季節(jié)的變換總是在不經(jīng)意間，仿佛昨天還在穿著涼爽的秋裝，一夜之間就被秋風吹涼。秋，介于夏季和冬季之間的交替，仿佛空氣中都充斥著干燥的分子。
在《本草拾遺》對茶的功效有這樣的描述，“久食令人瘦”。其原因在于茶湯中含有的芳香族化合物，能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。秋天，最容易急躁的時候，若在飲茶之間足額會那溫潤之道豈不快哉。
喝茶四季有別，有人會發(fā)現(xiàn)那是有規(guī)矩可循的，例如春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶。當然這些特殊性的背后都是有緣由的，春季，飲的花茶會使人散發(fā)一冬積存的寒邪，濃郁的香苛又能促進人體陽氣發(fā)生;夏季飲的綠茶性味苦寒，可以清熱消暑、解毒強心;冬季飲紅茶最為理想的原因就是紅茶味甘性溫卻含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化補身體，起到強身健體抗寒的作用。
而在秋季，天氣涼爽，氣候干燥卻也余熱未消，這時候人體津液還未完全恢復平衡，容易讓人產(chǎn)生秋燥及秋乏。此時，若能飲用烏龍茶一類的青茶就可以很好的緩解這樣的狀況。下面就可以很好的推薦幾款適合秋季喝的茶：
烏龍茶
這里說的烏龍茶是秋季烏龍茶，雖品質(zhì)略次春季的。當然烏龍茶會因為茶樹品種的不同分為很多類，比如鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、等等。烏龍茶即青茶，一種介于紅茶、綠茶之間的茶，茶性不寒不熱，適合秋天的氣候。常飲不僅能潤益肺、生津潤喉，還有清除體內(nèi)余熱的好處。
谷花茶
提到谷花茶，也許很多人都沒有聽說過，顧名思義谷花即谷子開的花。谷花茶是在稻谷黃的時候進行采摘的，而秋季正是稻花飄香的時節(jié)。聽說云南人喜歡將秋茶普遍稱為“谷花茶”，這一般指秋季采摘的普洱茶。雖然不是青茶，但谷花茶也是秋季的當季茶，湯色和滋味介于春茶、夏茶之間，香氣平和雋永。
菊花茶
菊花茶是秋季飲茶中最佳選擇之一，有著清肺去火的神奇效果。菊花茶還具有滋補肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛眼痛等癥狀。
專家也強調(diào)“菊花是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。”中醫(yī)講究的是辨證治療，體寒的人就不適合飲用菊花茶。另外，飲用菊花茶要注意適量原則。
這就是告別夏天迎來秋天可以選擇飲用的茶，當然無論喝什么茶，根據(jù)自己身體的狀況來進行把控就好。最重要的，選擇的飲品會讓在交替季節(jié)里的身體感到舒適和自然。
