中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，很多人就以為下午茶是源于中國(guó)，其實(shí)不然，下午茶源于英國(guó)。英式下午茶現(xiàn)如今還傳入中國(guó)，受到中國(guó)白領(lǐng)階層的廣泛歡迎。親，你知道下午茶有何來(lái)由嗎?
英國(guó)維多利亞時(shí)代(公元1840年)，英國(guó)貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時(shí)刻就意興闌珊、百無(wú)聊賴，心想此時(shí)距離穿著正式、禮節(jié)繁復(fù)的晚餐Party還有段時(shí)間，又感覺肚子有點(diǎn)餓了，就請(qǐng)女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶。
后來(lái)安娜女士邀請(qǐng)幾位知心好友伴隨著茶與精致的點(diǎn)心，同享輕松愜意的午后時(shí)光，沒想到一時(shí)之間，在當(dāng)時(shí)貴族社交圈內(nèi)蔚為風(fēng)尚，名媛仕女趨之若鶩;一直到今天，已儼然形成一種優(yōu)雅自在的下午茶文化，也成為正統(tǒng)的“英國(guó)紅茶文化”，這也是所謂的“維多利亞下午茶”的由來(lái)。
下午茶被視為社交的入門，時(shí)尚的象征，是英國(guó)人招待朋友開辦沙龍的最佳形式。享用下午茶時(shí)，英國(guó)人喜歡選擇極品紅茶，配以中國(guó)瓷器或銀制茶具，擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上，并且用小推車推出各種各樣的精制茶點(diǎn)。至于音樂和鮮花更是必不可少，并且以古典為美，曲必悠揚(yáng)典雅，花必清芬馥郁。英國(guó)人最喜愛的下午茶時(shí)間，多集中在下午3時(shí)到5時(shí)半之間，在優(yōu)雅的氛圍里往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖，從而舒解一天的疲勞。
在中國(guó)一些白領(lǐng)人員中，也有下午茶時(shí)間，他們有的是邀幾個(gè)同事、友人一起前往小面包坊、或是咖啡廳，悠然享受下午茶的美好時(shí)光;或者是就在公司的小空間里，在靜謐的時(shí)光中細(xì)細(xì)品味茶的清香，再配以小甜點(diǎn);或是與同事、友人傾心交談，舒緩一天的疲勞。
