黑茶屬于我國的六大茶類之一，屬于完全發(fā)酵的茶品，因其制成的茶品外形顏色上是呈黑色的因此而得名。對于黑茶來說，其制作的原料主要采用的是比較粗老的茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆和干燥這四道工序制作而成的。對于黑茶來說應(yīng)該要如何沖泡飲用呢?下面就帶大家來看看吧!
1.取茶：對于黑茶來說，其形態(tài)相對來說比較多，主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對于千兩茶來說，取茶的時(shí)候要用刀子沿著茶餅的紋路，將茶葉撬下來;散茶因?yàn)槭橇闵⒌闹苯尤〕鲞m量就可以了;磚茶因此經(jīng)過壓制，比較緊，用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取茶的時(shí)候要注意。
2.投茶：沖泡黑茶的茶具一般選用的是如意杯，用如意杯來沖泡喝茶的效果比較好，可以更好更快地泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。
3.沖泡：對于黑茶來說，由于其采用的是粗老葉制作而成，在沖泡時(shí)為了能夠更好地溶解，沖泡的水溫要控制在100攝氏度以上，沖泡的茶水比例控制在1∶40左右。
4.分茶品飲：茶水沖泡好后，直接按下如意杯的杯口按鈕，這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來，然后將茶湯倒入杯中即可進(jìn)行品飲了。
