《神農(nóng)本草經(jīng)》認為，“久飲菊花茶，能夠利血氣，使身體輕盈，能耐老而延壽”，又云：白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”《本草經(jīng)集注》云：“菊花治頭痛、眩暈、失眠、眼腫痛、多淚、皮膚麻木、風(fēng)濕痛。”
菊花對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發(fā)散解熱之效，因此常用于外感風(fēng)熱、畏寒、微汗等感冒初期應(yīng)狀，預(yù)防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩(wěn)定。
菊花茶的幾種泡法：
(1)菊花茶
材料：菊花、冰糖(或蜂蜜)適量。
泡法：將菊花洗干凈放入鍋中，放入適量清水煮沸后加入冰糖即可飲用。
功效：具有清肝明目，鎮(zhèn)靜解熱擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。
(2)菊花龍井茶
材料：適量龍井茶葉、菊花、冰糖。
泡法：將茶與花放入杯中，以沸水沖泡，加入適量的冰糖調(diào)勻飲用。
功效：菊花有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用還能幫助身體消除多余的體熱防止肝火過旺。
(3)菊花枸杞茶
材料：杭白菊、枸杞子適量。
泡法：杭白菊、枸杞子放入茶壺，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。
功效：疏風(fēng)清熱、解毒明目。大劑量菊花還能降低血壓，并對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。
小提示：脾胃虛弱者注意，在泡茶時可放上幾枚大棗，以達到健脾的作用。
(4)三花清肝茶
材料：菊花、金銀花、茉莉花適量。
泡法：菊花、金銀花、茉莉花放入茶壺，加入熱開水，5分鐘后便可飲用。
功效：養(yǎng)肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽干癥狀。適用于時常熬夜、加班，眼睛常深得熱、視覺模糊，心情不暢者。
(5)菊花麥冬茶
材料：菊花、麥冬、金銀花適量(1:1:1)。
泡法：菊花、麥冬、金銀花洗干凈，放入茶杯，以沸水沖泡即可飲用。
功效：具有清熱解渴的功效?？梢愿纳蒲屎硖弁淳徑獍l(fā)炎癥狀。
2.茉莉花茶
常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。
茉莉花茶的幾種泡法：
(1)茉莉花茶
材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。
泡法：取一茶匙茉莉花，放入壺中，用沸水沖泡(飲水機的水溫一般不適泡茶，以下相同)，根據(jù)個人口味加入適量冰糖調(diào)味即可。
功效：安神、緩解頭痛。
茉莉花茶
(2)茉莉荷葉茶
材料：綠茶適量，茉莉花適量，干荷葉一張。
泡法：
①將干荷葉切成細碎狀，以便沖泡;
②將干荷葉與綠茶、茉莉花放中鍋中，并加適量清水，煮約5分鐘，即可。
功效：能有效消除多余熱氣，也能改善春季頭暈胸悶的癥狀。
3.金銀花茶：清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配制時選金銀花10克，沸水沖泡頻飲。
4.檸檬茶：這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬2—3片，加1克鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。
5.玫瑰花茶：玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏，所以有助改善干枯皮膚之作用。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。
6.枸杞茶：滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續(xù)飲用兩月見效。
