生普洱茶的定義：
生普洱茶是采摘之后以自然的方式陳放，經(jīng)過沒有通過堆發(fā)發(fā)酵的自然方式來制作，茶性質(zhì)會比較刺激，放多年后茶性會較溫和，這也是通常好的老普洱茶的做法。
熟普洱茶的定義：
熟普洱茶的是通過人為的方式讓新采摘回來的茶葉科學(xué)地發(fā)醇，如此讓茶達(dá)到性溫和。
生普洱茶和熟普洱茶的區(qū)別：
1、生普洱茶的色澤會是青綠帶墨綠色，有些部分會轉(zhuǎn)黃紅色，而熟普洱茶的顏色則是黑色或者是紅褐色，有些芽茶則會呈現(xiàn)暗金黃色;
2、生普洱茶的口感相對熟普洱茶會較有刺激性，輕微的甘甜味，帶點苦澀;而熟普洱茶的口感則是更為醇厚滑順，沒有苦澀感。
3、生普洱茶泡出來的茶湯是以黃綠、青綠色為主;而熟普洱茶的茶湯則是深紅色，如果發(fā)醇重的湯色則會以黑色為主。
以上就是生普洱茶和熟普洱茶的區(qū)別，從沖泡后的色澤，口感，茶湯都可以看出差異，比較容易區(qū)分。普洱茶的功效與作用有很多，生普和熟普的功效也會有所區(qū)別，追求養(yǎng)生的你，可以根據(jù)不同的癥狀來選擇不同的普洱茶。
