有個老茶客跟我提到一種臺灣老茶掩埋陳化法，何為臺灣老茶掩埋陳化法?
所謂臺灣老茶掩埋陳化法，就是將品質(zhì)優(yōu)良的茶葉裝甕密封，埋入山區(qū)大樹下深一公尺，每隔三年取出，用炭爐小火烘焙15小時后，再倒回瓷甕繼績掩埋，讓茶葉不停地吸收日月精華，多次循環(huán)，經(jīng)過了20多年在泥土中掩埋陳化，老茶出土后茶香四溢。
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