǎn)中國(guó)并沒有異議。早在1753年，瑞典博物學(xué)家卡爾·林奈(Carlvonlinne)就把茶的學(xué)名定Tree.Sinensis(中國(guó)茶樹)。在古代，茶葉和絲綢、陶瓷一樣，是中國(guó)貢獻(xiàn)給人類的三大物產(chǎn)，早在1000多年前就經(jīng)由“茶馬古道”傳播到世界各地。
然而，公元1838年，一位英國(guó)少校軍銜的學(xué)者勃魯士(R.Bruce)在倫敦出版了一本小冊(cè)子，宣稱茶葉的原生地不在中國(guó)，而是在印度。理由是他“于1824年在印度阿薩姆邦的皮珊發(fā)現(xiàn)了一些大茶樹”，他認(rèn)為這些高10多米的大茶樹是世界上最古老的野茶樹。
此后100多年以來(lái)，以英國(guó)學(xué)者為代表的學(xué)術(shù)流派，均依據(jù)印度阿薩姆種認(rèn)為世界茶葉原生地在印度。這期間，非洲的毛里求斯也曾宣稱他們是茶葉的原生地……
2001年思茅(原普洱府境內(nèi))發(fā)現(xiàn)了2700多年樹齡的鎮(zhèn)沅千家寨野生茶樹王，使得爭(zhēng)論結(jié)束，同時(shí)，由于前前后后發(fā)現(xiàn)境內(nèi)有近8萬(wàn)畝的野生古茶樹群落，還有樹齡千余年的瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹和景邁萬(wàn)畝栽培型的古茶山，使得思茅確立了“世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都”的牌子，并將自己定位為世界茶葉原產(chǎn)地的中心地帶、茶葉集散中心。
可是探尋仍然是進(jìn)行時(shí)的狀態(tài)，接下來(lái)人們?cè)跒憸娼系镍P慶香竹箐半坡上，發(fā)現(xiàn)了一棵女性特征，形體如蓋的栽培型古茶樹，樹高9.30米，胸經(jīng)1.60米，圍粗5.82米，堪稱世界之最，經(jīng)北京農(nóng)業(yè)展覽館王廣志教授考證，已有3200年的歷史。雖歷經(jīng)數(shù)代滄桑，依然枝繁葉茂，生機(jī)盎然。
相近區(qū)域位的發(fā)現(xiàn)是位于雙江縣勐庫(kù)鄉(xiāng)原始野生古茶樹林占地12000多畝，約80000多株原生茶樹，距今已有2500多年歷史，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上面積最大、樹齡最長(zhǎng)、海拔最高的原生古茶樹林。
這些情況同樣叫這位從臺(tái)灣趕來(lái)的學(xué)者兼茶人嘆服，不虛此行。
對(duì)于或者仍然存在、深藏于山中不知年月的古茶樹，以及流失在歷史煙海當(dāng)中的俊昌號(hào)與“鳳山春尖”，深諳普洱靈性的茶人們似乎堅(jiān)信它們必定藏匿在一個(gè)特定的空間或者歷史的某處角落，有一天機(jī)緣湊巧便會(huì)以福祿貢茶的傳奇方式重現(xiàn)世間，以饗世人。
隨著現(xiàn)代化交通手段的日益發(fā)達(dá)，茶馬古道已被(214、317、318)國(guó)道所代替，默默地沉寂于無(wú)聲?？墒墙裉熳尙F(xiàn)代人再次踏尋，仍然感覺到其坎坷艱辛、困難重重。
西南地區(qū)山高水急，水上交通不可想象。而山道的險(xiǎn)峻曲折，又根本無(wú)法行駛車輛。在這樣的條件下，馬幫成為了唯一適用的運(yùn)輸方式，茶馬古道是一條用人力和馬的腳力踩踏出來(lái)的道路。被稱為南絲綢之路的茶馬古道，或者說(shuō)是“茶馬古道群”，以走向而言云南的普洱府→大理→麗江→中甸→西藏的察隅→波密→拉薩→日喀則、江孜、亞東、柏林山口，分別到緬甸、尼泊爾、印度。
其實(shí)古道局部線路眾多，猶如江河主脈與支流。(茶馬古道線路圖)形成主脈的是兩條分別是川藏古道和滇藏古道。川藏古道從四川雅安出發(fā)，經(jīng)康定、巴塘等地到達(dá)昌都。
另一條則經(jīng)康定、甘孜、德格前往昌都。從云南的普洱茶產(chǎn)地思茅一帶出發(fā)的滇藏古道，則向西北經(jīng)由大理、麗江等地進(jìn)入西藏，又經(jīng)左貢到達(dá)昌都。自昌都以西，川藏古道和滇藏古道發(fā)生整合，從昌都開始，經(jīng)洛隆、嘉黎、工布江達(dá)到拉薩。
茶馬古道使云南茶所能到達(dá)的地方從四川、西藏延伸到中國(guó)內(nèi)地各處，甚至是北方的新疆、內(nèi)蒙地區(qū)。在國(guó)外，茶馬古道更可以直達(dá)印度、尼泊爾與東南亞的緬甸、越南諸國(guó)。以茶為媒，中國(guó)文化傳播與影響到了世界各地。
150多年前，一位名叫弗朗索瓦·巴達(dá)讓的探險(xiǎn)家闖入“香格里拉”游歷，他從印度進(jìn)入滇西北高原，沿著崎嶇險(xiǎn)峻的茶馬古道，先后踏訪了巴東、白地、葉枝、茨菇、德欽、維西、中甸、貢山等地，記載下了詳盡珍貴的考察回憶錄，并繪制出漂亮的地圖。
2005年在云南迪慶藏族自治州德欽縣，一位名叫郭素芹的女學(xué)者意外地在圖書館發(fā)現(xiàn)了這張百年前的地圖，它顯示了通往“香格里拉”腹地的新路線。經(jīng)鑒定，這是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最完整的一張茶馬古道地圖，
這張老地圖的發(fā)現(xiàn)，強(qiáng)有力地佐證了研究人員們的猜測(cè)：滇藏茶馬古道附線自大理經(jīng)六庫(kù)、過(guò)茨菇、沿獨(dú)龍江而不需要橫穿西藏腹地便可直接進(jìn)入印度。
這一個(gè)史實(shí)有力的佐證了從濮人之地向異域出發(fā)，從而進(jìn)行茶馬商旅的通道是存在眾多的捷徑與特殊附線的。
在俊昌號(hào)的遺址旁(今鳳慶境內(nèi))，被稱為茶馬古道第一鎮(zhèn)的魯史鎮(zhèn)，是順寧通省驛道和茶馬古道上瀾滄江和黑惠江之間的重要驛站。
這條茶馬古道開辟于1328年，距今已經(jīng)有700多年歷史。從這里一條是北道，從順寧出發(fā)到下關(guān)，有人稱之為“順下線”;另一條是西南道，被稱為“迤道”，經(jīng)魯史、犀牛，再以竹筏在犀牛渡口過(guò)黑惠江，然后經(jīng)蒙化(今大理巍山)抵下關(guān)，再轉(zhuǎn)運(yùn)于麗江的茶馬市場(chǎng)，銷往康藏。
清乾隆二十六年(1761)順寧知府劉青率軍民在瀾滄江上修建青龍橋后，馬幫就經(jīng)過(guò)青龍橋、登騾馬萎坡，進(jìn)鎮(zhèn)康后就可直抵緬甸臘戌。
這似乎也關(guān)聯(lián)到了福祿貢茶與失傳的鳳山雨前，這些產(chǎn)品當(dāng)年之所以蠻聲海內(nèi)外，實(shí)應(yīng)該仰仗這里方便快捷的出境通道。因?yàn)閼?zhàn)時(shí)的公路交通阻斷，曾經(jīng)使茶馬古道熱鬧了好一陣子，當(dāng)時(shí)云南腹地的人們?nèi)绻巴本?、上海，首選的行程仍舊是沿著茶馬古道抵達(dá)緬甸，中轉(zhuǎn)泰國(guó)或香港，然后由海路抵達(dá)北京、上海……
也許，俊昌號(hào)與“鳳山春尖”的消息也就飄渺的灑落在這一條路線的某天某處某個(gè)角落罷。
普洱的底子是苦的，
茶馬古道是苦的，
馬幫生活也是苦的。
作為三寧茶葉公司的創(chuàng)始人，年過(guò)不惑的三寧先生這樣品味著普洱與古道的傳奇。
他是一位馬幫人的后代，20歲不到就進(jìn)入茶行，赤手空拳的創(chuàng)下了企業(yè)，是天生的與茶有緣。
“要做出好的普洱茶除了必備優(yōu)質(zhì)的高山茶原料，也需要許多方面許多年的積累，包括人生閱歷。而品茗普洱也是如此。需要心性的沉淀與歲月的打磨。否則品不出普洱的靈性與奧妙。”
隨著這位茶人制作七子餅茶的口味傳開，眾多的香港、新加坡客商，包括美國(guó)華裔茶商不辭千山萬(wàn)水，再次拜訪“鳳山春尖”的故里，并與這位茶人反復(fù)切磋，猜測(cè)著失傳極品的口味……
一些人提出普洱茶湯飲入口要滑而柔和;
一些人提出普洱茶湯飲入口要靈活而入口即化;
一些人提出普洱茶湯飲入口要醇厚而帶有砂砂的感覺……
因?yàn)榍逋跤雷兜嵝腥珍洝焚濜P山茶為“云南茶以此為最”，
越來(lái)越多的人開始關(guān)注普洱，
越來(lái)越多的人開始探詢茶馬古道，
越來(lái)越多的人在細(xì)究：什么才是上好的普洱。
也許，普洱的底子是苦的，回味卻是甜的;
茶馬古道是苦的，后來(lái)的日子卻是甜的;
而至于遠(yuǎn)去的馬幫歲月與艱苦年代——他們開創(chuàng)了一個(gè)沉香馥郁，醇厚如醍醐的普洱世界。(完)
