中國是茶葉的故鄉，云南是中國茶葉原產(chǎn)地的中心，云南，即“彩云之南”，另一說(shuō)法是因位于“云嶺之南”而得名。云南大理是人們一直想去的地方，據說(shuō)那是一個(gè)風(fēng)景迷人的旅游勝地?，F在茶葉是人們日常生活中的必須品，而每個(gè)地方都有自己的特色茶葉，那云南有什么茶呢?“柴米油鹽醬醋茶”是開(kāi)門(mén)七件事，茶占了七分之一可見(jiàn)其地位?，F在人們選擇喝茶不再是為了口渴而喝，而是為了放松、健康、解壓而喝;在繁忙而快節奏的生活下，人們需要一種方式來(lái)解放自己，而喝茶不僅可以修身養性而且可以保鍵養生。
1、普洱茶：一說(shuō)到云南首先想的自然是普洱茶。普洱產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅。緊茶則是由散茶壓制而成，外形端正勻整，并按其形狀而命名。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”由于經(jīng)過(guò)特殊工藝制作，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化，因此普洱茶品質(zhì)別具一格，湯色紅黃、香氣馥郁、滋味醇厚回甜，飲后令人口角生香、回味無(wú)窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。
2、沱茶：云南沱茶屬緊壓茶，系選用優(yōu)質(zhì)毛茶作原料，經(jīng)高溫蒸壓精制而成。云南緊壓茶產(chǎn)銷(xiāo)歷史很長(cháng)。早在明代《滇略》一書(shū)即有：“土庶所用，皆普茶也，蒸而成團”的記載。據資料記載，形似倒置碗狀的云南沱茶，定型生產(chǎn)已有六十多年，這的特異形狀和優(yōu)良品質(zhì)早為人們熟知，蜚聲中外。
云南沱茶有兩種，一種是選用滇南茶區所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成，具有色澤烏潤，湯色清澈，馥郁清香，醇爽回甜的特點(diǎn)，主銷(xiāo)國內各地。另一種是采用普洱散茶作原料，制成的沱茶，色澤褐紅，湯色紅亮，性溫味甘，滋味醇厚，主要供應出口，遠銷(xiāo)至西歐、北美。兩種沱茶的共同點(diǎn)是：外形緊結端正，沖泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人尋味。
3、七子餅茶：七子餅茶又稱(chēng)圓茶屬緊壓茶，外形美觀(guān)，為圓餅形，酷似滿(mǎn)月。每七餅茶為一個(gè)包裝，故自稱(chēng)七子餅茶。七子餅茶產(chǎn)于西雙版納傣族自治州勐?？h。勐?？h是云南大葉種茶樹(shù)的原產(chǎn)地。這里的茶樹(shù)所產(chǎn)鮮葉，芽肥葉厚，葉色淺綠，葉質(zhì)柔軟，制成茶葉品質(zhì)尤佳。七子餅茶因湯色紅黃明亮，香氣濃郁持久，滋味醇和爽口而著(zhù)稱(chēng)。
4、竹筒香茶：云南有什么茶?除了普洱不得不說(shuō)的就是竹筒香茶了。此茶產(chǎn)于云南西雙版納的勐?？h和文山州廣南縣的底圩，是采用大葉種曬青茶為原料加工而成，為云南古老名茶品種之一。原料采摘細嫩，一般為一芽二、三葉，有兩種加工方法，一種是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后，筑于新鮮嫩甜竹筒內，以文火烤干，剖開(kāi)竹筒取出，即成竹筒茶。另一種是將一級曬青毛茶放入底層裝有糯米的小飯甑內蒸軟后，再筑進(jìn)竹筒內，以文火徐徐烤干而成。這種竹筒茶，既有茶香，又有甜竹的清香和糯米香，具有獨特風(fēng)格，是傣族人民敬客的珍品。竹筒茶外形呈棒狀，白毫特顯，湯色黃綠明亮，具有竹葉的清香，味美爽口，飲時(shí)只要掰少許茶葉，用沸水沖泡即可;竹筒香茶耐久儲藏，將制好的竹筒香茶，用牛皮紙包裹好，存放于干燥處，其品質(zhì)經(jīng)久不變。
5、云針茶：產(chǎn)于墨江哈尼族自治縣。此茶于1945年開(kāi)始產(chǎn)制。當時(shí)仿照日本蒸青“玉露茶”的做法。從1958年起改用半炒、半烘的方法制成。外形條索緊直如松針，取名云針，即云南針形茶之意，色澤墨綠油潤，銀毫顯露，湯色黃亮，馥郁清香，葉底嫩勻，是云南綠茶中造型別具一格的佳品。1980年和1981年，在全省名茶評比會(huì )中連續被評為名茶。
通過(guò)本文的講解，相信大家對云南有什么茶已經(jīng)有所了解了。每個(gè)地方都有其特色茶葉，但不認為每到一個(gè)地方都得品嘗其特色茶品，喝茶是要根據自身體質(zhì)與習慣來(lái)選擇茶葉種類(lèi)，而不盲目的跟隨潮流。云南茶葉種類(lèi)有很多種，以上僅僅只是介紹其中的一部份，雖說(shuō)普洱茶功效有很多，但喝此茶或是初次喝此茶的朋友應注意茶湯的濃度;同時(shí)胃不好的朋友較好選擇有養胃、暖胃功效的熟茶進(jìn)行品嘗。
